Hogyan főzni csirkeszárnyakat - ízletes ropogós, héja a sütőben és a multivárka
Ha a családja enni csirkét, egy pillanatra. Rengeteg recept van, hogyan lehet főzni csirkeszárnyakat - a csirkehús legkényesebb és finomabb részét. Alacsony ár, kellemes, gazdag ízlés, az egyszerűség és a könnyű főzés - mindez sok kedvenc és háziasszony kedvenc terméke. Tálaláskor a szárnyak lehet minden alkalomra - a nyaralás asztalra, köretként vagy legfőbb húsétel, csak egy családi vacsora vagy egy snack a sör, amikor meghívott barátok hirtelen tűnt.
Receptek a csirke szárnyak főzéséhez egy fotóval
A csirke szárnyai közül nem csak a szakképzett szakácsok készítik: az első vagy a második meleg ételeket, grillezést, meleg és hideg ételeket, shish kebabot, grillezést. Főzve, sült, sült, párolt, füstölt, bevonattal, szószokkal, pácétakkal impregnálva. És ha fűszereket és zöldségeket ad hozzá ilyen egyszerű, első pillantásra a termékhez, ez egy csodálatos és eredeti ételkává lesz. Mit lehet főzni a csirkeszárnyakból, hogy kedveskedjenek háztartástagjaiknak és vendégeiknek?
Szárnyú mézes szójaszósszal
Nemrégiben a csirke szárnyait a második osztály termékeinek tekintették, és elsősorban a lábak voltak. Bár az európai országokban a szárnyakat már régóta csemegének tekintik. Kínálunk receptet egy finom étel csirke szójaszósz. Készült az útmutató szárnyak nagyon szokatlan és pikáns íz, amely egyesíti édeskés méz, frissen őrölt fekete bors élesség, a sós szójaszósz. A kissé pirított szezámot egy csokor egészíti ki.
- méz folyadék nem kandírozott) - 3 evőkanál. kanál;
- csirke szárnya - 500 g;
- ketchup - 3-4 evőkanál. kanál;
- fekete bors - ízlés szerint;
- só - egy csipet;
- szójaszósz - 7 tb. kanál;
- sült szezám - ízlés szerint;
- növényi olaj.
- A csirkeszárnyakat jól mossuk, szárítjuk, a phalanxot három részre osztjuk. A tányérok szárnyainak csúcsai nem hasznosak, csak a leghúsosabb darabokat veszünk.
- Soy-mézes mártással készítsünk ketchupot, szójaszószt, mézet. Keverjük össze jól a kevert keveréket egy habverővel.
- Tűzzel és napraforgóolajjal fűtött serpenyőben tegye fel a csirkeszárnyakat, és enyhén süsse meg.
- Amikor a hús kissé pirított, öntsük a mártás, fedjük le fedővel, így megszűnik alacsony lángon 30-35 percig.
- Távolítsa el a fedőt a serpenyőből, tüzet adjon hozzá és szárítsa meg a szárnyakat, folyamatosan átfordítva őket. Az egész eljárás 15-20 percet vesz igénybe.
- Az elkészített edényt tányérra tesszük, pörkölt szezámmagokkal begyűjtjük, zöldekkel díszítjük.
A shish kebab készítése egy egész művészet, minden szakács saját módján készít, különböző húsokat, marinadákat használ. Rántott marhahús, birka, csirke, hal, sertés, zöldség. Minden főtt shish kebab eredeti ízzel rendelkezik. Annak érdekében, hogy ne ássa el ezt az ízletes ételet, meg kell követnie az előkészítés szabályait:
- Egy shish kebab esetében válasszon friss húst.
- Marináláshoz használjon üveg vagy fajansz. Az alumínium csomagolás hús-káros vegyületeket táplál, megromolja az ízét.
- Faszénként válasszon tűzfát a fák közül, így a hús gyümölcsös illatú lesz.
- Ahhoz, hogy egy lédús shish kebabot kapjon, helyezze a nyársakat a lehető legközelebb egymáshoz.
- A húst nem szabad tűzön főzni.
Ropogós szárnyak a sütőben tejföllel
Ez az étel kiváló sört és meleg ételeket kínál. A sütőben szárított szárnyak, amelyek alkalmasak a kezelésekre, hirtelen megérkezett vendégek. Nem könnyű előkészíteni őket, és minden szükséges összetevő mindig megtalálható minden jó hostessben. A hús puha volt, hogy legyen egy jó pác ázni, de legyen ropogós héja, így ez a recept pác csirke szárny a sütőben, akkor nem jöhet.
- mustár - 4 evőkanál. kanál;
- csirke szárnyak - 500g;
- méz - 2 evőkanál. l;
- tejzsír - 125 ml;
- curry - 1,5 ts;
- só, bors - ízlés szerint.
- Melegítsük elő a sütőt 190-200 ° C-ra.
- Jól mosott, szárított csirkeszárnyak szétterítettek egy sütőlapon.
