Egy igazi chacha a szőlő otthonról hogyan kell csinálni, alkoguru
Mi a jó a gyümölcs-vodkáról?
Ha az előkészítés során minden szabály vagy követelmény teljesül, a chacha képes pozitív hatást gyakorolni az emésztőrendszerre. A Chacha többé-kevésbé rendszeres használatával teljesen kizárják a rákos sejtek vagy rosszindulatú daganatok kialakulását.
Lehetséges, hogy házi készítésű chachát készítsen, csak megtalálja az összes szükséges összetevőt és berendezést. Ehhez nagyon kevés szőlőcukor szükséges, ami a bor elkészítése után marad. Az édesség érdekében 5 kg cukrot és 5 liter tisztított ivóvizet használunk. A szőlőcukor, amely a borkészítés után marad, a legjobb.
A chachi főzés sorrendje
Először is egy nagy tálban kell tölteni egy torta. Is, tele van cukorral, élesztővel és vízzel. A vizet forraljuk és lehűtjük. Ragaszkodni ahhoz, hogy a chacha egy-két hétig legyen egy sötét szobában. A keveréket másnap kell keverni.
Van egy másik módja Chachának is. Otthoni beállításban egy otthoni eszköz van telepítve. Alul a szalma, majd terjedt el a torta és a víz. Szalma megvédi a szőlőcukrot az égéstől. A desztilláció indításakor különleges szagot láthat, és annak megszabadulása érdekében a tortából származó folyadékot el kell különíteni.
Van egy olyan módszer is, amely segít abban, hogy a chacha ízletes legyen otthon. A fermentációs folyamat során kapott konzisztenciát egy nagy edénybe öntjük, majd hozzáadunk egy diót. A diákon lévő chachát különálló edényben ragasztják 30-60 napig. A továbbiakat még egyszer el fogják érni. Ennek eredményeképpen az ital 46 fokos italt állít elő.
A Chacha otthon csak olyan bogyókból vagy gyümölcsökből készül, amelyek még nem érkeztek meg. A tortából származó csacha kultúrája a kaukázusi világba került. Ez olyan torta, amely annyira erjedhet, mint amennyi a valódi bor készítéséhez szükséges. Ennek eredményeképpen mindez jelen van a vodka erejével és ízével.
A sütési folyamat leírása
A chacha előkészítése egy üvegedényben, ez a tartály tele van szőlőtörmelékkel, cukorral és tisztított vízzel. Ezután az összetevőket összekeverik, gézzel borítják, és 5-7 napig ragaszkodnak hozzá. A helyiség hőmérséklete közvetlenül befolyásolja az erjesztési folyamatot. Gyorsabban elérte a kívánt eredményt egy jól fűtött helyiségben.
A jó íz eléréséhez és a fermentációs folyamat befejezéséhez a chachát legalább naponta egyszer kell keverni. A keveréshez fa pálca áll rendelkezésre.
Az elkészítés következő szakasza az úszó cefre eltávolítása a keverékből. A megmaradt bátorságot át kell vinni a desztillációhoz. A Chachu az első lepárlás után készen áll, de a szakemberek abban bízik, hogy a törkölyszag eltávolítása az italból újra el kell érni a chachát.
A gyümölcs-vodka desztilláció után történő létrehozása egy üres tartály fölé öntve végződik. A következő lépés a tárolás és az infúzió egy meleg és sötét szobában. A gyümölcs vodkát ezért ragaszkodik ahhoz, hogy a teljes rendelkezésre állása 38-40 nap legyen. Ez az idő elegendő egy teljes tinktúrához, amely után felszolgált.
A minőségellenőrzés módszerei
Miután tanulmányozta a chachi főzésre vonatkozó utasításokat, világossá válik, hogy az eljárás hosszú ideig késhet. A várakozási időnek feltétlenül igazolnia kell magát. Egy ital, amely felajánlotta, hogy házi készítésű, így gazdag íze, különösen annak érdekében, hogy minden vendég is megfelelően értékelni azokat az erőfeszítéseket a kézművesek, akik megalkották egyedi otthon.
Van egy megbízható módszer a Chacha grúziai minőségének tesztelésére. Az ujját az italába mártják, aztán meggyullad. Ha minden rendben történik, akkor a chacha-nak égnie kell, és nem szabad égetni. Csak egy ilyen eredmény teljes mértékben bizonyítja, hogy a vodkát megfelelően főzik. Az ilyen igazolási módszer a grúz jelleg jellegét hangsúlyozza, és a chacha italja Grúziából származik.
Ha minden rendben van, hibák nélkül, akkor a vodkának megnyugtató hatása van. A másnaposság a használat után nem lehet. Ugyancsak szokásos a chacha használata csak tiszta formában. Koktélokban vagy alkoholkeverékekben nincs hozzáadva.
Chacha a legjobb lehetőség egy jó ünnepségre, különösen akkor, ha szeretne kedves barátainak vagy rokonainak valami különleges, egzotikus és ritkán megtalálni a mindennapi életben. A használat előnyei nyilvánvalóak - ez nem okoz kellemetlenséget és könnyű inni. Tisztított chacha kálium-permanganáttal és pamut gyapjúval.
Kapcsolódó anyagok:
- Hogyan készítsünk otthoni chachut: lépésről lépésre
Bővebben »
Referenciapélda Braga vodka rozs igényel 0,5 kanalak zúzott malátát, 15 liter vízzel, 10-12 kenyeret, 750 g élesztőt. Az előkészítés módja. Fél vödör maláta őrölt, áztassa a szeletelt fekete kenyeret a vízben, keverje össze mindent, és adj hozzá az élesztőt. A kenyér egy része cserélhető burgonyával. Meleg helyen Braga 1 hétig vándorol. Ezután kezdj vodkát készíteni. CUKOR VODKA Szükséges: 6 ...
VODKA GRAIN WITH TATER Kötelező: 2 vödör malátát - 4-5 vödör burgonya, víz, 0,5 kg élesztő. Az előkészítés módja. A malát áztassa meleg vízben, és vékony rétegben elterje. Amikor kelnek, szárítsák meg és lisztbe húsozzák, vagy húsdarálóban keverjük, vagy egyszerűen nyissuk meg. Főzzük meg a burgonyát, fedjük le a vízben, ahol főztük, tegyük egy medencébe, és öntsük rá a tetejére.
CHERRY VODKA Szükséges: 1,6 liter alkohol, 1,2 liter cseresznye juice, 50 db. szegfűszeg, 50 db. szilva (kavicsos). Az előkészítés módja. Keverjük össze alkoholt meggylé, jó shake egy palackba Keverjük szegfűszeg, aszalt szilva, tedd meleg helyre - és egy héten belül meg lehet enni házi vodka! A vodkában számos növényi terméket lehet hozzáadni: gyümölcsök, bogyók, különböző gyógynövények, amelyek javítják ...