Házi készítésű házi kolbász receptek
Nincs titok senki számára, hogy a kolbászban, amit vásárolni a boltokban, gyakorlatilag nincs hús. Ezért sok ember receptet készít házi kolbászra otthon. Ah, miért ne? Egy házi kolbásztétel szerint megkapod az utat, ahogyan azt szeretnéd, és nagyon finom.
Ügyeljen arra, hogy nézze meg ezeket a recepteket:
Ma neked van egy recept, házi csirke kolbászt főzni. Inkább, az egész 2-számláló egyet a kemencében a fólia, a másik is a kemencében, de egy hüvely és egy ón jar. Kiderült egy nagyszerű házi specialitásokat, a fülek ne szakadjon ... én inkább neveztem ezt otthon kolbász - sonka, mert eltekintve a hús (ide nem értve a szükséges adalékanyagok), semmi több.
Készen állsz? Akkor nézzük meg, milyen termékeket fogunk meg, házi készítésű házi kolbász receptre.
A házi készítésű házi kolbász főzésének receptje
A házi készítésű kolbász receptje a fólia sütőben:
A csirkecombok húsa, kedves hostessek, magunkat bányászjuk. Mivel gödör nélkül - ez a hús nem eladó. Nos, nincs semmi bonyolult itt. Kb. 1, 5 - 1, 8 kg csirkecombokat vásárolunk. Miért ilyen nagy különbség, kérdezed? Mivel a dudorok különbözőek, nagyok és kicsiek. Ezért nehéz pontosan megmondani, mennyit kell vásárolni csirkecombokat, hogy 1 kg-ot kapj. pép.
Ami a csirke fűszerezését illeti, magam csinálom, és meg akarom mondani, hogy mit adok hozzá. Csak egy kicsit: só, cukor, paprika, mustármag, kurkuma. Ezt a keveréket önmagadban készítheti el, az Ön ízlése szerint, nem szükséges ezekhez a hozzávalókhoz ragaszkodni. Ezután a kolbászkeverékre 15 gramm zselatinot takarunk, összekeverjük és azonnal elkezdjük a kolbász készítését.
Élelmiszer film vagy celofán táska 4 db. A darált hús négy egyenlő részre oszlik. Egy darabot terítsen a csomagolásra, hajtsa le a csövet, amennyire csak lehet.
A kolbászcsövet fóliába csomagoljuk. A végekről a fóliát csiszoljuk, ezáltal a kolbászt lezárjuk a szélekről. Nagy, kerek cukorkát kapunk, inkább mint egy kerek bar. Ezt tesszük a többi, házi készítésű kolbász készítéséhez, hússal. Sütőlapra tettük.
Sütőben akár 180 fok, és a honlap elkészítése kolbász fóliát a sütőben, körülbelül egy óra, lehet kissé több vagy kevesebb ellenkező. Nézd meg a sütőt. Aztán kivesszük, hűsük le, tedd a hűtőbe az éjszakára.
Reggel pedig finom, finom, finom házi kolbászt hozunk reggelire. És mivel reggel óta ilyen bókok fognak esni, csak időm van rá venni. Mivel a házi kolbász receptet otthon készítik el, elképesztően finom!
Recept házi csirke kolbászt
Egy másik nagy, házi készítésű csirkemell kolbász recept, amit ma szeretnék felajánlani. És te kedves hostessek vagy, válaszd ki, melyiket szeretted legjobban. Bár tanácsot adok mindkét lehetőség megpróbálására, azt hiszem, mindketten méltóak a figyelmedben. Tehát folytatjuk ...
- csirkehús - 600 gr.,
- fokhagyma - 2 fog,
- fekete őrölt bors - ízlés szerint,
- só - ízlés szerint,
- Olasz gyógynövények - 1 tk,
- zselatin - 1 evőkanál. l.
A házi készítésű házi kolbászok receptje a hüvelyben:
Ebben a házi kolbászban a csirkehúsból különböző húsokat használtam, csirkemellfilémet és húsokat vettem a csípőből és a lábaktól. Tehát mondani, kísérletezni, de mennyiségben, majdnem egyenlő arányban. Általában vegyen egy egész csirkét, és vágja el a hús különböző részeit.
Ebben az otthoni kolbászhúsban kisebbet kell vágni, mint az előző receptben. Vágd le a húst egy ételre, sóval, borssal tetszésed szerint. Fokhagymát adunk hozzá, összetörve, a gyógynövényeket, zselatinokat, mindent jól keverünk össze. Hagyja a percet 20-ra, főzzön.
Aztán egy ónedényt veszünk be, helyezzünk be egy hüvelyt, hogy sütjük. Kitöltjük a csomagolást előkészített kolbásztöltéssel, enyhén zúzva.
Csatlakoztatjuk a csomagot. Melegítsük a sütőt 190 fokosra, tegyük fel a házi készítésű kolbászt a csirkéből, hogy körülbelül ötven percig felkészüljenek. Mindig megismétlem, nézd át a sütőmet. Minden háziasszony ismeri a sütőjét, és mindig tájékozódhat az ételek elkészítésében.
Készítsünk házi kolbász a sütőből, így kihűlni a bankban, nem vesz. Ezután, ugyanabban az edényben, tegye egy éjszakán át hűtőszekrényben, és még jobb, 12 órával időtúllépés, gat első kolbász a hűtőszekrényből, majd a jar, majd ki a hüvely, vágott és kezelt.
Ízletes leírhatatlan, megmondom! Természetes csemege, félelmetes házi készítésű kolbász recept otthon a csirkéből, készen. Biztos vagyok benne, hogy a házilag készített kolbász, akkor nagyon tetszeni fog, és gyakrabban fogsz főzni. Bon appetit!
Egyébként a zselatinról is szeretnék mondani. Ne aggódjon abból a tényből, hogy száraz formában kell önteni a kolbászba. Főzés közben a hús folyadékot bocsát ki, mivel ez a zselatin feloldódik. És akkor fagyasztható a hűtőben, így minden rendben lesz.