Hasznos tippek a karfiol termesztéséhez nyílt talajon
A kultúra általános jellemzői
A karfiol természetesen a káposzta családjához tartozik. A növény lehet tél vagy évente. Ahogy éretted, a fej gyümölcsöt ad - több vetőmagot, amelyekből később növények termesztenek.
Élelmiszerként használják a nem foszló virágzásokat, amelyeket rövidített hófehér vagy krémszínű pedikulák alkotnak. Tény, hogy a fej a zöldség egy nagy virágzat, amely áll több szorosan préselt rügyek. Egyes kulináris hagyományok lehetővé teszik a levelek használatát, úgy vélik, hogy alkalmasak főzni saláták és zöldségételek.
A karfiol előnyei
Az érett virágzásokat nagy tápérték jellemzi, ami a gazdag fehérje összetételnek köszönhető. A káposzta könnyen és teljes mértékben felszívódik a szervezetben, mivel kevés rostot tartalmaz.
A vitamin készítményt aszkorbinsav, PP, K, B-vitaminok képviselik. A gyümölcsök telítettek kalcium, kálium, foszfor, magnézium ásványi sókkal. Ezen kívül tartalmaznak tartánsavat. Ez az elem segít fenntartani az egészséges testsúlyt, megakadályozva az elhízás kialakulását.
A bonyolult összetétel kedvező hatással van az idegrendszerre, az emésztőrendszerre. A karfiol szerepel az érrendszeri és szívbetegségek, diabetes mellitus, gastritis, fekélyek által szenvedő betegek étrendjében.
A táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy a zöldséges köményen köpködni, mert nagyszámú purint tartalmaz. Miután ismertté vált a kultúra előnyei és ártalmai, folytathatja a fajta kiválasztását az ültetésre.
A legjobb fajta karfiol szabad terület
A terménynek a nyílt talajon való termesztése érdekében ajánlatos figyelni a feltüntetett fajtákra:
- A "Movir 74" egy korai érésű, magas ízminőségű fajta. Tökéletesen elviseli a hő- és hidegkapcsolást. Az érett gyümölcsök tömege eléri az 1,4 kg-ot, az átmérő eléri a 23 cm-t.
- "Alpha" - hibrid üzem, amely nagyon korán érlelődik. A palánták kezdeti ültetése után 60 nap után lehet betakarítani. A káposztafej sima, sűrű, fehér.
- "Consist" - olyan fajta, amely tökéletesen tolerálja a kis őszi fagyokat, a késői érést. A betakarítás előtt legalább 75-90 nap. A gyümölcs tömege eléri a 800 g-ot.
- Az "őszi óriás" késői érésű növény, a növényzet legfeljebb 220 napig tart. Az érett fej tömege körülbelül 2,5 kg.
- A "Yako" egy fajta, amelyet kifejezetten a nyári-őszi termesztésre terveztek. A betakarítás előtt legalább 65 napig tart. A fej tömege, mint általában, 820-850 g nagyságrendű.
Minden fajtát sikerrel termesztenek közepes klímájú éghajlaton és stabil hozamot eredményeznek.
A termesztési feltételek
Az üzem telepítése ajánlott a meghatározott időn belül megvalósítani:
Vetés és palánták előkészítése
Az agronómusoknak ajánlatos kivételesen nagy magokat kivinni - ez helyes, hiszen csak tőlük egészséges és barátságos csemetéket kaphat. A vetés előtt ajánlott előkészíteni: minden vetőmagot 50 fokos vízben melegítünk, gyorsan hidegre helyezzük, majd kálium-permanganát oldattal 8 órán át áztatjuk.
Az ültetést levehető elülső falú vagy tápláló edények dobozaiban végezzük. A vízelvezető tulajdonságok javítása érdekében a kövek a tartály aljára vannak elhelyezve. A talajkeveréket 1 rész humusz, 3 rész alacsonyan fekvő tőzeg, 15 gramm kálium-szulfát, 30 gramm szuperfoszfát, 5 ml bórsav alapján állítjuk elő.
