Tejes krém torta - recept kör alakú fénykép
Kulináris oldal az ízletes és egészséges ételekről
legfontosabb
az első
a második
saláta
hús
hal
tojás
gomba
Krumpli.
paszta
zöldségek
rizs
guba
desszert
italok
a télre
lekvár
mártás
posta
ünnepli.
Rengeteg krém van a süteményekhez. de a legízletesebb, egyszerű és gyors tejföl, még egy kisgyermek is könnyen megbirkózik az előkészítéssel. Ezenkívül ez a tejföl a legegyszerűbb az emésztésre és az egyik legbiztonságosabb, mivel nem tartalmaz színezéket, sűrítőanyagokat, nem tartalmazza a nyers tojásokat stb. A tejszínt rendszeresen tejfölből és cukornak készítik, és nem igényel hőkezelést. Azt hiszem, ez mindent elmond, ezért nem fogok többé agitálni, festeni a pluszokat, és azonnal megpróbálom leírni a tejföl receptjét.
- 0,5 liter nem savas tejfölt
- 1/2 pohár porcukrot vagy cukrot
- 1 evőkanál. vaníliacukor
- A tejföl készítéséhez cukrot és tejfölre van szükség.
- A tejfölösség nem savas, homogén, sűrű és zsírszerű. Minél zsírosabb lesz a tejföl, annál sűrűbb és finomabb a tejföl. A képen látható, hogy a csak néhány óráig hűtőszekrényben levő tejföl válik vastagabbá.
- A cukor helyett jobb a porcukor, gyorsabban feloldódik, és a tejszín homogénnek bizonyul, több időbe telik a cukor feloldása.
- Tehát a hűtött tejfölt a keverő üvegébe helyezzük.
- A fúvókát habverő formájában használva indítsa el a minimális sebességet. Fokozatosan adjunk hozzá porított cukrot és vaníliát.
- Kipróbáljuk a krémet az íze számára. Mivel mindenki más íze van: valaki szereti nagyon édes, valaki kedveli a mérsékelt édes ízű tejfölt, akkor a cukor mennyiségét a kedvéhez igazítjuk. A receptben feltüntetett aránytól megkapja az édes krémet.
- Rövid ideig habosítsuk a krémet a tejfölből, ha homogén lesz, hagyja abba a pörkölést. Ne felejtsük el, hogy a túlzott forralás miatt a tejföl, különösen a zsíros, vajra kerülhet, és erre nincs szükségünk.
- Ahhoz, hogy a tejföllel különleges ízű legyen a vanília mellett vagy helyett, adj hozzá egy kis citromhéjat, egy pár kanál sűrített tejhez vagy italhoz. De anélkül is, hogy ez a hozzáadás, a tejföl nagyon finom.
- Kész krém tejföllel bőségesen elkenett torta sütemények, a torta maga díszített, és tegye a hűtőben az impregnálás.
- A tejföllel töltött süteménynek legalább egy éjszakát kell hagynia a hűtőszekrényben, majd a sütemények telítettek, puhaak és puhaak. Az egyik legnépszerűbb tejföllel készült sütemény Medovik torta.
Ezek az ételek érdemes próbálni
Rita 19.01.15
És még tejföllel is, citromlé finomra vághatja a citromot vagy a narancssárga héjat, vagy kivonhatja a citruslevet, majd kellemes savanyúság és hihetetlen aroma lesz. Jobban tetszik;).
Elena 23.08.15
mindent szigorúan a vénykötelezettség szerint tett. tejföl 21% + sah.dudra + kakaó (van egy csokis torta). húzva 20 percig. kiderült, tej. Miért?
Alena
Elena,
1. Legalább 25% zsírtartalmú tejfölt fogyasztunk, habár a konzisztencia fontosabb, nem pedig a zsírtartalom aránya.
2. A tejföl hosszú ideig nem ostor, hosszú habzó tejföl kezd elkülönülni, és válik folyadék. Ez nem fehérje krém, annál inkább ostorod, annál sűrűbb lesz.
3. Milyen savanyú krém volt, mielőtt megverte? Ha kezdetben folyékony, akkor a krém folyadék. Vastagnak kell lennie ahhoz, hogy a kanál álljon. Ha a tejföl nem elég vastag, és a krémet meg kell készíteni, akkor a tejfölből felesleges folyadékot távolítanak el. Hogyan kell ezt csinálni, itt részletesen ismertetjük.
4. Adalékanyagok, az Ön esetében a kakaó, jobb, ha hozzá a tejszínhabbal.
Elena, értem, hogy egy kekszet készítesz. A kekszért is jó, ha a krém nem nagyon sűrű, a torta jobban impregnál és kíméletlen lesz)))
Finom.
Ezt a burgonyát még nem próbáltad
Cake Prague - egy torta gond nélkül!
Medovik sütemény - egyszerű, ízletes és olcsó!
Torta cseresznyével "kolostor"
A csirke finomság.
Táblázat és súlyok