Sült ponty egy horvát receptben - európai konyha főételek
Táplálékonkénti energiaérték
- A kalóriaérték 730 kcal
- A fehérjék 51,3 gramm
- Zsír 30,2 gramm
- A szénhidrát 63,3 gramm
- * A kalóriaérték kiszámításra kerül a nyers termékek esetében.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 adag
- 5 adag
- 6 adag
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
Az összetevők
- Ponty 1 kg
- Só ízlés szerint
- Pepper fekete föld ízlés szerint
- Búzaliszt 160 g
- Növényi olaj 2 evőkanál
- Bacon 3 db
- Burgonya 7 db
- Dill 3 szárak
- Fokhagyma 1 gerezd
- Petrezselyem 30 g
- Fehérbor 50 ml
Rendelje meg az összes hozzávalót erre a receptre az "Azbuka Vkusa"
Összetevők rendelése itt
Hogyan kell felkészülni?
1. Melegítse elő a sütőt 180 fokosra. Hámozott és kibelezett ponty sóval és borssal dörzsölve, mindkét oldalán lisztre tekerjük és hőre kemény papírral borított sütőlapra helyezzük. Süssük harminc percig.
2. Eközben egy nagy serpenyőben sütjük meg a földi szalonnát, dobjuk a kockára vágott burgonyát és barna is (de sütjük, amíg főzünk). Vigye át a habverőt az edénybe, és távolítsa el a zsírt a serpenyőből.
3. Távolítsa el a pontyot, és óvatosan tegye rá az edényre, és a sütőlapra vegye le a papírt, tegye be a burgonyát, megszórja apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, valamint apróra vágott fokhagymával. Feljebb feküdt a hal, és öntsük a bort, majd húsz vagy harminc percig visszatérünk a sütőbe. Süsse meg egy vöröses kéregre.