Carp forró füstölt recept fotóval
Ez egy nagyon finom étel - ponty füstölt. A hús gyengéd, tápláló, aromás. Azok, akiknek van dohányzó szekrényük, kihasználhatják ajánlásainkat. Ha nincs ilyen eszköz, a hal csak sütni a sütőben, a tiszta, ahol ez lesz sütött és kiszáradni egy kicsit, és akkor nagyon finom is. A dohányzáshoz cseresznye és ribizli ágakat kell használni. Az összes összetevőt szemmel adják.
Forró füstölt ponty.
összetevők:
- hal zsíros fajták - ponty, ponty, fehér ízesítő, harcsa
- só -
- hal fűszerek -
- hagyma -
- paradicsom -
utasítások:
- Hal tiszta, hagyja el a fejed. A belsejét egy kis lyukon keresztül távolítják el a hasban. Ne vágja meg teljesen. Nagylelkű kézi dörzsölés fűszerekkel, ők is bőségesen vannak belsejében, és csak keveset adnak sót.
- Adjuk hozzá a halakat hagymával és paradicsommal. Ha a has még mindig el van vágva, akkor rögzítse azt fogpiszkálóval.
- Hal ázni körülbelül 20 percig, pácolás, feküdt hasa fel a rács, az alsó rács put főtt szálak ribizli, cseresznye és füstölési eljárás lefolytatására a forró parazsat 40 percig.
- Ha a halat a töltelék nélkül, mindkét oldalon apró bemetszéseket kell készíteni, és a hordó rúdján kell lennie.
Lásd még:
