Julienne sertés burgonya receptrel fotó - kulináris receptek fotóval
Annak érdekében, hogy a burgonya sertéshús julienne-jének elkészítéséhez szüksége lesz:
sertéshús - 600 g
burgonya - 10 db.
sárgarépa - 1 db.
hagyma - 1 darab.
fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
csiperkék - 30 g
kemény sajt - 80 g
fekete bors ízesítve
só - ízlés szerint
napraforgóolaj sütéshez
előkészítési mód: burgonya sertéshús julienne:
1. Hámozza le a burgonyát, öblítse le, szárítsa meg őket, vágja őket nagy kockákra. Tegye a burgonyát egy serpenyőbe vöröses napraforgóolajjal, és időről időre kevergetve sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg. A burgonyát tiszta tálban sütjük, és ideiglenesen félretesszük.
2. Egy darab sertés (hús), alaposan öblítse folyó kis vizet, száraz papírtörlővel, túl, vágjuk nagyobb kockákra, és megsütjük napraforgó maslitse amíg aranyszínű kéreg. Só és borsos myasko ízlés szerint.
3. A sárgarépát és az izzót meg kell tisztítani, öblíteni és szárítani. Sárgarépa nashinkovy körök vagy félkörös körök, hagyma ray - apró kockák.
4. Friss csemege, hogy rendezze, mossa, száraz, apróra vágja a darabokat.
5. A zúzott hagymát egy serpenyőben a felmelegített napraforgóolajjal elszórni, néhány percig sütni, majd hozzáadni a sárgarépát, keverni és sütni a zöldségeket, amíg puha.
6. A sült zöldségekhez adjunk gombákat, keverjük össze újra mindent, és gyengéd lángon sütjük még egy percig vagy ötig.
7. Hámozza le a fokhagymát a héjról, vágja le a vékony lemezeket.
8. Kemény sajtot nagy vagy közepes dúsítmányra csiszoljon.
10. Helyezze a edényeket a sütőbe, és főzzük a julien 30-40 percig 200 fokos hőmérsékleten.
11. Mossa ki a friss fűszernövényeket, szárítsa meg őket, és egy apró késsel gyúrja le őket.
12. Finomosan eszed az ételt a sütőből, megszórjuk a zúzott friss fűszernövényeket, és azonnal szolgálja az asztalra. Segíts magadnak!
A készítmény a julienne ez a recept lehet alkalmazni nemcsak gombát, de a gomba és minden más választott. Ezenkívül helyettesítheti a fagyasztott, szárított vagy konzerv (ecet nélkül) friss gombákat. Julien íze még jobb, ha dobni cserépben halmozott összetevők: nem a szokásos kis vizet, és a hús vagy gomba húslevest. Julienne sertéshús burgonyával - csodálatos önálló étel, így kiegészíti azt egy növényi szeletelő saláta friss paradicsom és uborka.
Készülj fel örömmel és kellemes étvágygal!
Ez az anyag a 1001eda.com webhelyhez tartozik