Népszerű ételek az emberek után
Öt népszerű étel, amelyet a történelmi alakok után neveztek el.
szendvics
Minden kedvenc étel, amely két szelet kenyér között helyezkedik el, egy ingerült szerencsejátékosnak nevezték el. Motég elrendelte a klub szolgáját, hogy készítsen neki egy szendvicset, húst húzva két darab kenyér között, hogy ne fesse a kezét és folytassa a játékot. Barátai a klubban szerették ezt a módszert a gyors snacking annyira, hogy elkezdték rendelni szendvicsek "egy szendvics módon". Idővel több millió ember értékelte a kényelmes és kielégítő ételeket, és sok receptet és nemzeti variációt a szendvicsek - francia crock, olasz panini.
Ismerje meg John Montague-t, a 4. Szendvics-fülét, egy férfit és egy szendvicset.
húsleves
A hús szakácsa, amelyet a húslevesnek hívtunk, saját történelemmel rendelkezik, amely visszavezet minket a középkorig. Az edényt a nemes lovag, Gottfried gróf Bouillon gróftól kapta, aki részt vett a Jeruzsálem elleni keresztes hadjáratban 1096 és 1099 között. A legenda szerint Gottfried hadseregében volt egy szabály: a potban főtt húsokat olyan egészséges katonák kapták, akik nem voltak sérültek a csatában. A sebesültek számára folyékony húsleves kapott. A húsleves gyógyhatása széles körben ismeretes, olyan termék, amely segít a betegség helyreállításában.
By the way, Gottfried Bouillon eladta Bouillon megyét, hogy keresztes hadjáratot indítson. És az ő általános nevét egy hasznos ételhez adta.
Marhahús Stroganoff
Darált marhahús, párolt tejföllel - a találmány egy francia szakács, aki szolgált az orosz arisztokrata gróf Alexander G. Stroganov. Az egyik legenda szerint, a szakács André Dupont feltalált ez az étel az öreg gróf, aki kiesett fogak. Szerint a másik változat, az étel találta szakács nagyságrendű Stroganov, aki tartott a kastély, az úgynevezett „nyílt asztal”, amelyen nem tudott menni a meghívást, és még ismeretlen neznatny emberek. A kényelem a gazda és a vendég találták egy gazdaságos, mégis kielégítő húsétel, amelyek könnyen részekre osztva.
Finom párolt marhahús ételeket, mondjuk "köszönöm" az öreg Gróf Stroganovnak.
Saláta "Olivier"
A híres ünnepi saláta is írt Giljarovsky a könyv „Moszkva és moszkoviták”: „Úgy vélték, különösen elegáns, ha kész a vacsora szakács a francia Olivier, még akkor is híres találmánya a” saláta”, amely nélkül a vacsora nem vacsora és a titka, amely nem tette kinyitotta. Nem számít, milyen ínyencek próbálkoztak, nem ment el, akkor igen, nem. Az eredeti, „történelmileg pontos” recept Olivier lenyűgöző, mint élvezetet nyújt, nyírfajd, rákfarkak, kapribogyó, préselt kaviár, uborka, stb A szovjet időkben, határozottan megszabadulni a „burzsoá nonszensz.” - nyírfajd helyébe kolbász, uborka - uborka és zöldborsó . És most minden orosz asztal újév díszítjük a salátát egy hangos francia neve „Olivier”. By the way, külföldön ez az étel az úgynevezett "orosz saláta".
A szovjet háziasszonyok nem kezdtek rejtőzködni a híres Olivier szakács titkain. A "salad receptje" újra megalkotott.
gyümölccsel töltött sütemény
Egy változat szerint egy alma-pite, a hagyományos angol (és nem csak) teázó asztal dísze, Charlotte királynő tiszteletére, Nagy-Britannia III. George király feleségét is megkapta. Egy másik, romantikusabb legenda szerint a pite receptjét a fennmaradó, meg nem nevezett szerelmi szakács feltalálta, aki a feltalált desszertnek szentelt Charlotte nevű szívének hölgyét.
Bárki Charlotte királynőnek is tehet teát.
Cake "Napoleon"
TOVÁBBI TEMETakaya különböző orosz solyanochka13 novemberben 11:39 + 34Samye szokatlan esküvői torty12 novemberben 08:46 + 75Boremsya az őszi blues: 7 termék jó nastroeniya11 november 00:21 + 54vse temyV kulináris világ számos variációját teszi ezt a finom desszertet leveles tészta és krém Franciaországban és Olaszországban, ez a torta az úgynevezett „Thousand rétegek” az Egyesült Királyságban - „tejszín szelet” Belgiumban és Hollandiában - „Tompus” Magyarországon - „a francia király.” Oroszországban, a „Napoleon” kapta a „név”, 1912-ben során az ünneplés a 100. évfordulója a kiutasítás Bonaparte Napóleon Oroszországból. E jubileumra számos jelképes jelzésű étel jelent meg. Beleértve az új süteményt - puff krém készült a háromszög formájában, amely hasonlít a híres kalap-háromszögletű kalap Napóleon. Mindenki tudott enni Bonaparte kalap és omlós puff torta szimbolizálja az omladozó francia hadsereg. És egy finom sütemény, és a név az orosz édes fog emlékére süllyedt.
Kiderült, hogy Napóleon kalapja nagyon finom volt!
Ossza meg barátaival!