Hogyan főzni egy finom shish kebab a természetben, hogy shish kebab, receptek marinád, zöldség és tűzifa, blog
Tehát, hogyan kell főzni shish kebab otthon. vagy a természetre. Először is meg kell választanod a húst, és meg kell határoznod a marinátot. Fontos kérdés az erdő, jobb, ha sütjük a gyümölcsfák ágaiban, de ha nincs ilyen lehetőség, akkor vegyen egy szokásos tárolószeletet és folyadékot tűzzel. Úgy tűnik, hogy mindent eldöntöttek, most már elkezdhetik a húst választani.
Kenyérsütés otthonról birkahúsból
Ha szereted a bárányhúst, akkor nagyon finom és étvágygerjesztő shish kebabot lehet főzni ebből a húsból. Válaszd a bordákat, vagy egy bárányt, marinátot, de a legfontosabb dolog egy bárányhúsban, hogy ne hagyd lehűlni, vagy enni.
Shish kebab otthon a sertésből
Valószínűleg a legjobb shish kebab a sertéshúsból származik. Talán azért, mert ez a leggyakoribb, és megpróbálta az áztatás különböző lehetőségeit - ez ismeretlen, de a tény továbbra is fennáll. Tehát hogyan kell főzni a siskolából származó shish kebabot? Először válassza a húst, szükséges, hogy nem volt túl kövér, de nem sovány. A legjobb megoldás a sertéshúsból készült shish kebab főzéséhez egy nyak vagy egy kocsi.
Shish kebab otthon a marhahúsból
Ritkán, de néhány még mindig előnyben részesítik a sertéshúsból vagy birkahúsból készült shish kebabot, de megfelelően pácoltnak kell lennie, így nem túl kemény és gyorsan főzhető. A marhahúsból készült shish kebab marinádához szénsavas vizet kell hozzáadni.
Shish kebab otthon a csirke
Itt máris választhat: főzni kebabot csirke lábakból, szárnyakból, menni a mellkason is. Még egy egész csirkét is elveszelhetsz, oszthatsz, marinálhatsz és megsütheted a grillsütőt. A legfontosabb az, hogy a csirkét nem szabad fagyasztani, a maximumot - hűteni.
Shish kebab otthon a halból
Természetesen, a lazac, a pisztráng és tokhal akkor biztosan kap kiváló és ízletes hal barbecue. Igaz, akkor nyugodtan főzni barbecue és költségvetéssel fajta hal, például a ponty, angolna, tőkehal, sügér, és ha van egy nagyon kis ivadékok, a legjobb sütni a grill fólia. Klasszikus készítési technológiájára a hal tartó pörkölés shish kebab mindkét oldalán a kiválasztott hal, előkent nagylelkűen olvasztott vajjal. A vastagság a hal steak grill nem lehet több, mint három centiméter.
Zöldség shish kebab főtt a grill
Rendben van, a grillezett zöldségeket a hústól elkülönítve, ezért jól felkészültek és nem égnek. Ezt akkor teheti meg, mielőtt a nyársat húsra helyezi a zsákvégen. Ebben az esetben lesz idő, hogy távolítsa el a héjat és főzni, például egy saláta grillezett zöldségeket, vagy egyszerűen gyönyörűen rakja őket egy edénybe. A shish kebab zöldségeket természetesen lehet venni, természetesen természetesen paradicsomot, bolgár paprikát, padlizsánt, borsot, burgonyát és így tovább.
A jobb sügér a shish kebab számára. Hogyan készítsünk
Ásványos marinád a shish kebab savanyúságához. recept
Kiváló marinád lesz a shish kebab-ból bármilyen húsból és baromfiból.
Az összetevők egy hús kódonként jelennek meg:
1. Víz - 1 evőkanál.
2. Ecet - 1 evőkanál.
3. Hagyma - 3 darab.
4. Só - 1 tk.
5. Szárnylevél - 1 db.
6. Fekete paprika föld, borsó - az ízlése szerint
Shish kebab sertéshús hagymában, lépésről-lépésre recept fotóval
Kefir marinád a shish kebab kovászához. recept
Tökéletes baromfi és mindenféle hús számára.
Az összetevőket a hús kilogrammonként kell megadni:
1. Növényi olaj - 2 evőkanál.
2. Kefir - 1 liter
3. Zöldség - 3 evőkanál.
4. Só - 1 tk.
5. Hagyma - 4 db.
Citromos marinád a shish kebab kovászához. A főzés receptje
Ez a pácé szintén alkalmas madár és bármilyen hús marinálására.
Az összetevőket a hús kilogrammonként kell megadni:
1. Fokhagyma - 4 szegfűszeg
2. Hagyma - 1 db.
3. Lemon - 1 db.
4. Fekete őrölt bors - 1 tk.
5. Só - 1 tk.
6. Szárnylevél - 2 db.
Hogyan lehet a sós, marhahúst, birkahúsot, csirkét, valamint halat savanyítani?
Természetesen mindenkinek megvan a saját bizonyított receptje a shish kebab pecsételésére bármilyen hústípusra, de ha elolvassa ezt a cikket, akkor próbáljon ki valami újat, nem triviális és felfedezhetetlen. A receptjeinket már eljuttattuk, és csak néhány titkot osztottunk meg. Tehát, ha nem akarod eldobni egy shish kebabot egy halból, akkor jobb, ha nem veszi fel. Succsunk borssal, sóval, gyógynövényekkel, és küldjünk a brazierbe. És amikor a halból készült steak szinte készen áll arra, hogy friss gránátalma léval öntse, finom ízű és finom illatot ad a húsnak. Szintén létezik egy jól ismert pecsét szabály, amelyet mindenképpen be kell tartani - nem az aljjal készült ételekben levő shish kebab. Az a tény, hogy a marinád képes reagálni az alumínium-oxiddal, ennek megfelelően a hús romlik és akár ételmérgezést is okozhat.
Mint már említettük, a jobb kebab - egy shish kebab, sült fa tölgy, nyír, hárs, gyümölcsfák, vagy ami még jobb - a szőlő.
Hagyományosan a shish kebab-t sütjük fém nyáron, előzetesen olajozott olívaolajjal vagy növényi olajjal, hogy a húsdarabok ne ragadjanak meg. A húst meg kell sütni, amikor a nyílt láng leesett, folyamatosan megpróbálva megfordulni, hogy a shish kebab egyenletesen sült. A shish kebab készségét késsel ellenőrizzük, ha van egy rózsaszín lé, egy kicsit többet hagyunk a nyársakon. Alapvetően ez az összes olyan információ, amit meg kell tudnia a lédús, illatos és nagyon finom shish kebab elkészítéséhez bármilyen hústől.
Egyéb témák és hírek a témában: