A bivaly csirke szárnyának receptje (mint az étteremben) - minden recept Oroszországból
Az összetevők
Tételek: 5
- 10-12 csirkeszárny
- Mártással bivaly
- 50 g vajat
- 4 evőkanál piros forró mártással (pl. Tabasco)
- 1 csipet őrölt fekete bors
- 1 csipet fokhagyma fűszerezés
- Breading
- 1/2 csésze lisztet
- 1/4 ts. paprika
- 1/4 ts. őrölt paprika
- 1/4 ts. só
- 1 liter növényi olaj mély sütéshez
Az előkészítés módja
Elõkészítés: 15 perc> Elõkészítés: 15 perc> + 1 óra 30 perc> Teljes idõ: 2 óra
- Először főzzük meg a mártást: adjunk vajat a serpenyőbe, forró mártással, borssal és fokhagymával. Alacsony hőfokon melegítsük fel, majd keverjük addig, amíg az olaj megolvad és minden keveredik. Távolítsa el a mártást a tűzből, és tartsa félre.
- Kenyérsütéshez keverjük össze egy kis tál lisztet, paprikát, piros paprikát és sót. Vágja le a szárnyak hegyét az ollóval, és oszd meg a csuklót két részre (bár az egészet megsütheti). Alaposan feltekeredett. Fedje le a tálat, és tegye be a hűtőszekrénybe 1-1,5 órát.
- Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy sütőben (190 C) vagy egy mély serpenyőben. A sütőben lévő olajrétegnek körülbelül 3 cm-nek kell lennie.
- Frissen szárítsuk meg a szárnyakat forró olajban 10-15 percig, vagy pirítás után. Távolítsuk el a vajból, tegyük a tálba, öntsük szóval, keverjük össze és azonnal szolgáljuk.
Kapcsolódó receptek
Csirke szárnyak karibi módon
Csirkeszárnyak a multivarkban
Csirke szárnyak a sütőben
Fűszeres szárnyak
Csirkeszárnyak a koka-colában
Csirke szárnyak Szingapúrban
Csirke szárnyak a sütőben
Csirke szárnyak édes mártással
Szellemek a mézben
Csirke szárnyak japánul
Csirkecombok parmezánon
Csirkecombok hagymás mártással
Lásd az összes receptet 12
Értékelések és vélemények
Becslések (minden országban)
Nincsenek értékelések angol nyelven, de vannak vélemények más nyelveken:
Visszajelzésed:
