Marinizált patissonok cukkinivel - receptek
Ízükkel a patissonok gyakorlatilag megegyeznek a cukkinivel, és egyenlően főzve - sült, főtt, pácolt. Javasoljuk, hogy készítsen marinált squash cukkinit. amely kiváló ételkínálat és egy jó kiegészítő a télen a második tanfolyamhoz. A téli szüreteléshez válasszon fiatal sűrű gyümölcsöket károsodás nélkül, kis magvakkal. A recept nagyon egyszerű, és nem is nehéz kezdőknek, hogy készítsenek ilyen marinált squash cukkini. A receptet háromliteres mennyiségű bank alapján adják meg.
Szükséged lesz:
Patissonok és cukkini - körülbelül 2 kg
Édes bolgár bors - 1 db
Pepper fekete keserű borsó - 7-10 db
Pepper csíkok keserű piros vagy zöld - 3-5 gyűrű (ízlés szerint)
Fokhagyma friss - 4-5 fog (ízlés szerint)
Cseresznye vagy ribizli levelek
Bay leaf - 2-3 db (a mérettől függően)
Ivóvíz - 1,5 l
Közös só - 2 evőkanál
Cukor-homok - 1 evőkanál
Ecetsav (sav) - 70% - 1 evőkanál
Patissons és a cukkini alaposan mossa, vágja a szárak, cukkini vágott szeleteket. Ha nagyméretű squash-t használsz, akkor lobulával vághatod őket.
A bolgár borsot mossa, távolítsa el a magot egy kocsánygal és megtisztítja a magokat.
Az alján tisztán mossuk kannák put aromák: kapor, paprika, cseresznye levelek, keserű gyűrű paprika, fokhagyma, babérlevél.
A fűszerek és fűszerek tetején egy kaotikus sorrendben (vagy ahogy tetszik) a squash és a squash. néhány szelet harap paprikát.
Egy külön serpenyőben tegye fel a vizet a tűzre és forralja fel (a zöldségek sterilizálása üvegekben).
A kapszulákat 10 percig forraljuk, és tiszta vászonszalagra helyezzük.
Készítsen marinát squash és squash. Egy serpenyőben öntsön vizet, forraljuk fel, öntsük bele az elkészített sót és cukrot. Oldjuk fel a sót és a cukrot a forró vízben, adjunk hozzá sóoldattal ecetsav és öntsük előkészített pác zöldség előállított bankok, fedelek.
Helyezzük az edényeket squash és squash. töltött marinadával, tálban, vízzel sterilizálásra. A dobozok sterilizálásának ideje függ a mennyiségétől:
1L - 10 perc
2L - 12 perc
3L - 15 perc
Miután a sterilezési idő eltelt, távolítsa el az edényt, és fedje fel a fedelet egy kupakológép segítségével, vagy szorosan húzza meg a palackot egy csavaros kupakkal.
Fordítsuk fel az edényeket marinált squash és cukkini fejjel lefelé, fedjük le egy meleg törülközővel, és hagyjuk kihűlni őket.
Amikor a bankok teljesen lehűlnek, helyezze őket normál helyzetbe, és helyezze raktárba vagy más raktárba.
Élvezze a finom, marinázott squash cukkinivel, és kezelje őket szeretteivel.
Javasoljuk, hogy receptjeink szerint készítsünk pácolt uborka télre is.