Mák a sima remegés vagy finomság
A mákos édességek nagy szükség van a vásárlók körében. A mák azonban meglehetősen ellentmondásos kultúrának számít, ami sok vitát okoz a hasznosságáról. Néhány ember számára ez csak egy gyönyörű virág, mások számára ez egy alvó tabletta, mások számára ez a fő összetevő a sütés során.
A mákcsíkok teljesen ártalmatlanok az emberre és keresletük a világ minden táján. A roncsoló hatás csak sok éretlen növény lehet. De a magok nagyon hasznosak, tartalmaznak hasznos P-csoportú vitaminokat és mikroelemeket, valamint foszfort, kalciumot, magnéziumot és káliumot.
Változatos mákos magvak
Háromféle mákvad van:
* Fehér - fehér mákból származik.
Az ilyen magvakból ideális olaj érhető el, ami fontos eleme a szárítóolaj és illatszer előállításának.
* Szürke szín - a laza mákból.
A bemutatott fajok a sütőolaj iránti keresletre vonatkoznak.
* kék vagy kék - egy vak mákból.
Az ilyen magokat péksüteményekhez és szórványokhoz töltik.
A magvak hatása az emberi testre
A mák szemek mérsékelt használata segít:
- az emésztőrendszer jó munkája;
- a fáradtság és a fejfájás eltávolítása.
A tudósok bebizonyították, hogy a mák magjai segítenek a szervezetnek megbirkózni a fertőzéssel és megvédik a rosszindulatú daganatoktól.
Milyen ételekben találsz mákot?
A mákos magvak bármi kissé észrevehető mogyorólevelekkel kitölthetik az ételeket. Általában a szakácsok arra használják, hogy édes süteményeket, halvát és joghurtot készítsenek. Használt mák és kenyér serpenyő a burgonya ételekhez.
Egyes országokban ezeknek a növényeknek a szárai és virágai is megeszik. Például Olaszországban mákvirágokat használnak a saláták és az első fogások. Franciaországban a mákos magokat olívaolajjal kombinálják, hogy édes mártást készítsenek.
Hazánkban a mákos cukrásztermékek nagy szükség van. A választék elég nagy:
- élesztő tekercsek és bagel;
- cookie-k és gofrik;
- kis fonott zsemle;
- zselé és savanyú sütemények.
Gyakran szárított mákos magvak láthatóak a termékeken, mint por
A "Cukrászda T-Prestige" internetes boltban óriási süteményt kínálnak. A mazsolával, a mákos magvakkal és a csokoládéval ellátott termékek a legérzékenyebb ínyencet meghódítják eredeti és egyedi ízével.