Delicious előétel csirkével
- csirke - ½ db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- hagyma - 1 db;
- egy köteg cilantro - 1 db;
- kömény - 1 evőkanál. l;
- Chowder por - 1 evőkanál. l;
- paradicsompüré - ¼ sz.
- csirkehúsleves - 1 tétel;
- Indiai Chapati tortillák - 4 db;
- sötét csokoládé - 30 g;
- Orosz sajt - 60 g;
- citrom - 1 darab;
- Mozzarella sajt - 90 g;
Hogyan főzzünk egy csirkét sütve a sütőben:
Mossa le a csirkét, szárítsa meg törölközőkkel, helyezze egy zsírozott sütőlapra. Dörzsölje olívaolajjal, sóval és borssal megszórja.
Melegítsük fel a sütőt 200 fokosra, és küldje el a csirkét sütni. A főzési idő kb. 25 perc (annak ellenőrzésére, hogy a csirke készen áll-e egy késsel átszúródni, a levet a csirkéből kifolyik).
Miközben a csirke főz, főzzük le a fokhagymát, a korianderet, a hagymát és finoman aprítsuk meg, csípjük meg a csokoládét. Most közepes hőségű serpenyőben kb. 1-2 percig sütjük a hagymát és a fokhagymát a napraforgóra vagy az olívaolajra. Egy idő után adjunk hozzá köményt, Chile por, paradicsompüré, csirkehúsleves. Forraljuk fel.
Sóval és borssal ízesítse, miután kezdett forralni, csökkentse a lángot közepesre és 3-4 percig főzzön.
A csirkét nem csak a sütőben, hanem a méhkasokban is főzheti. Ebből a célból egy gáztűzhely tökéletes, amely lehetővé teszi, hogy főzze zöldségeket, húsokat és halakat anélkül, hogy fárasztó eljárással tűzzel olvasztja a kályhát.
A csirke kész, most meg kell vágni, külön a húst a csontokról, vágjuk nagyobb darabokra apró darabokra, és keverjük össze egy csésze ezt a mártást (szósz szükséges összeget a csirkét kb két evőkanál). Add a fele apróra vágott koriander, reszelt sajt, orosz, nyomja össze a citromlevet. A csirkét fűszerezzük és ízleljük meg, keverjük össze mindent.
A csirkét a chapati tortillákba dobjuk, és egy sütőedénybe tesszük, varrunk alul.
Készítsük el a tortát nem nehéz erre a lisztet, felöntjük egy kevés vízzel, a tészta nagyon jó, sózzuk, adjunk hozzá egy kis fűszer, és mindent, ahogy kell, keverjük. A kapott tésztát alatt tartjuk 15 percig polietilén, hogy ne folytassa a mállott és nyújtás sodrófával pasztillák, pirulák kívánt vastagság 1 mm.
A süteményeket körbe vágják, és olaj nélkül olajos serpenyőben sütik. A kapatisz készítése nagyon gyorsan, ezért ne mozduljon el a tűzhelytől, a torta elkezd feltölteni, ne aggódjon, így kell lennie. Két oldalról sütjük a tortát, és levesszük a serpenyőből, mindkét oldalán krémmel vagy napraforgóolajjal rácsozzuk a tortát, különben szilárd lesz. Ha nem akarsz chapati-t készíteni, használhat búzakészítőket.
Csirke csomagolva tortilla, tedd a forma, meg kell önteni mártással, megszórjuk reszelt mozzarella sajt, és tegye süsse előmelegített sütőben 200 fok. A főzési idő kb. 5 perc, vagy amíg el nem pároljuk.
Miután a sütőedényt csirkehússal kivontuk a sütőből, meg kell hinteni a korianderrel, hűteni és az asztalhoz kell adni.
Élvezze az étvágyat és a jó hangulatot!