Milyen élelmiszerek tartalmaznak sok fehérjét
A Föld minden életének építőanyaga fehérjék. Az emberek "tégláknak" nevezik őket, mert a fehérjék belső szerveket, inak, izmok, csontok, enzimek, hormonok, az immunrendszer, a vérsejtek és a DNS.
Az elégtelen fehérje táplálkozás rossz hatással van mind a felnőtt testére (fáradtság és impotencia), mind a gyermekre (fejlődési lag). Nem halad át nyom nélkül és idős korban. Milyen élelmiszerek gazdag fehérjében?
Olyan termékek, amelyek sok fehérjét tartalmaznak
A fehérjetartalmának rekordjai:
- az élelmiszer-zselatin (87,2 g / 100 g termék) egy zselészerű anyag, amelyet a csontok, szalagok, inak és más, proteinben gazdag szövetek emésztése során képződnek;
- Földi mustár (37,1 / 100) - főként a mártások elkészítésére, baktériumellenes tulajdonságokkal rendelkezik, segít a romlandó termékek megőrzésében;
- szójabab (34,9 / 100) - olajbogyó csicseriborsó, pótolhatatlan azok számára, akik élelmiszer-allergiában szenvednek az állati eredetű fehérjék vagy a tejal szembeni intolerancia miatt;
- tökmag (30,2 / 100) - a fehérje gazdag magnéziummal, káliummal, kalciummal, foszforral, cinkkel, rézzel, mangánnal és vasal, számos betegség megkönnyítésére és gyógyítására;
- tokhal kaviár (28,9 / 100) - sok mikroelemet tartalmaz, hasznos és finom ízű;
- A száraz tej (28,5 / 100) - oldható por, amelyet italként használnak, a szokásos friss tej minden hasznos tulajdonsága;
- földimogyoró (26,3 / 100) - nemkívánatos túlhasználat, mert elhízást okozhat;
- kakaópor (24,3 / 100) - alapja a kakaótej és a forró csokoládé előállításának, tartalmaz koffeint - az idegrendszer stimulánsát;
- hámozott borsó (23/100) - hámozott, tartalmaz B-vitamint, a, e és pp-t;
- tonhal (22,7 / 100) - tartalmazza az összes szükséges aminosavat egy személy számára, csökkenti a gyomor-bélrendszeri betegségek kockázatát;
- bab (22/100) - kén van, amely kedvező hatást gyakorol a hörgőbetegségekre, a bőrbetegségekre és a reumatizmusra, valamint a vasra, amely oxigént biztosít a sejteknek, és enyhén fémes ízt hagy a szájban;
- túró (22/100) - könnyen felszívódik a szervezet, teljesen emésztett, gazdag esszenciális aminosav metionin, amely megakadályozza a máj elhízását.
A fehérjében gazdag ételek és a napi szükséglet
A fehérje megtalálható a tenger gyümölcseiben, mint például a rózsaszín lazac, a kicsi sós, a rák, a lazac, a laposhal, a tintahal, a makréla, a hering és a pollock. Kis mennyiségben megtalálható a húsokban és hasonló termékekben is: sertéshús, csirke, bárány és sertéshús, marhahús, borjúhús, csirke, nyúlhús, pulyka. Sok fehérje megtalálható a tejtermékekben is, például alacsony zsírtartalmú túróban vagy kefirben.
Egy egészséges ember súlyának kilogrammjára általában napi 0,8 gramm fehérje kell legyen. Ha a napi étrend teljes kalóriabevitelét 100% -ban veszik, akkor a fehérje ételt legalább 15% -nak kell venni. Azonban figyelembe kell venni az emberi tevékenységet és annak egészségi állapotát.