10 cukkini receptek télen, ekskyl
A cukkini téli téli betakarításról beszélni, az első dolog, amit a téli sütemények salátájáról szeretnék elmesélni. Ez az étel nemcsak ízletes, de díszíthet bármilyen, akár ünnepi asztalt is. Nézzük meg, hogyan készítsünk egy cukkini salátát a télre.
- 3 kg squash
- 500 gramm piros paprika
- 1 keserű bors
- 1 pohár cukrot
- 1 csésze növényi olaj
- 2 evőkanál só
- 4 evőkanál paradicsompürét
- 1 fej fokhagymát
- 1 evőkanál 70% -os ecetet.
A télen cukkini saláta főzve receptje:
A cukkini saláta elkészítéséhez télen először össze kell készíteni az összes összetevőt. A bolgár és a forró paprikát a vetőmagtól megtisztítják és meglehetősen nagy szeletekre vágják. A bozótot megtisztítják és kockákra vágják.
Csípős paprikát, bolgár borsot és cukkiniet csavarunk húsdarálóban. Hajtsa a zöldségeket egy nagy serpenyőbe. Cukrot, növényi olajat, sót és paradicsompürét adunk cukkini salátának a télen. Mindent jól keverünk össze.
Tegye a serpenyőt a tűzbe. Forraljuk fel. A cukkini saláta télen 50 percig tart. Ne felejtsd el keverni.
5 perccel a főzés vége előtt, adjuk hozzá a téli zúzott fokhagyma cukkini salátáit. 3 perc múlva öntsük bele az ecetet. Mindent jól keverünk össze.
A télen cukkini salátát rendezünk sterilizált edényeken. Zárja le a fedőt és helyezze őket hűvös helyre.
Savukorta cukkinivel
Receptek cukkini üres téli lehet más. Folytatva a téli cukkini betakarításról folytatott beszélgetést, egy nagyon eredeti receptet szeretnék megosztani. Ez a savanyú káposzta cukkinivel.
- 2 kg káposzta
- 2 cukkini
- 200 gramm sárgarépa
- 20 gramm só (vagy ízlés szerint)
- 5 babérlevél
- 10 db. Borsó, paprika.
A recept cukkini cukkini főzéséhez:
Először finomra kell vágni a káposztát. Zucchini héjat és a magokat, és vágja kis kockák. A sárgarépát tiszta és dörzsölje durva reszelőre.
Minden zöldséget egy nagy tartályba rakunk. Adjuk hozzá a babérlevéleket, a sót és a borsot. Mindent jól keverünk össze. Nem csak a zöldségeket próbáljuk meg.
Fedje le a káposztát egy tányérral és egy terheléssel. A cukkini savanyú káposzta főszabály szerint 3 napig készül. A meghatározott idő elteltével a káposztát a bankokra terítettük, és a hűtőszekrénybe helyeztük.
Adjika a cukkini
Tekintsünk még néhány receptet a cukkini készítményekre télen, amelyek közül a legelterjedtebb a cukkini Adzhika.
Főszabály szerint a cukkini téli adzhika különböző receptek szerint készült. Elkészítése cukkini adzsika, akkor biztonságosan kísérletezni. Például, ha keserű borsot ad hozzá, akkor a téli zucchini adzhika nagyon lédús lesz. Az ilyen éles adzsika a cukkinitől kiválóan alkalmas a kharcho levesre töltésére.
Általában a squash adzhika meglehetősen széles körben alkalmazható. A cukkínai Adjika külön ételként szolgálhat, vagy kiválóan kiegészül a hús és a gabona ételekkel. Spread cukkini adjika a kenyér, és kapsz ízletes szendvicseket. Általában, bármi legyen is, a téli zucchini előétel csodálatos kiegészítő lehet minden ételhez.
Az Adzhika cukkini készítmények télre történő elkészítése kissé emlékeztet a konzerv kaviár kaviárra vagy a padlizsánból készült főtt kaviárra. Tekintsük a cukkini Adzhika receptjét.
A cukkini téli adjika a következő összetevőkből készül:
- 3 kg squash
- 500 gramm paprika
- 500 gramm sárgarépát
- 5 gerezd fokhagymát
- 1 ½ kg paradicsom
- 200 ml növényi olaj
- 2 evőkanál só
- 100 gramm cukrot
- 2 ½ evőkanál őrölt piros paprika.
Recept Adzhika főzött cukkini télen:
A cukkini a bőrből és magvakból tisztít. Nagy szeletekre vágjuk. A bolgár paprikákat a vetőmagtól tisztítják és nagy mennyiségben vágják. A sárgarépát és a fokhagymát tisztítják. Levágtam a paradicsomomat, és darabokra vágtam.
Miután elkészítettük az összes zöldséget, elkezdtük főzni Adzhika a cukkini télen.
Az összes zöldséget átengedjük a húsdarálón. Hajtsa a cukkini adjika egy nagy serpenyőben. Hozzáadunk növényi olajat, sót és cukrot. A tálat ajika-ból dobjuk a cukkiniból a tűzbe. Forraljuk fel. Cukkini tésztából készült Adjika 40 percig főzött. Ne felejtsd el a cukkinit adjik időről időre.
