Könnyű étkezési menü egy nagyszerű bejegyzésben
A bőnt gyakran szigorú étrendnek tartják. De fő jelentése nem a "gyors", hanem a lelki és testi tisztulás elutasításában van. Az evés a börtönben - segíthet a fogyásban, aki egészségügyi okokból veszélyes lehet, és hogyan lehet a lehető leghasznosabb a karcsú menü. Ezt a táplálkozási szakértőkkel beszéltük.
Mindenekelőtt fel kell ismerni: a böjt nem a testről, hanem a szellemről szól. Azt jelenti, hogy "a test higgadtsága", amelyből minden korlátozás következik: a megengedett termékek halmazában, az étkezések számában és így tovább. A böjtben való evés nem olyan diéta, amely megpróbálja megszabadulni a túlsúlytól, hanem a belső egyensúly megszerzésének és a szellemiség fejlesztésének lehetősége.
Mit enni a böjtben?
"A dietetika szempontjából a szénhidrátok hangsúlyozása a böjt során a zsírmennyiség növekedéséhez vezethet" - mondja Anton Feoktistov. fitnesz igazgató és táplálékkutató PRO-TRENER. - Az állati protein hiánya az izomszövet elvesztését okozza. Ezért azok az emberek, akik ugyanazok a testsúlycsökkenésnek köszönhetően a sovány "étrendnek" köszönhetően, valószínűleg az izmok miatt elvesztették a testtömegüket, nem kövér. És biztosan kalciumhiánnyal rendelkeznek, mert a legjobb forrás a tejtermékek. "
Ha akut vagy krónikus betegsége van, forduljon orvoshoz, mielőtt elkezdené a gyorsítást. A cukorbetegség. veseelégtelenség, emésztőrendszeri betegségek, szív- és érrendszeri és endokrin rendszer, hogy kövessék a táplálkozás szabályait a böjtben, veszélyes lehet. Amennyiben nem korlátozódhat az állati fehérje diéta a terhes nők, szoptatós anyák, gyermekek és serdülők pubertás alatt - szükség van rájuk, mint „építőanyag” a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez.
Úgy döntöttél, hogy gyorsan. Annak érdekében, hogy hét hétig ne veszítsék el a testhez szükséges anyagokat, és ne vásároljunk felesleges fontokat, tartsuk be szakembereink ajánlásait.
Az ételt gyakran kis adagokban, több vizet inni
A böjt néhány napján az élelmiszer teljes elutasítását írják elő. Csak nagyon egészséges emberek engedhetik meg maguknak ezt - még akkor is, ha a banális gasztritisz, hogy minden második személynek van, nem érdemes megtenni. Emellett az éhgyomorodás egy étvágyat kelthet, és nagyon nehéz lesz fenntartani a beosztást. Ott naponta egyszer (hétköznap) és naponta kétszer (hétvégén), amint azt egyházi kánonok, táplálkozási nem javasoljuk - túl kevés étkezés egy étel nagyböjt vezethet gyomorfekély. A székrekedés elkerülése érdekében főleg a növényi élelmiszereket főzni, fontos, hogy betartsák a rendszert. "Mindegy három órában kis adagokat evett, naponta legalább két liter folyadékot" - mondja Marina Studenikina. dietetikus, a "Factor of Weight" klinika helyettes vezetője. - A növényi táplálék gazdag rostban, ami a gyomorban elnyeli a sok vizet. Ennek eredményeképpen a keletkezett puha táplálékcsomó, megkerülve a gyomrot, belép a belekben és segít megtisztítani. Ha a víz nem elég, sűrű lesz, székrekedés történik. "
Ne használjon gyümölcsöt és diót
Az éhezés száraz napjaiban csak termikusan feldolgozatlan növényi ételeket - zöldségeket, gyümölcsöket, savanyú tejet, savanyúságokat, dióféléket, magokat és szárított gyümölcsöket - is fogyaszthat. „Édes gyümölcsök, mint a szőlő és a banán gazdag gyümölcscukor, de ez - a fény szénhidrátok, amelynek feleslegét lerakódik tartalék zsír raktárak, - mondja Eugene Belyanushkin. táplálkozási, fitness edző. - A diófélék és a magvak elég magasak a kalóriákban: 50 gramm mandula vagy napraforgómag tartalmaz körülbelül 25 gramm zsírt és 300 kcal. Tehát egy nap jobb, ha enni őket nem több, mint 75-100 gramm. " Továbbá, a száraz étkezés során a korai ételek során a "hideg" módon főzött kenyér és gabonafélék tilosak. Például, öntsön a zabpehelyet vízzel, engedje meg a duzzadást, adj hozzá finoman apróra vágott almát, és enni reggeli helyett zabkása. Ekkor egy alacsony kalóriatartalmú fehérjeforrás lehet sózott gomba. De az emberek, akik hajlamosak ödémára, óvatosnak kell lennünk velük: a gombákból származó fehérjét a szervezet csak részben veszi fel.
