Hogyan lehet eltávolítani a peszticideket a zöldségektől és a gyümölcsökről?
A legdrágább külföldi folyadékok a gyümölcsök és zöldségek mosására, amelyek a piacon elérhetők, egy másik marketing-átverés. Összetétel alapuló sav (almasav, tejsav, citromsav, stb) segít kiküszöbölni a valóban veszélyes baktériumok (E. coli, Salmonella és a Listeria), de nem távolítja el a legtöbb növényvédő szerek. Mi a fogás?
A növények feldolgozásához ma használt növényvédő szerek többsége olyan összetételű, amelynek célja elsősorban a gazdálkodók számára. Használata nem károsítja a kultúrák növekedését. A peszticidek nem láthatók szabad szemmel, nem érezhetők a zöldségek és gyümölcsök felületén.
Hogyan lehet eltávolítani a növényvédő szereket a zöldségekből és gyümölcsökből?
1. lépés: Káros baktériumok (E. coli, Salmonella, Listeria stb.) Eltávolítása.
- Először 2-3 percig öblítse le a gyümölcsöket és a zöldségeket savas vízben. Egy liter vízben adjunk hozzá kb. Fél csésze ecetet (lehetőleg bor vagy alma) vagy 2-3 evőkanál citromsavat. Ha otthoni ionizáló készüléket használ a vízhez, akkor állítsa a készüléket 2,5-3,5-es értékre.
2. lépés: A peszticidek eltávolítása.
- Miután a zöldségeket kivesszük a savas közegből, mossuk le lúgos környezetben további 2-3 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál szódabikarbónát egy liter vízhez. Ha van ionizáló, akkor állítsa a készüléket a maximális pH értékre (10-11,5).
Víz változtatja megjelenését: attól függően, hogy a felhasznált anyag a gazdák, zavarossá válik, vagy sárgára, és a felszínen gyakran jelenik zsíros film.
3. lépés: Zöldségeket mosson tiszta vízben (semleges pH 7).
- Ez az egész művelet egy kétkamrás alátét (vagy két nagy tálca) segítségével végezhető 5 percig.
Egészségét és szeretteinek egészségét öt percig, egy kis ecettel, citromsavval és szódabikarbónával költik. Nincs olyan kifogás, mint "Nincs időm." A zöldségek és a gyümölcsök azonnali vásárlás után történő tisztítását szokássá kell alakítani. A tisztított gyümölcsöket és zöldségeket a hűtőszekrényben kell tárolni.
Ezt a takarítási módszert nem kell alkalmazni olyan gyümölcsökre, amelyekről a héjat a fogyasztás előtt eltávolítják (citrusfélék, banán).
Válasszon ökológiai termékeket
Ha már megvan a lehetősége, vásárolj zöldségeket egészséges és szennyezetlen kémiai talajon. Néhány olyan vegyi anyag, amely a zöldségféléket bejutja a talajból, később nem távolítható el a gyümölcsből. Alternatív megoldásként a konyha vagy az erkélyen is felvehet néhány zöldséget az ablakpárkányon, különösen, mivel ebben az esetben a gyógynövények és a zöldségek mindig kézben vannak.