A palánták termesztéséhez az alábbi feltételek szükségesek:
- A kelbimbó megjelenése előtt (4-5 napig) a hőmérsékletet 20 fokban tartják.
- Közvetlenül a hajtások megjelenése után a paraméterek 7 fokosra csökkennek. Ezzel elkerülhetővé válik a palánta nyújtása. A rendszert 5 napig megfigyeljük.
- Ezután a hőmérséklet 15 ° -ra emelkedik.
- A 8-10. Napon a csemeték merülnek, majd a talaj mérsékelt nedvességtartalmát ellenőrizni kell, különben a csírák megbomlik. A szedés után 10 nap elteltével táplálják őket (10 l / 10 g kálium-műtrágya / 20 g szuperfoszfát). A második műtrágyázás a második levél megjelenése után lehetséges, az adag megduplázódik.
A vetőmagok palántájának elkészítése átlagosan 45 napig tart. A cserjéket 4-5 levélen lehet gyökerezni. Meg kell fojtani őket - napfényre és hidegre szoktak.
Ültetvény karfiol a nyitott területen
Kész a növényre, jó bokrokat kell keményíteni, amelyekre kerülnek egy hideg ágyú 3-5 napig. A Rama csak napközben emelkedik fel, és szisztematikusan növeli a szellőzés időtartamát.
A nyílt területen ültetni jobb, ha egy felhős, de meleg napon töltjük, az ágy jól megvilágítható. Ideális elődei: uborka, hüvelyesek, hagyma. A leszállás 50 * 25 cm-es rendszer szerint történik.
Mindegyik kútban kis mennyiségű hamut adunk hozzá, összekeverjük a talajjal, a csírát helyezzük, az első igazi levélre mélyedve és öntsük. A fiatal hajtásokat több napig filmmel vagy egyéb burkolattal lehet védeni.
megművelés
A növekvő időszak alatt az ellátási intézkedések egész sorát veszik figyelembe, ahogy az alábbiakban tárgyaljuk.
A helyszínt jól fel kell készíteni ásványi és szerves trágyákkal. A zöldség nagyszerű betakarítást jelent a szerves, gazdag, pácolt talajon, amely szervesen gazdag. Ha a területet homokkövek dominálják, nagy mennyiségű trágyával gazdagítják őket.
A föld előkészítése ősszel történik. Az oldal gondosan ásott és megtermékenyített. A fennmaradó munkákat közvetlenül az ültetés előtt hajtják végre.
hőmérséklet
A növényi kultúra kevésbé ellenáll a megfázásnak, mint a hagyományos káposztafélék. Ahhoz, hogy a fej maximális fejlõdését elérje, 16 fok elegendõ ahhoz, hogy egy hatalmas laprendszert képezzen - akár 20 fokkal is.
Ha a kertet alacsony hőmérsékleten tartják - +6 és 8 fok között - a növény növekedése jelentősen késik, de nem áll le. Nem túl károsak túl magasak. A 28 fok feletti szintnél a virágzat korán kinyílik és virágzó hajtásokká változik. A gyümölcsök sikeresen átadják a fagyokat mínusz 1-2 foknak. A téli növények a fagy ellenállnak -4 ° -kal.
Öntözés és lazítás
Optimális öntözési mód - heti 1 alkalommal. A nedvesség túlnövekedése a gyökérrendszer kialakulásának megzavarásához vezet, és lassítja a virágzat fejlődését. Az üzem azonban nagyon rosszul tolerálja a folyadék hiányát - meleg időben az öntözés intenzitása megnőhet.
Előnyös nem lazítani a talajt, hanem a talajtakarást, amelyhez humusz vagy tőzeg keveréket használnak. Ezek a követelmények annak köszönhetőek, hogy a karfiol gyökérrendszere túl közel helyezkedik el a föld felszínéhez.
