Sült sült paradicsom
összetevők:
Paradicsom 600 g
Mozzarella 250 g
Olívaolaj 80 ml
A timám 5 g
Fokhagyma 5 fogselyem
Bazsalikom 20 g
Tengeri só, bors
25 perc 121 kcal
előállítás:
Sült paradicsom mozzarellós sajttal.
A paradicsom félre van vágva, ami majd süt. Vágjuk a mozzarélt kockára.
Öntsük az olívaolajat egy kerámia tálcába, adjunk kakácskát, fokhagymát, a paradicsom felét, a szezont tengeri sóval és borssal. Tetejét mozzarellával, megszórjuk olívaolajjal. Sütjük a sütőben 220 ° C-on 5-7 percig.
Kész paradicsom mozzarellával tányérokon és bazsalikomos díszítéssel.
A mozzarella friss olasz sajt eredetileg a Campania régióból származik. A klasszikus mozzarella fekete bivalytejből készül, de a tehéntejből készült mozzarella szinte mindig kapható. Ezt a sajtot fehér golyók formájában adják el, amelyeket sós lében áztatnak, mivel más módon nem tárolják sokáig. A mozzarella az alacsony kalóriatartalmú sajtokra vonatkozik. Tészta finom, fehér, kellemes savanyú ízzel.
Citrusok mozzarellával és paradicsommal
Paradicsommal és sajttal sült padlizsán
Töltött gombák
Salátás caprese és hagymával
Szendvics csirkével, spenóval és sajttal
Penne padlizsánnal