Legfeljebb 30 fajta gombafajta termesztése
Nehéz elhinni. de a kertben akár 30 fajta gombafaj is nőhet fel. Természetesen némelyikük önállóan, kertünkbe telepedik, de nem veszünk észre néhányat, mások lábukkal rúgnak, tekintve őket toadstools-nak. Annak ellenére azonban, erős elkötelezettségét honfitársai CEPS tej gombát és bnym nekik ajándékokat az erdő, a hozzáállás, hogy néhány közülük, növekvő szó lábunk alatt, Sh oo tin g bnym és ízletes, de kevéssé ismert, nem akadályozza meg újra megvizsgált. Szóval Európában a Leopard Clover az egyik legízletesebb gomba. Webhelyünkön burgonyakresten nő. A trágya megmagyarázhatatlan neve nem rontja el a gyomnövényen termeszthető gomba értékét, egy árnyékos helyen a lerakott kertföldön. A sült formában a fehér pettyes trágya elhagyja a legkényesebb gombákat. A komposztok, esernyők, gyűrűférgek, többféle gomba lelkesen növekszik. Egy színes esernyő egy csésze elegendő lesz az egész serpenyőben. És mit mondjunk a shiitake-ról - a gomba gyógyító tulajdonságairól a japán nevek legendáival.
Saját gyakorlati tapasztalat megerősíti, hogy a kertben az erdei gombát - fehér, poderezozovik, olajos csésze és mások.
Ezt a gombát, akik élnek szimbiózisban fák, pontosabban azok termőtestek képződnek csak bevezetése után a micélium a gyökereket és a mikorrhiza kialakulását, vagy. más szóval, gomba. Ezért sok gomba nő csak az erdőben. És gyakran egy gombafaj, és időzített egy adott fafajtákból, amint azt a népszerű neve E gombák: .. Boletus, tinóru, poddubovik stb különböző gombák különböző kedvezmények a talaj termékenységét és savanyú.
A fa és a gomba közötti összefüggés általában az alábbi: a gazdafa csak akkor stimulálja a micélium növekedését, ha ásványi anyagokat nem tartalmaz. a talajból. Ezután a gomba elágazó hifái elkezdenék ásványi sókkal és vízzel ellátni a fát a felsõ talajrétegrõl cserébe szénhidráttartalmú táplálék formájában fás gyümölcslé cukrok formájában. Ezért fehér gomba jelenik meg a nyír alatt a szegény homokos talajon, nem pedig a termékeny talajon. Felmerül a kérdés, hogy hogyan termesztik az erdei gombákat a kertben?
Fehér gomba
Tól kalapok nagy érett (és még túlérett) CEP alapján összegyűjtött nyírfa, szükséges szétválasztani a csőszerű réteg (Hymenophore) ahol a spórák vannak kialakítva, hogy át ezt a tömeget a présen, hogy shift egy tartályba vizet (1-2 kg gomba tömegek 10 l vízben) és keverje alaposan. Ezután adjunk hozzá elegyében 15 g száraz sütőélesztő, ismét keverjük össze, és hagyjuk, hogy átjárja (a kényelem, a keverék lehet önteni a három literes üvegben) szobahőmérsékleten két hétig. Hamarosan a folyékony hab felületén apró törmelék és apró törmelék keletkezik.
A tartály közepén tiszta folyadék lesz, és a spórák alatt egy több centiméteres réteget gyűjtenek össze.
A sütőélesztő spóraszuszpenzióinak adalékanyaga nagyon hatásos a csírázásuk stimulálására. Az élesztők egy tápanyag szubsztrát, és elősegítik a gombapepek alapanyagának és a spórák felszabadulásának összekeverését.
A napfény, amely ültetvényre esik reggel és este, serkenti a fehér gomba termését.
A habot a felületről gondosan tisztítsák meg kanállal, óvatosan ürítsék ki a vizet, és az üledéket különböző tartályokból származó spórákkal együtt egy üvegbe kell helyezni és egy hétig fel kell állítani. Ezután ismét ürítsük le a felülúszót, és öntsük a maradék szuszpenziót spórákkal műanyag palackokba, és tároljuk a hűtőszekrényben.
A kész spórás szuszpenzió néha kellemetlen szagot kap, de egész évben életképes marad.
A spóra szuszpenzióját a készítmény elkészítése után egy hónapon belül kívánatos alkalmazni, mivel hosszú távú tárolás esetén a spórák hatása csökken.