40 perc múlva öntsük az őrölt paprikát egy serpenyőbe. Még 10 percig főzzük. Ezt követően a cukkini téli adzsika sterilizált edényekbe van fektetve, fedéllel zárva, és hűvös helyre szállítják.
Ez talán a legegyszerűbb módja a cukkini készítésének a télen. Most vegye figyelembe a komplexabb cukkini betakarítási recepteket a télre.
Téli sütemények koreai nyelven
A cukkini receptek témájának folytatása a télen, vegyük fontolóra egy másik módját a cukkini megőrzésére télen. Készítsünk cukkini Teschin nyelvet a télre.
Hogyan készítsünk konzerv zucchinyt a télre?
- 3 kg squash
- 1 ½ kg érett paradicsom
- 5 édes bolgár paprika
- 2 keserű paprika
- 100 gramm fokhagyma
- 250 ml növényi olaj
- 1 pohár cukrot
- 1 pohár asztali ecetet
- 1 evőkanál só.
Recept cukkini főzéséhez "Teshchin nyelv":
A téli zucchini megőrzését minden összetevő elkészítésével kezdődik. A télen tartósított cukkini sütéshez szükséges a cukkini, a bolgár és a forró paprika, valamint a fokhagyma tisztítása.
A paradicsomot, és húsdarálón keresztül meleg paprikával haladunk át. Zucchini és bolgár paprika vágott szalmak. A fokhagyma bármilyen kényelmesen eltört.
Az összes zöldséget egy nagy serpenyőbe tesszük, és forraljuk a téli süteményeket.
A télen tartósított cukkiniet forraljuk. Ezt követően adjunk hozzá növényi olajat, cukrot, sót. Tárolja a cukkini télen 30 percig. Ne felejtsd el, hogy a télen időről időre kevergetni kell a konzerves cukkit.
5 perccel a cukkinitermelés befejezése előtt télen, adjunk hozzá ecetet. Mindent jól keverünk össze.
Mivel sterilizálás nélkül készítünk cukkit a télre, előzetesen elő kell készíteni a sterilizált dobozokat.
Ha a téli sütemények megőrzésének ideje véget ér, rakja le a cukkinit sterilizált tégelyeken. Zárja le a fedelet.
Sok receptet ismerünk, hogyan készítsük el a téli zucchineket. Azonban a legtöbb recept felsorolt cukkini a téli - ez egy saláta. Most nézzük meg a cukkini recepteket a téli pácolt és a cukkini recept csipkére.
A cukkini bogyó
A cukkini és a bors receptje lágyan eltér a hagyományos lecho recepttől. Nézzük meg, hogyan kell előkészíteni a lechót a cukkini és a bors. Annak érdekében, hogy előkészítsük a cukkiniből származó lechót, szükségünk lesz:
- 2 kg squash
- 2 kg paradicsom
- 3 fokhagymás szegfűszeg
- 3 fej hagyma
- 500 gramm paprika
- 1 sárgarépa
- 1 forró bors
- 1 barna zöldség
- 1 pohár cukrot
- 2 evőkanál só
- ½ csésze 9% ecet.
Hogyan főzni lechót a cukkini és a bors? A citromcukorka készítéséhez szükség van a paradicsom őrlésére és egy nagy serpenyőbe helyezésére. Forraljuk közepes lángon.
Ezután a cukkiniből származó lecho készítményekre van szükség. Ehhez tiszta cukkini, fokhagyma, sárgarépa, hagyma, bolgár és keserű bors.
A sárgarépát háromszor egy résszel. A fokhagymát, a hagymát és a forró paprikát húsdarálón áteresztik. Hajtsa a zöldségeket serpenyőben serpenyőben. Öt percig cukkini lehűtünk.
Zucchini és bolgár bors csíkokra vágva. Küldje a zöldségeket a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot és sót a cukkini és a bors. Keverd össze a cukkínit. A cukkini és a bors főtt csipkebogyót kb. 20-25 percig. 5 perccel a sütési idő vége előtt hozzáadunk citromfüvet és ecetet a cukkini és a borsból.
A télen cukkit készítünk sterilezés nélkül. Ezért a cukkini kész téli lecsomagot sterilizált edényekre helyezzük és fedéllel zárjuk.
A cukkini cukornád kalóriatartalma 100 g termékenként megközelítőleg 55 kcal.
Ezen kívül vannak receptek konzervek cukkini ketchup. Ezek a receptek általában nem tartalmaznak paradicsomot. Cseréljük őket paradicsom ketchup.
Sózott cukkini, mint gomba
Tekintsünk még egy módszert a cukkini megőrzésére a télen. Ezúttal sózott cukkínit készítünk a gombákra télen. Hogyan zsírt cukkini a télen? A sózott cukkini készítéséhez télen meg kell tenni:
- 3 kg squash
- 2 sárgarépát
- 2 fokhagymás fej
- 1 pohár cukrot
- 2 evőkanál só
- 1 ½ csésze növényi olaj
- 1 csésze 9% ecet
- 1 evőkanál őrölt fekete bors
- Zöldek (petrezselyem és kapor) 1 csomóért.
