Paradicsomszósz - salsa di pomodoro, szellemileg készülünk
Ó, ez az olasz illatú gyógynövényekkel, pizzákkal és tésztákkal. Nem tudsz ellenállni és nem főzni valami olasz ... Ma olaszos gyógynövényekkel készült paradicsomos mártást készítettünk - ez egy univerzális mártás a pizzához, a tészta, a tenger gyümölcseihez, és csakúgy, mint a hús vagy a halak hozzáadása. Ez kitűnő betakarítás a télen!
Nemrégiben az anyukám megvásárolta ezt a mártást olasz termékekkel foglalkozó boltban, megpróbálva megérteni, hogy könnyű főzni otthon, és nem fizetnek túlfizetést!
Hozzávalók. 1 kg érett paradicsom, egy csipetnyi olasz gyógynövény, egy csipet bazsalikom, 50 ml olívaolaj, 1 édes hagyma, 2 evőkanál. cukrot, sót és borsot ízlés szerint, néhány kakukkfüvet, 2-3 fokhagymát, ha szükséges, chili, citromlé vagy 6% ecet.
A paradicsomon keresztmetszetű metszést készítünk, és forró vízhez 2-3 percig továbbítjuk.
Ha el szeretné zárni ezt a mártást télen, készítse elő a dobozokat. Sterilizáljuk őket egy közös serpenyőbe. Egyszerű és gyors. Szórja őket tiszta törülközőre. Minden edényben öntsünk 1 csíkot. ecetet vagy citromlevet.
Miután elkészített egy ilyen mártást legalább egyszer az életedben - soha többé nem veszel egy kész edényt a boltban! Az olasz gyógynövények finom aromája, gazdag paradicsom íz, könnyű osztriga chili paprika - a tökéletes kombináció mártással. Az ételeket kifogástalanul finom lesz!
Őszintén süti, barátok!