Vita vitatása és a gombaültetvény gondozása
A szuszpenziót spórákkal történő vetés előtt vízzel 1: 100 arányban kell hígítani. egyenletesen öntse a folyadékot a nyírfák alatt (lehet öntöződobozok szűrővel) és várni a betakarításra. Az ültetvény jó gondozásával a fehér gomba gyümölcsös testei már jövőre jelentkezhetnek. Mi ez az ellátás?
Mint tudják, minden gomba szereti a talaj és a levegő magas páratartalmát. Ezért a száraz évszakban a terményeket meg kell öntözni és védeni kell a forró dél felől. A fehér gomba tenyésztése, a fák alatt kívánatos a bokrok vagy más növényeket, amelyek könnyű árnyékot hoznak létre és védik a területet a délről érkező naptól.
Az öntözésre nemcsak a földalatti micélium fejlődése, hanem a sík testek megjelenése után is szükség van. Délután, amikor a napsugarak már nem esnek az ültetvényre a tavak és cserjék koronája miatt, célszerű enyhe "gomba esőt" szervezni. azaz az öntözés finom vízpermetet melegített a nap folyamán.
Miután egy éjszakán át gomba sapkák megnedvesített harmat, nedvesség majd bepároljuk, amikor is a gomba nő, mint a nedvesség elpárolgását kap a micéliumból tápláló szilárd anyag. Ezután az öntözés és a kalapok száradása előtti este stimulálja a gyümölcs test növekedését.
Az ásványi műtrágyák talajba juttatása negatív hatást gyakorolhat a micélium fejlődésére, így nem szabad gomba ültetvényen használni.
A fehér gomba növekedése a különböző területeken lévő kerti területeken
Mindkét csöves gomba széles körben elterjedt erdeinkben, többek között a moszkvai régióban. Ők. kétségtelenül népszerű a honfitársaival és nagyon ízletes.
A Podisinovik (Leccinum) két fajból áll. Az aszpenyővel közös a vadállat L. aurantiacum - gyönyörű gomba piros sapkával és lábával piros színű.
Sajnos a nyárfa ritka fafaj a kertben.
Egy másik fajt, a L. bolpinum, a fenyők alatt jelentkezik. Sötétebb kalapja és fekete léptéke van a lábán. A kertészek, különösen az utóbbi években, lelkesen ültetett fenyők és egyéb tűlevelűek a telkek.
A Podisinoviki a szegény homokos talajon jobban fejlődik, mint gazdagoknál.
Mindkét faj gyümölcstermékei élénk ízűek, és más gombáktól erősen kellemes illatúak. A Podosinovikit kevéssé befolyásolja a rovar lárvák és a jól megtartott. Ez a tökéletes gomba a sültek számára. A gomba darabokra, amelyek részben megtartják a formát sütés közben, finom kéreg keletkezik. A sült babeto kissé savanyú ízű. A Mahra (cső alakú réteg) rendszerint mind a leves, mind pedig a pörkölt illik. A levél sötétnek bizonyul, de a mogyoró csipke sapka vékony szelete a gombaszelet díszítésévé válik.
Sok ínyenc ételeket főznek sült és főtt formában.
Az alsó részek tagadhatatlan előnyt jelentenek a fehér gomba és a csipke fölött: a vetés után a kertben való megjelenés valószínűsége sokkal magasabb.
A podberezovik, vagy obobok szokásos (Lec-cinuni scabrum). a fehér gombahoz legközelebb eső íz. A fiatal korban sűrű hús és gyönyörű bársonyos motorháztető, a régebbi maszkok esetében a mahra laza lesz. Ez a gomba jóval gyengébb a fehér gomba és a cukorka következetességénél. Kevésbé sűrű gyümölcsös teste több vizet tartalmaz, és gyengén tárolódik. A lábak a poderezozovik gyorsan merev és rostos lesz. Annak érdekében, hogy az edények nagyobb vonzerőt adjon a párnáknak, távolítsa el a mahru-t és szüntesse meg őket, hogy eltávolítsa a felesleges vizet.
A poderezozovika ültetvényének alapos ápolásával terméseredménye gyakoribb és magasabb, mint a fehér gombaé. A föld rendszeres nedvesítésével a nyírfa alatt is megjelennek. A kertben található, ahol a gombák állandó megfigyelés alatt, tinóru nincs idő lesz férges, akkor lehet gyűjteni egy időben, még a vadonban, ezek gombák nagyban befolyásolja rovarlárvák és romlandó.
Vita vitatása és egy gombás ültetvény gondozása a kertben
