Kocsonya bulgurból kis szeszes recepthez fotóval
Sok kulináris szakértő és ínyenc megtalálja, hogy a bulgur íze, mint a rizs, a kuszkusz vagy a gyöngy árpa. Ma bulgurból kóstolunk, egyszerű eljárással és kiváló eredménnyel.
Elkészítési idő: 25 perc.
Összetevők 3-4 adag zabkása:
bulgur (búza gabona) - 1 csésze
forró víz - 2 csésze
vaj vagy olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál
só + cukor - ízlés és vágy.
A bulgurból készült gerezd:
Megolvasztja a vajat egy forró serpenyőben. Ha Ön vagy gyermeke étrendben vagy növényi olajban részesül - az olívaolaj pótlása lehetséges. De a zabkása ebben az esetben teljesen más lesz. A vaj, amely a zabkása selymes textúrát és egyedi aromát ad.
Töltsük ki a bulgur száraz burait az olvadt vajba.
Tartsa a kályhát, amíg a szemek szinte átlátszóvá válnak, folyamatosan kevergetve. A hozzávetőleges folyamatidő 5 perc, majd eltávolítják a lemezről.
Öntsük a pörkölt bulgur egy fazékbe / serpenyőbe, vagy egy fazék zabkása, öntsük fel a forró, forralt vizet 1: 2 arányban.
Öntse a fazékot / edényt a fedélre, és küldjön egy tűzhelybe vagy sütőbe. Készítsük elő a zabkását a közepes hőség / a sütőben 200 ° C hőmérsékleten 12-15 percig.
Kész a zabkása kissé sót, megszórjuk a cukrot, és adjunk hozzá egy darab vajat. És csak most a zabkása könnyedén keverhető! A bulgurnak megfelelő zabkása egy morzsa szerkezet.
Kashu bulgur, hogy szolgáljon az asztalra mély tálcákon, hogy megőrizze az edény melegét. A gyerekek és az édes fogak kóstolhatók friss gyümölcsökkel, egy kanál lekvárral vagy lekvárral, szárított gyümölcsökkel vagy csokoládéval.
A recept a fotóval: "Kasha a bulgur kis szeszélyes" által készített Eva Adamova