A dachában a szezonban elegendő három további műtrágyázás végrehajtása: az első - 10 nappal a csíranövényeknek a nyílt talajon való átvitelét követően - 2 hét intervallummal. Amikor a fej kialakulása megkezdődik, a műtrágyák bevezetése leáll. Az első virágcserépeket levélzettel borítják, egy egyszerű ruhadarabbal rögzítve, hogy megőrizzék a kellemes fehér színt. Ilyen egyszerű módon védi a virágzást a fulladó naptól.
Tápanyag-keverékek (1 l oldat bokoronként):
- Mellnámpa 1 óra 10 órán át vízzel.
- A madarak ürülése 1 óra 15 órán át.
- Nyomelemek - mangán, molibdén, bór, magnézium hozzáadása.
- Karbamid, kálium-klorid, szuperfoszfát - 20/20/50 g / 10 liter víz.
A kártevők eltávolítása
Most elmondom neked, hogyan kell gondoskodni a növények védelméről betegségek és kártevők, mert anélkül, hogy ezt a finom káposzta is megette még előtted. Az egyszerű eszközöket, például a bojtorjáneveleket és az "Enterobacterin" bioaktív hatóanyagot használják fel a kultúra legfontosabb kártevőinek és betegségeinek megszüntetésére. Ha gombafertőzést észlel, használja a "Fitosporin" -t. A kezelést szükség esetén végezzük, ha a növényeknél különböző elváltozások találhatók.
aratás
Amikor a lejárati időszak közeledik, a karfiolt levágják a bozótból. Ezt meg kell tenni, mielőtt a fej laza lesz, és a virágzat kezd igazán virágozni. Egy egészséges, erőteljes levelekkel rendelkező növény, megpróbálhat egy második termést kapni. Ehhez az általános elvek szerint elhagyják a legerősebb menekülést és gondoskodnak róla.
A tisztításra vonatkozó ajánlások a következők:
- A gyűjtőfejek optimális átmérője 8-12 cm, ami 300 g és 1,2 kg közötti súlynak felel meg. A nagyobb gyümölcsök elveszítik az előnyös tulajdonságok és íz-tulajdonságok egy részét, de ez még mindig nagyon sok a fajtától függ.
- A vágásnál jobb, ha egy kis petrezselymet 2-4 levélből hagyunk. Ez különösen akkor hasznos, ha a káposzta hosszú távú tárolását tervezik.
- A virágzatvágásokat nem szabad közvetlen napfényben hagyni. Jobb, ha egy száraz, hűvös helyen, például egy házban mozgatjuk őket.
A termesztést késői érésű fajtákkal végezzük, ha nem sikerült teljes fejüket adni az első fagy előtt. Kochan vesti egy csomó földön át egy pincébe vagy egy üvegházba. A fejeket szorosan helyezzük, talajba öntjük és öntözzük. Továbbá elég csak nedvesíteni a gyökereket.
Karfiol tároló
A betakarítást számos módszerrel megmentheti. Először is, a tárolást pincében lehet végezni. Ha a hőmérséklet nem haladja meg a 0 fokot és a páratartalom 95% -on belül van, akkor az egész fejet polimer vagy fa dobozokba helyezzük. A zöldségeket hét hétig tárolják egy egyszerű műanyag borítással. Az egyenértékű körülmények között a fejek kevesebb, mint egy hónapig fogyaszthatók fogyasztásra, ha a botok felett vannak.
A termény befagyasztásához a tisztított virágzatokat műanyag zacskóba helyezzük és a kamrába tereljük. Ehhez elfogadható mind a friss, mind az előhűtött káposzta. Ez a módszer lehetővé teszi a zöldségfélék fogyasztását hat hónapig vagy tovább.
Rövid távon az egész fejet el lehet helyezni a hűtőbe, egy élelmiszerfilmbe csomagolva. Minden példányhoz külön csomag szükséges. A betakarítást a növényi raktárba helyezik.