Hogyan készítsük el a cukkini gombát a télen? A téli zsugorodó cukkini a maguk cukkini elkészítésével kezdődik. Annak érdekében, hogy a cukkini gombát télen főzzük, meg kell tisztítanunk a cukkinit és kis kockákra vágnunk. Hajtsa össze a zúzott cukkinit egy nagy serpenyőben. Ugyanabban a fazékban sárgarépát küldünk szeletekre, apróra vágott fokhagymára és szeletelt zöldre. Cukrot, sót, növényi olajat, borsot és ecetet cukkinira adunk, mint a téli zuhatagot. Mindent jól keverjünk össze, és hagyjuk a sózott cukkínáinkat szobahőmérsékleten 3 órán át.
Ezt követően a cukkínit gombákként terjesztettük a télen a bankokra.
Squash télen nélkül sterilizálás, ebben az esetben nem működik, mint a cukkini, mint a gomba télen nem hőkezelik. Ezért 40 percen belül sterilizálni kell a dobozokat. Ezután zárja le a fedőt és tisztítsa meg a cukkinit a télen hűvös helyen.
Fűszeres cukkini saláta
Itt van egy másik recept, hogyan kell főzni a cukkini a téli. Ezúttal éles cukkínit készítünk a télen fokhagymával. Annak érdekében, hogy télen fokhagymával készítsük el a cukkínit, vegyük:
- 5 kg squash
- 5 fokhagymás fej
- 500 gramm sárgarépát
- 150 ml asztali ecet
- 3 keserű paprika
- 200 ml növényi olaj
- 3 evőkanál sót
- 1 pohár cukrot
- Fűszerek (borsóbors, babérlevél).
A cukkini akut saláta főzésének receptje télen:
A bozótot tiszta és vékony szeletekre vágják. A sárgarépát három rántva, fokhagymával és apróra vágott paprika.
Mindössze egy nagy serpenyőbe helyeztük. Adja hozzá a többi összetevőt. Tegye a serpenyőt a tűzbe. Forraljuk fel. Ezt követően cukkini a téli főzni 15 percig.
A télen cukkit készítünk sterilezés nélkül. Ezért sterilizált edényekre télen kész süteményt készítünk, és szorosan lezárjuk a fedéllel.
Pácolt csontvelő
A cukkini receptek témájának lezárása a télen egy újabb módot szeretnék megosztani azzal, hogyan kell főzni a cukkit a télen. A télen marinázott cukkini lesz. A pácolt cukkini lehet olyan egyszerű, mint a pecsételő padlizsán.
A télen pácolt cukkínák különféle receptjei vannak. Valaki szereti a cukkinit főtt savanyúságokkal, valaki külön marinázott cukkit készít. Megfontoljuk, hogyan készítsük el a cukkinit marinált gyorsételeket. Hogyan sütjük a cukkini? A gyorsan marinált cukkini elkészítéséhez szükségünk van:
- 500 gramm cukkini
- 1 csomó friss kapor
- 100 ml növényi olaj
- 3 evőkanál fehérboros ecetet
- 2 evőkanál mézet
- 4 gerezd fokhagyma
- ½ teáskanál őrölt fekete bors
- ½ teáskanál sót.
Amint láthatjuk, mézzel marinázott savanyúságokat készítünk. Tehát miután elkészítettük az összes szükséges összetevőt, megkezdhetjük a télen a cukkini marinázását. Hogyan készítsük el a cukkinit a télre? Annak érdekében, hogy gyors marinált cukkini, meg kell tisztítani a cukkini és vágja őket vékony csíkok.
Hajtsa a vágott cukkini egy mély tálba, adjunk hozzá sót. Hagyjuk a pácolt squash szobahőmérsékleten 30 percig.
Míg a téli pácolt cukkiniereink ragaszkodnak hozzá, készítsük el a pácot. Annak érdekében, hogy a téli pácolt cukkinira marinát készítsünk, a növényi olajat, ecetet, mézet, apróra vágott fokhagymát és borsot külön tálba kell keverni.
Ezt követően visszatérünk a pácolt cukkiniereinkhez. A leválasztott gyümölcslevet egyesítjük. Töltsük meg a pácolt csülöket a téli marinadához. Adjuk hozzá a zúzott zöldséget a marinált cukkinihez. Mindent jól keverjen össze, és tegye marinált cukkini a hűtőbe több órán keresztül. Ezután a pácolt cukkit a télre a hűtőszekrényből vigyük és a sterilizált edényekre terítjük.
Válaszok (4) Zucchini a cukkini a téli
Tudok sok receptet cukkini adzhika a télen. De én jobban szeretem a tiédet. Csak még egy fokhagymát adnék hozzá. Nagyon szeretem a fűszereset)