Ropogós burgonya gombával
Fészkek esetében:
- 1 kg burgonya,
- 2 tojás,
- 1 evőkanál. vaj,
- meleg tej - 100 ml,
A töltéshez:
- 200g champignons,
- 1 nagy hagyma,
- néhány evőkanál reszelt sajttal (pl. "orosz"),
- só - ízlés szerint,
- fekete őrölt bors - csipetnyi,
- olasz gyógynövények - csipetnyi
Vágott ochishch th burgonyát nagy darabokra, adjunk a serpenyőbe, és öntsünk forró vizet, adjunk hozzá sót ízlés szerint, addig forraljuk, amíg gotovnosti.Slit gotov.kartofelya vízzel, adjunk hozzá tejet, slivoch.maslo.Potoloch belőle pürét, hozzáadjuk a tojásokat, keverjük össze, és verte egy mixer püré .
A gomba mosott, csíkokra vágva. Hámozzon hagymát, félgyűrűsre vágva.
Frissítse a gomba és hagyma növényi olajjal, amíg aranybarna. Adjunk hozzá egy kis sót, fekete borsot és olasz gyógynövényeket. Tegye a burgonyapürét a tészta táskába.
Egy tepsibe, a megállapított folt olaj vagy pergamenre, nyomja ki egy kis „fészek” .A első formája a végére egy kerek, majd végezze el a lökhárítók.
Kész "fészek" töltse meg a gomba tölteléket, megszórjuk a sajtot, majd 15 percig 180 ° C-on sütjük.
A termék összetétele:
- 700gr. burgonya
- 300gr. friss csemege
- 200gr. hagyma
- 1 tojást
- 2st. lisztes kanál
- Só, őrölt bors
- Sütés vaj
Finoman vágja le a hagymát, főzzük meg a növényi olajban. Végezzük el finomra a gombát, és adjunk hozzá a hagymakká, megsütjük, amíg a folyadék körülbelül egynegyedpercig elpárolog.
Tisztítjuk a burgonyát és dörzsöljük azt egy közepes dúsítón. Add hozzá gombát a burgonyához hagymával és liszttel, jól keverjük össze. Ezután vezesse a tojást, enyhén sót és borsot, keverje újra.
Melegítjük a serpenyőt, és evezzük rá draniki evőkanállal. Frissen mindkét oldalról, amíg aranybarna. Bon appetit # 33; Egy nagyon finom étel fehérorosz ételeket fog tetszeni Önnek és családjának. A gombák a palacsinta egyedi ízét és finom illatát adják.
összetevők:
- 500-600gr. marhahús (vagy más hús)
- friss káposzta fej 1kg-1.2kg
- 1-2 tbsp. paradicsompüré (1 friss paradicsomot cserélhetsz, és ha nem szereted a paradicsomot, akkor egyáltalán nem lehet tésztát vagy paradicsomot hozzáadni, a kus pedig nem lesz rosszabb)
- 300 gr. gombák (van egy erdei keverék, fagyasztva)
- 1,5sht. vöröshagyma (1 hagyma húshoz, 0,5 gomba hagyma)
- 1 nagy vagy közepes sárgarépa
- paprika keverék
- só
- 1-2 ts. A kedvenc fűszereit a hús
- növényi olaj
- friss gyógynövények kérésre
Dopolnietlno:
- bográcsot vagy hasonló vastag ételeket, vastag falakkal
1. Törölje le és vágja le a hagymát.
2. Az üstbe öntsön egy kis növényi olajat, és hagyja hagyni a hagymát, amíg aranybarna.
3. Vágjuk a húst szeletekre, és küldje a főtt csészébe sült hagymával, adjunk hozzá paradicsompürét (vagy vágjuk friss paradicsomot)
Süssük a húst, amíg aranybarna, öntsünk egy kis vizet a hús fedésére, fűszerként, tetszés szerint.
4. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk 30-60 percig főzni egy kis tüzet. (a hús típusától és minőségétől függően), amíg a víz teljesen elpárolog.
5. Miközben a húst főzzük, felvehetünk zöldségeket. A sárgarépa tiszta, attól függően, hogy tetszik, vágja a sárgarépát darabokra vagy rácsozik, mint én, nincs különbség.
6. Káposzta nashinkovat.Kogda a vizet a hús forrni, hogy a sárgarépát.
7. Süsse a közepes hőt 5 percig, majd adjunk hozzá apróra vágott káposztát. Ne felejtsd el a sót. Fedje le a fedelet egy fedélzel.
Főzzük rendszeresen, amíg 30-40 percig főzzük. Ez idő alatt a káposzta eléri a készséget. Nézd, ha a folyamat előkészítése a káposzta lesz égett öntsünk egy kis vizet, de legfőképpen, ha főzés alacsony lángon, nincs szükség önteni a vizet, káposzta biztosít elegendő mennyiségű gyümölcslé. Szükség esetén adjunk hozzá sót.
8. Egy külön serpenyőben sütjük a 0,5-es apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, adjuk hozzá a gombákat, sütjük a hagymát és a gombákat, amíg a nedvesség el nem párolja a gombákat.
9. Amikor minden készen áll a bográcsban, add hozzá a gombákat, és alaposan keverje össze mindent, mindent 5 perc alatt fedez. Kapcsolja ki a tüzet, és hagyja állni legalább 30 percet.)
Adjuk hozzá a finoman apróra vágott zöldségeket az üstbe, keverjük össze és szolgáljuk fel a # 33;)
A köret tökéletes a burgonyára.
(A káposztát egyszerűen csak hússal lehet főzni, vagy csak gombákkal, ízlése szerint)
Bon appetit # 33;)
összetevők:
700 g burgonya
400 g friss gomba
300 ml zsíros tejföl (25-30%)
3-4 gerezd fokhagymát
friss petrezselyem
80 ml napraforgóolajat
só és bors ízlés szerint.
A gombás tejföllel készült burgonya főzésének folyamata.
Hámozza meg a burgonyát, mossa le őket, vékony lemezekre vágja. Ismét öblítsük le, engedjük le a vizet.
Előmelegítsen egy serpenyőt vajjal. Fektesse a burgonyát, a tüzet egy kicsit meghaladja az átlagot. Só és bors a burgonyát, alkalmanként, de nem gyakran. Sült, amíg a szeletek puha.
Ezután hozzáadjuk a finoman apróra vágott fokhagymát, és öntsük a tejfölöt. Könnyedén fednie kell a burgonyát. Tűzzön kevesebbet és főzzük még 5 percig.
A gombákat alaposan lemossák, lemezekre vágják.
Sózzuk fel őket növényi olajban, amíg csaknem készen áll.
Finoman vágja meg a petrezselymet. Adjuk hozzá a gombával ellátott burgonyához.
Minden összetevőt át kell vinni egy sütőedénybe.
Sós krumpli gombás tejföllel 200 fokos. 20-25 percig.
