A padlizsán eredeti és hasznos bogyó. Ez egy bogyó, nem zöldség. Összetételében a vitaminok és az ásványi anyagok nem teszik lehetővé a szervezet számára a felesleges koleszterin felszívódását, ami az élelmiszerekkel együtt jár. És az emésztőrendszer számára hasznos. Folytassuk a padlizsán receptek listáját. és ma elmondom neked, hogyan készítsek üres téli salátákat. Teljesen konzerves padlizsánnyal készülünk, és hogyan folytatjuk velük a döntést.
Padlizsán konzervek. A recept.
Először minden mosott egész padlizsánt, farok nélkül, forraljuk egy sóoldatban:
Főzzük őket 2-5 percig, és fordítsuk át őket úgy, hogy mindegyiket alaposan főzzük. Készítse elő a konzervdobozokat - sterilizálja és felhúzza a fűszer aljára. Főzött és forró tojásos növényeket azonnal összeragasztják.
Sóoldat a töltéshez:
- Víz - 5 l
- Só - 1 üveg
- Ecet - 3 evőkanál. kanál 1 liter vízhez
- Fűszerek - petrezselyem, paprika, babérlevél, fokhagyma.
Készítsünk sóoldatot öntésre, adjunk hozzá ecetet. A padlizsánot forró sóoldattal csiszoljuk és tekerjük. Ne felejtse el az edényeket meghúzni, hogy meghúzza a fedelet és a végleges tömítést.
Kapcsolódó cikkek
