Máj torta - recept a gyönyörű fele számára
A májkrém nem csak finom, hanem gyönyörűen díszített is. A főzés és a díszítés minden árnyalatát nagy részletességgel festették, így még akkor is, ha ezt az edényt először készítjük el, az biztos az Ön számára.
A májkrém receptje lépésről lépésre
Bármelyik májat választja májkakornak, alaposan meg kell mosnia. Ezután ki kell vágnia az összes vénát, ami benne van. Ebben a szakaszban sok kezdõnek van gondja, mert nem könnyû ilyen ereket vágni. Hogy könnyebbé váljon, tegye fél órán keresztül a májat a fagyasztóba. Ha a máj megfagyott, akkor várja meg, hogy teljesen leolvadjon, nem éri meg, vágja el a májat, ha könnyen vágja.
Most biztonságosan megcsavarhatja a májat egy húsdarálón, vagy egy vízbe merülő keverővel.
Tejet és tojásokat adunk a májba. Keverjük.
Adja hozzá a szitált lisztet. Most sót és borsot adunk hozzá.
Keverjük össze a kapott tésztát. Hűtsük le a serpenyőbe, öntsünk egy kis olajat, és mindkét oldalon 3-4 percig sütjük a májpalacsintákat. A palacsinta nem lehet nagyon vastag, de ha az első palacsinta vastag, akkor adjunk hozzá egy kis tejet a tésztához.
A kész palacsinta, ha nagyban különbözik, a legelőnyösebb. Szedje össze a palacsintákat öt darabból, és vágja le őket minden fedőlap alatt, átmérője közel minden palacsintahoz. A metszést meg lehet adni az éhes férjednek, aki eljött a sült máj szagló illatához, hogy elég ereje legyen ahhoz, hogy megvárja a kulináris remekművet.
Minden palacsinta sült, meg tudod oldani a töltést. Hagyma apróra vágott kockák. Küldjük egy forró serpenyőbe növényi olajjal.
Eközben három sárgarépát egy nagy méretben. Adjuk hozzá a hagymához. Süsse meg a zöldségeket, amíg puha.
A főtt tojásokat a mókusokra és a sárgákra díszítjük. A sárgadinnyecsög a finom szitán, vagy dörzsölni egy finom reszelőn. Megszórjuk őket egy sült torta tetején.
Hagyma, petrezselyem vagy kapor apróra vágva, és megszórjuk a tortán.
A májból készült süteményt legalább 30 percig hűvös helyen kell beadni. Bon appetit.