Indotka tojás - leírás, fotó, házikó
A pézsmakácsa tojása hasonló a hagyományos csirke tojás méretéhez. de valamivel nagyobb, átlagos súlya 65-70 gramm. Fehér színű, néha barna folt. A tojás alakja nagyon hasonlít a szokásos házi kacsa által nyert tojás alakjához.
Sokan megkérdezik a kérdést: "Lehetséges-e enni egy indochka (pézsmakácsa) tojást? A válasz egyértelmű - igen! A táplálkozási értékei szerint gyakorlatilag nem különbözik a szokásos kacsától. Ezt csak hőkezelés után szabad elfogyasztani.
Az Indochia tojása meglehetősen zsíros termék, de nagyon hasznos. Fats található leginkább a tojássárgája, többnyire telítetlen, így amikor használni mértékkel, ez nagyon pozitív hatással van az egészségre.
A kacsa tojássárgájának narancssárga színű. Ezt igazolja a nagy mennyiségű karotin jelenléte, amely kedvező hatással van az agy munkájára.
A pézsmakácshoz tartozó tojásfehérje valamivel gyengébb, mint a közös házi kacsa tojása a fehérjetartalom miatt.
A héj meglehetősen vastag, átlátszó, rosszul légáteresztő film. Ez a film akadályozza a kacsa embrió megfelelő inkubációs folyamatát.