- 45-50 percig forró sütőben helyezzük.
- Sütés közben időszakosan törölni kell a szárnyakat a képződött zsírral.
- Miközben a húst főzzük, elkészítjük a mártást. Keverjük össze a mézet, a curryt, a mustárt, a tejszínt, a sót és a borsot.
- Kiveszük az edényt a sütőből, zsírozjuk meg főtt mártással, sütjük további 25-30 percig.
A recept sütéshez sütéshez sütéshez
Szeretne meglepetést szerezni vendégeik kulináris tehetségével, de drága termékek és idő vásárlására nincs mód komplex recept készítésére? Fried csirke szárnyak egy serpenyőben kínai - egy csodálatos étel, amely minden bizonnyal értékelni fogja mindazokat, akik megpróbálják. A kenyérsütésnek köszönhetően a hús nem lesz túl szárítva. Tálaljuk a tálat, mint egy sört a sörnek.
- szárnyas csirke - 500 g;
- Napraforgóolaj - szemmel.
- paradicsompüré - 0,5 doboz;
- forró chili - 2 teáskanál;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- só és bors ízlés szerint.
- tojásos csirke - 1 db;
- liszt vagy kenyérmorzsák - 1 evőkanál egy csúszdával;
- zöldek (kapor, petrezselyem, stb.);
- a víz;
- sóval és borssal.
- A csirkeszárnyakat két részre vágtam.
- A mártás elkészítéséhez öntsük bele a paradicsompüré és a chili, fokhagyma, só, bors tálba. Mindent alaposan összekeverünk.
- Szárnyas-öböl kész mártással és savanyúsággal 2-2,5 óra.
- Időközben elkészítjük a tésztát. Egy mély tálban vezesse a tojást, öntsön ki a lisztet, és habverővel vagy keverővel pörköljön, kis vizet öntsön. Amikor a keverék sűrűvé válik a tejföl konzisztenciájához, adjunk hozzá sót, borsot, apróra vágott zöldséget.
- Ezután a fűtött serpenyőben, sok olajjal leengedjük a szárnyakat a tésztában. Annak érdekében, hogy a hús ne égjen, sütés előtt csökkentenie kell a hőt.
Milyen finom ételeket főzni egy burgonyával egy multivarkban
A csirkeszárnyakat különböző módon főzzük, de azért, hogy az étel finom és hasznos legyen, készítsük el sokféle változatban. Ezek tökéletesen kombinálhatók a zöldségekkel és zöldségekkel. Egy jó tápláló edény csirkeszárny a burgonyával a multivarkban. Az étel könnyedén és gyorsan elkészül, de a fűszereknek köszönhetően érdekes ízű. Minden alkalommal, amikor főzni szárnyakat burgonyával, változtassa meg a fűszerezést, hogy új ízeket élvezhessen.
- csirke szárnyak - 8 db;
- izzó - 2 fej;
- víz - 1 üveg;
- burgonya - 8 db;
- Napraforgóolaj - 1,5 evőkanál. l;
- rozmaring - 1 ág;
- csirke fűszerek - 2 tk
- Mossuk le a szárnyakat, vágjuk le azokat az alkatrészeket, ahol nincs hús.
- A főzésre készülve áztassa a burgonyát és a csirkét fűszerekbe 20-30 percig.
- A zöldségek előkészítése. Vágjuk le a hámozott hagymakarikát, burgonyát - kicsi kocka.
- A marinád mix a napraforgóolaj, a rozmaring (kellemes illatú) és a csirke fűszereket.
- Tegye a pácolt termékeket egy tálba a multivarkerekbe, és helyezze el a gyöngyöket a tetején. Válassza ki a "Stew" vagy "Stove" programot, a hőmérséklet 150 fok.
- 20 perces főzés után keverje fel a tálat, és folytassa az edény sütését további 10-15 percig.
- Ezután adjunk hozzá vizet, és tegyünk ki további 15-20 percet.
- Tálaljuk a forró ételeket.
Csirke szárnyak a hüvelyben a mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütőben nem csak az ételt melegítik. Könnyű főzni egy finom vacsorát csirke szárnyával. Lehet sütni a húst a sütőben, de a mikrohullámú sütőben a szárnyak sokkal finomabbak, juicierek, és kevesebb időt vesz igénybe. Az elkészítéshez használja a különböző marinadákat és mártásokat. Javasoljuk a szárnyakat reggel, és esténként főzni.
Hozzávalók a recepthez:
Hány kalóriát csirkeszárnyban
A csirkehús hasznos termék. Szelíd és puha. A csirke szárnyas ételek Európában és Ázsiában számos nemzeti konyhában találhatók. A csirkehús fehérje-, fehérje-, magnézium- és vasban gazdag táplálkozási terméknek számít. A szárnyak sok hasznos mikroelemet és vitamint tartalmaznak, és gyakorlatilag nincs szubkután zsír. A termék 100 gramm kalóriatartalma 170-200 kcal. Egy szárnyban - kb. 70-80 kcal.