Egyél szénhidrát reggel
A kenyér és gabonafélék, táplálkozási javasoljuk, hogy használja a reggel, és miután három - nem keményítőtartalmú zöldségeket (zöldbab, cukkini, különféle zöld saláta) és a hüvelyesek (lencse, csicseriborsó, bab). "Vigyázz az árpa gabonafélékre" - mondja Elena Tikhomirova. orvos-dietetikus a "SM-klinika". - A Perlovka (csiszolt árpa) olyan csökkent szénhidrátot tartalmaz, amelyet a szervezet nem szív el, "átszáll". És az árpa (zúzott árpa) gazdag rostban, ami javítja az emésztést és eltávolítja a koleszterint. Még egy dolog: legyen óvatos az olyan speciális "sovány" ételekkel, amelyek a boltokban ebben az időben jelennek meg (növényi olaj, kenyér, sütemények) - nem kevésbé kalorikusak, mint a normálak.
Adjon hozzá magokat és dióféléket vaj helyett
A böjt napjaiban, amikor a növényi olaj használata tilos. az egészséges zsírok forrásai diófélékké és magvakká válhatnak. "A dióban a hasznos Omega-3 zsírsavak nem kevesebbek, mint a vörös halakban" - mondja Marina Studenikina. - És hétvégén, amikor az olaj megengedett, használja a különböző típusokat: olíva, lenmag, sütőtök. Ezek az olajok különböző összetételűek az alapvető és cserélhető zsírsavak számára. "
Ne vacsorázzon túl
Az ünnepnapokon a böjt alatt történő etetés szabályai szerint halat, tengerészt és kaviárt lehet. „A tojás és a zsíros halak jobb, ha nem több, mint naponta egyszer, - mondja Eugene Belyanushkin - Kaviár és kenyeret reggelire, zsíros halak vacsorára. A vacsorához alacsony zsírtartalmú halat és tenger gyümölcseit ajánljuk. Megjegyzés: tétel méretét a tojás - 1 evőkanál csúszdával (20 g), olajos hal - 100-120 g (legfeljebb 13 g zsír). Az ünnepi és hétvégi borral óvatosnak kell lenni - az alkohol gyengíti a figyelmet, és túláradhat.
"Kifelé" a bejegyzésből
Példa a nagylábú menü 1400 kcal-re száraz napra
Reggeli: zabpehely vízben (50 g zabkapecsét 150 ml vízben); 20 g dió; alma, egy pohár vizet.
Snack: nagy narancs; egy pohár vizet.
Ebéd: hideg gazpacho, lenmaggal megszórva; saláta pekingi káposzta, uborka, sózott gomba lenmaggal.
Délutáni snack: zabkása (50 g zabpehely 100 g vízben); 1 narancs; egy pohár vizet.
Vacsora: fehérrépa saláta, sárgarépa, Peking káposzta és minden gyógynövény; 20 g pisztácia.
A hétköznap 1600 és 1800 kcal közötti korai menüt mutatja
Reggeli: árpa zabkása szilva (2 db); egy kis almát; teát 50 ml szójatejjel.
Snack: 20 g dió, tea.
Ebéd: lencse leves zsemlemorzsával; 100 g főtt lencsét sült gomba és a hagyma (napokban olaj nélkül, szakács gomba növényi táptalaj) vagy 120 g főtt rizs 1 tk lenmagolaj; saláta levelek; cseresznye paradicsom.
Délutáni snack: szárított kajszibarack (3-4 db); narancs; tea.
Vacsora: sárgarépa szelet (napok nélkül vajjal sütjük őket a sütőben napraforgómaggal); saláta levelek.
Tájékoztatás: azokon a napokon, amikor az olaj megengedett, próbálja főzni nélküle, diót és magot használni.
Példa a 1600-1800 kcal-os kalászmenüre egy halnapra
Reggeli: hajdina sült gombával; szójoghurt; tea mézzel.
Snack: 30 g dió, tea.
Ebéd: bab leves, párolt párolt steak; 130 g árpa, 1 tk. lenmagolaj; saláta fehér káposzta és uborkával.
Snack: alma; teát tejjel.
Vacsora: 150 gramm tőkehal; squash csontvelők, egy darab sovány kenyér.