Pácolt paradicsom bazsalikommal
Összetevők előkészítése a paradicsom megőrzéséhez a télen, találtam egy zsák szárított bazsalikomot. Azonban a hűtőszekrényben friss bazsalikom volt, de nem mertem megcsavarni, szárazra hagytam.
Ezeket a pácolt paradicsomot először télre készítettem, azt hiszem, ízletesnek, illatosnak és fűszeresnek kell lennie.
Pácolt paradicsom bazsalikommal
Az alább felsorolt összetevők közül három doboz 1,5 liter paradicsom volt.
összetevők:
- Spin - 5 literes paradicsom. vedorochko.
- Basil szárított - 3 tk.
- Fokhagyma - 12 fogselyem.
- Babajelet - 9 db.
- Pepper fekete borsó - 15 db.
- Pepper illatos borsó - 15 db.
- Dill (esernyő vagy száraz magok) - 1-2 esernyő 1 lehet, vagy 0,5 tk száraz magokat egy edényben.
- Ecet (70%) - 3 tk. (1 teáskanál 1,5 literes kannában).
Sós lében: (1,5 literes 1,5 literes üvegedényhez 1,5-2 liter sóoldatot, 600 ml-t adagolva)
- Víz - 2 liter.
- Só - 6 evőkanál. l. (2 tb / liter víz)
- Cukor - 18 tbsp. l. (6 tb / liter víz)
Főzés:
Készítse elő a konzervdobozokat a paradicsom csavarása érdekében, majd a fedéllel előre sterilizálva.
A marinálásra szánt paradicsomot meg kell mosni és hagyni kell egy kicsit kiszáradni.
A kész edényekben az összes fűszert az aljára helyeztük: fokhagyma, babérlevél, fekete bors és édes illatú, kapros és szárított bazsalikom.
Akkor tegyük a paradicsomot.
Paradicsomra készítjük a pácokat. Töltse ki őket 2 lépésben (csak sós lében).
Amikor a sós víz forralja, öntsön először az edényeket, és hagyja, hogy kb. 15-20 percig sörtessenek.
Ezután a sós vizet visszavezetik a serpenyőbe, és ismét forraljuk.
Míg forró, hozzáadhatja a paradicsomot minden ecetbe.
Ezután öntsük a második alkalommal forró sóoldattal és azonnal felhúzzuk a kulcsot.
Próbálja meg, és készítsen ilyen bazsalikomos paradicsomot. Azt hiszem, az ízlésük tetszene télen, és ez a snack csodálatos lesz egy ízletes vacsora mellett egy hideg téli estéken.
A dobozos paradicsomos (miközben forró) cserepes kanna van, leborítok egy szőnyeggel, amíg le nem hűl, majd visszahelyezem a szekrénybe. Természetesen elhagyhatja a pincében a csavarokat, ha van ilyen. Nagyon kényelmes számomra a munkadarabok otthoni tárolása egy városi lakásban. Mindig lehetséges a megfelelő időben, hogy egy doboz illatos paradicsomot kapjon a polcról.
A Bon appetit mindenki számára a leginkább finomabb notebookot kíván!
Talán a sós paradicsom citromsavval és bazsalikával való receptje tetszik:
- Mézeskalácsos torta
Annak érdekében, hogy kényeztesse magát, szeretteit vagy hirtelen váratlan vendégeit finom édes desszerttel.
A savanyúság az orosz hagyományos konyha nemzeti "arca". Szinte minden család szeret marinázni.
A diétás nyúlhús a régi időkben az arisztokraták finomságának számított. Ez a fajta hús tekinthető.
Nyáron egy helyi almás növény jelenik meg a piacon és a szupermarketek polcain. Javasoljuk, hogy használja.
Ma sok háziasszony önállóan próbál ki sok receptet a saját konyhájában. Sok.