Kókusz jégkrém három egyszerű recept
A fagylalt fontos szerepet játszik az élelmiszerfüggőség között. Minden háziasszony bizonyított és kedvelt receptje ennek a frissítő kezelésnek. Különösen finom és hasznos ez a desszert, ha otthon, saját konyhájában, friss és bevált ételekből főzik. Ma megpróbálunk kókuszdiófagylaltot készíteni, erre a célra három egyszerű receptet kókusztej hozzáadásával.
A fényképen az eredeti díszített kókuszdiófagylalt
A kókuszdió fagylalt receptje
Ez a recept nem sok időt és erőfeszítést igényel. Ő képes lesz még egy újonc háziasszony.
- Kókusztej - 500 ml (ha zsíros desszertre van szüksége, krémet használhat)
- Nagy kókuszdarabok - 1 üveg
- Krém 30% - 1 liter
- Cukor - 0,5 pohár.
Öntsön be krémet a keverőbe vagy a keverőbe, és addig keverje, amíg vastag. Ezután adjon hozzá nagy kókuszdarabokat, kókusztejet vagy krémeket, cukrot és habverővel újra. Ha a keverék egyenletes, helyezze egy sekély fagyasztótálcába, és helyezze a fagyasztóba. 2-2,5 óra elteltével távolítsa el a tálcát a hűtőszekrényből, helyezze a fagylaltot egy keverőbe vagy keverőbe egy tálba, és alaposan ismét habosítsa. Ha a keverék nem elég vastag, a keverő helyett kulináris habverő használható. Ismét helyezzük a fagylaltot a tálcába, és helyezzük a fagyasztóba, amíg a végleges kikeményedés meg nem történik. Ez a desszert jól szolgálja a trópusi gyümölcsöket. A recept megfelel a finom konyha szerelmeseinek.
Vegetáriánus fagylalt recept
Ez a desszert azért jó, mert nem tartalmaz tejet és tojásokat, és örömet okozhat azoknak, akik betartják a vegetáriánus étrendet. Ezt a receptet gyakran használják Tajvanon és Indiában.
Tehát szükségünk van:
- Kókusztej - 250 ml
- Cukor - 50 g
- Só - 0,25 ts.
- Agar-agar - 0,5 tsp.
- Kókusz.
Keverje össze a sót, a cukrot, az agar-agart és a kókusztejot. Előmelegítjük, folyamatos keverés közben addig, amíg a cukor és agar-agar teljesen fel nem oldódik. Adjuk hozzá a gyümölcslevet és a kókuszpépet. Keverjük össze a kapott keveréket, hűtsük le, öntsünk egy finom tálcába a fagyasztáshoz, fedjük le az étel csomagolásával és helyezzük a fagyasztóba. 2,5-3 óra elteltével távolítsa el a fagylaltot a hűtőszekrényből, és jól keverje össze. Ezután vegye ki és keverje össze a keveréket óránként. Kakaóport is adhat hozzá. Végül nagyon finom csoki-kókusz fagylaltot kell kapnia. Mint minden más fagylalt, ez a desszert is jól szolgálja a friss gyümölcsöt, a bogyószirupot és a reszelt fekete csokoládét.
A tejmentes fagylalt receptje
Egy ilyen desszert nagymértékben támogatni fogja a tehén tehermegzálódásából szenvedő gyermekeket és felnőtteket.
Ezt a receptet olyan emberek is használhatják, akik egyszerűen nem szeretik a tehéntejmel főzött fagylaltot, de nincsenek kókusztejet.
- Kókusztej vagy tejszín - 250 ml
- Tojásfehérke - 2 db.
- Cukor homok - 170 g
- Agar-agar - 1,5 g
- Víz 50 g.
Az agar-agart vízben oldjuk szobahőmérsékleten 1,5-2 órán keresztül. Tegyük fel a tűzre, forraljuk fel, hogy az agar-agar teljesen feloldódjon. Öntsük a cukrot és főzzük a szirupot, folyamatos kevergetéssel. Távolítsa el a hőtől, amikor fehér színű hab jelenik meg a szirupon, és a térfogat növekedni fog. Jó viseljen a fehéreket, és lassan öntsön forró szirupot a mókusokba, ne álljon meg. A tömeg jelentősen megnő a térfogatban. Továbbra is verni, hozzáadni kókusztej vagy krém a keverékhez. Amikor a massza egyenletes lesz, öntsön egy sekély tálcába, hogy megfagyjon, hűtse le és helyezze a fagyasztóba több órán keresztül. Nagyon jó ilyen fagylaltot friss vagy konzerv ananász vagy ananász szirupokkal ellátni.
A kókuszdió fagylalt egy viszonylag új desszert a modern konyhákban. De ez egy nagyon ízletes és hasznos kezelés, amely még a vegetáriánusok és a laktóz intoleranciával rendelkező emberek is engedhetik meg maguknak. És ez igazi örömet okoz a gyerekeknek anélkül, hogy ártana az egészségüknek.