A különböző zöldségek keveréke univerzális billet. Mindenki talál valamit a saját ízlésében. A különböző zöldségek lehetővé teszik, hogy egy csavar, nem csak érdekes, hanem nagyon finom.
Az összetevők
- Bolgár bors - 3 db.
- Káposzta színes - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Petrezselyem - 1 gerenda
- Uborka - 2 db.
- Fokhagyma - 1 fej
- Ecet 9% - 30 ml
- Pepper fekete borsó - 7 db.
- Bay leaf - 1 db.
- Cukor - 1,5 evőkanál.
- Só - 3/4 evőkanál.
- Víz - 1 l
információ
megőrzés
Tételek - 1 liter
Főzési idő - 45 perc
Saláta "kert" a télen: hogyan kell főzni
Hámozzuk le a sárgarépát. Távolítsa el a bolgár borsot a magokból. Hámozzuk le a fokhagymát. Alaposan öblítse ki az összes zöldséget. Egy kis karfiolfej kis virágzásokra oszlik. Nagyméretű tölgyekre vágott uborka és sárgarépa. Vágjon egy nagy paradicsomot apró szeletekre. Bors hosszú szeletekre vágva.
A tárolóedényt sterilen tartsuk. Az elkészített edényben tegye be a babérlevéleket és a borsópaprikát. Töltsük fel az üvegedényt zöldségekkel, fokhagymával és petrezselyemmel a legmagasabb élekhez.
Egy üvegedényben zöldségeket öntsünk forró vízzel. Hagyja 15 percig, fedett fedéllel. Cserélje ki a vizet egy serpenyőbe. Tegye vissza a folyadékot, ismételje meg az eljárást. Vidd le a vizet egy serpenyőbe. Sózzuk fel sót és cukrot. Hagyja forrni a marinadát. Öntsük az ecetet. Keverjük össze, távolítsuk el a hőtől.
Forraljuk fel a folyadékot egy üvegedénybe, amelyet zöldségekkel töltöttünk. Az edényt azonnal vasalóval fedjük le. A megőrzés kulcsa szorosan lezárni. Fordítsd meg a fordulatot. Hagyja ezt a helyzetet egy egész éjszakára. Ezután távolítsa el a saláta "zöldség kert" száraz és hűvös helyen tárolására. Néhány hét múlva mindenkit finom pácolt zöldségekkel kezelhet. A helyesen előkészített csavar tökéletesen tárolható, és egész télen állhat. Bon appetit!
A legérdekesebb hírek:
Szereted a mi egyszerű és gyors lépésről-lépésre receptünket, hogy otthonos ételeket készítsünk? Ezután ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
