Sült padlizsán csirkével
A padlizsán szerelmeseinek felajánlom a csirke és zöldségekhez töltött padlizsán receptjét.
összetevők:- 1 nagy padlizsán
- tengeri só
- 300 g csirkefilé
- 4 közepes paradicsom
- sajt
- fűszerek
előállítás:
A padlizsánt alaposan meg kell mosni. Éles késsel hosszirányú bemetszéseket készítsen, és ne érjen hozzá kb. 1 cm-re a szárhoz. A padlizsánt sózzuk fel, és hagyjuk 20 percig. Ezután öblítse le és szorítsa meg a vizet. Vágjuk a paradicsomot szeletekre. Vékony csíkokra vágott csirkemell, adjunk hozzá sót és megszórjuk fűszerekkel, sajtot vékony lemezekre vágva (jó vagyok a sajt tésztával). A padlizsán egy serpenyőbe helyezett, több rétegű fóliával előkészítve, így kis oldala. A padlizsánlemezek közé rakják ki a csirkehús, a paradicsom, a sajtlapot. Sütjük a padlizsánt a sütőben 30-35 percig a szokásos módon.
Joghurt, fokhagyma és zöldségekhez tojásos mártással szolgálhat.
VeronikaChirkova
Köszönöm! Megköszönte a 478-at
Hozzáadás a kedvencekhez
Hozzáadás a kedvencekhez
Milyen érdekes, finom recept a padlizsán főzéshez! Te vagy, Veronica, gyakorlatilag csinálod. Alapvetően "anyósanyelv" vagyok, padlizsán körök darált hús, kaviár és vaj, mint a gomba. És ez a recept ismeretlen nekem. Mondja meg, és a csirkét 30 perc alatt jól sütik. Nem kell megverni? És hogyan vágja le ezt a padlizsánt, hogy szolgálja az asztalra, így vágták, vágták le vagy vágták el?
Ez a padlizsán olyan annyira nőtt, hogy nem vághat körbe. A csirkét jól sütöttem, nem ütköztem, csak vékonyra vágtam a lehetséges lemezeket. Vágja a padlizsánt kissé lehűtött párhuzamos vágások, a darabok kiderült, mint a szendvicsek: a padlizsán alján, a tetején a csirke és a sajt)