Lehetőség van enni csalán, és hogyan kell enni?
Igen, a csalán valóban fogyasztható. A nagymamám megtanította, hogyan kell főzni egy zöld borschot sóska és csalán. Ugyanolyan módon készült, mint a szokásos zöld borsch a sóska, de mielőtt dobta a sorrel még mindig hozzá a leveleket a fiatal csalán. Aztán tegye fel a kemény tojás felét és egy pár kanál tejfölt az elkészített borschba. Próbáld ki, nem fogod megbánni.
Azt is hozzá szeretném adni, hogy a csalán gyógynövény. Például a nőgyógyászatban a csalán levelek csalánkat hemostatikus szerekként használják súlyos vérzés esetén.
A moderátor ezt a választ választotta a legjobbnak
Hamarosan a tavasz és az asztal lesz egy hagyományos "zöld" borschik az első zöldek.
Itt az ideje, hogy a testet egész éven át telítessük szelénnel, ami felbecsülhetetlen a szervezetben, ami a fiatal csalánban van.
Egy másik módja annak, hogy bejut a testbe, ha átszalad a nyáron a csalán.
Nem a leginkább kellemes módja.
És a "zöld borschik" csalán természetes és ízletes. Csak ebben az időben jelenik meg az első szalag, itt van vele, és elnyeli a borsch csalán.
Ezután egy kanál tejföllel és egy félig fésült tojással a lemezbe.
Szépség és előnyök, sőt tavasszal - mindent egy üvegben. Ezért ha időnként "megbélyegszik", akkor örülnünk kell - aztán Selen adta.
Gyakran főzni egy ilyen finom csalánlevest, de kívánatos, hogy ezt már a tavasszal, amikor a csalán most kezd nőni, mint ahogy a régi levelek nem alkalmasak. És természetesen jó helyeken kell összegyűjtened. A csalán egyszerűen csak a főzés végén adta hozzá, természetesen először megmosja, és forró vízzel öblítse le.
És azt is olvastam, hogy sok ember szeret egy omlettet csalánnal. Csak keverje össze és készen. Nos, és ezenkívül hasznos is, hiszen vitaminok vannak.
A csalán sok vitamint és más hasznos anyagot tartalmaz.
Különösen hasznos ez tavasszal, amikor a test valóban szüksége van a támogatásra.
Csak ebben az időben gyűjti össze a fiatal csalánkat, készítsen salátákat, süssük meg, tojással megfőzzük és hozzáadjuk az első ételeket.
De emlékeznünk kell arra, hogy a hőkezelés során a hasznos anyagok mennyisége elvész.
Ezért jobb, ha saláták formájában használják, miután előzőleg forralt vizet öntöttek.
Nos, ha még mindig főzünk edényeket, minimálisra korlátozzuk a hőkezelést.
Zöld borschot főzünk a csalánból. A végére helyeztük, és csak két perccel a forralás után kapcsoljuk ki.
Lehetséges, hogy csak árnyalatok vannak, a csalánoknak elég fiataloknak kell lenniük, akkor tüskék nélkül.
Nagyanyám túlélte a sovány év, és akkor tavasszal várt nagy várakozás, hogy végre megjelent az első zöld fű, is, és vele lehet főzni egy nem leves.
Általában főtt borsch, káposzta helyébe fiatal csalán.
Leves nem nagyon tápláló (mert a főtt hús nélkül, a hús azokban az években - csak álom), majd a nagymama, hogy legalább néhány jóllakottság adjunk hozzá egy kevés tejet.
Így maradtak egy ilyen levesben a nyárig.
A csalán nem használható élelmiszerekhez, de szükséges. Persze, ha összeszeded ezt a csalétet az autópályák mentén.
A legfontosabb dolog az, hogy a csalán nagyon, nagyon fiatal és tiszta helyen fejlődött.
A csalánból különféle levesek készíthetők, zöld salátákhoz. A salátákhoz meg lehet adni egy meredek forrásban lévő vizet, már nem ég.
És még a csalán infúziója vagy csengése esetén is jó mosni a fejét, vagy inkább lemosni a mosás után, a kondicionáló vagy a balzsam helyett.