Karfiol termesztés a szabadban
A távoli, meleg szélekkel bennszülött, karfiol szó szerint megtalálta a második hazáját hazánkban. Mindenesetre igen népszerűvé vált, és népszerűvé vált. Klímánk nagyon különbözik a Földközi-tengertől, de a zöldség már régóta nem egzotikus. Ma minden átlagos turista biztos benne, hogy tudja, hogy az árnyalatok, hogyan kell karfiolt termeszteni. De minden olyan egyszerű?
Általános jellemzők
Nyári lakosaink szimpátiája a kegyhelyes családnak ez a szép egyéves üzemében nagyon világos. Rendkívül hasznos. Kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a fehér káposzta és háromszor a C-vitamin. Ez a növény számos szükséges anyagot tartalmaz az egészségre. Itt és a nátrium, a kálium, a kalcium és a vas, valamint a foszfor és a magnézium. Mindenki, aki túlsúlyos küzdelmekkel küzd, feltétlenül egy karfiolos diétás ételeket tartalmaz. Tartronsavat tartalmaz, a zsíros lerakódások ellensége. Ezenkívül a csoda-zöldség tökéletesen eltávolítja a szervezetből a koleszterint, erõsíti az ereket és a nõk rákmegelõzésének eszköze.
Nos, tisztázni, milyen jó karfiol a főzésben, talán, és nem éri meg. Ezt mindenki tudja. A részvételével több tucat finom étel készül. Gyönyörű és télen megőrző jellegű.
Természetesen a karfiol javára és a szerényen növekvő, ellentétben a meglehetősen arisztokrata múlttal. Igen, igen! A "göndör" káposzta Oroszország hírnevének hajnalán, a XVII-XVIII. Században a királyi család tagjai és különösen a császár közelében állt. És akkor képzeljük el, hogy a magoncok magját messziről hozták ki Máltaból a rabid pénzért.
Napjainkban a karfiol az ágyon viszonylag demokratikusan viselkedik. A kérésekből - termékeny talaj és elegendő nedvesség. Mindazonáltal, mindent rendben, kezdve az első szakaszban, felkészülés az ültetésre. Végtére is, ha megismerkedsz az új növényi kultúrával, akkor nincs semmi.
Az ültetésre szánt anyag előkészítése
Ha már tapasztalata van a fehér káposzta termesztésében, akkor üzembe helyezheti. Alkalmazható a termesztés és gondozás kultúrájának minden szakaszában, a palánták elkészítésétől.
A jövő ágynak két alapvető követelménynek kell megfelelnie: nyitottnak és jól megvilágítva. A talaj kívánatos, semleges, humuszban gazdag. Az elődök örömmel fogadják a hüvelyesek, gyökerek, hagymák, uborkák (lehetőleg korai fajták). A növények betakarítása után összegyűjtjük a következőket:
- a talaj kapával történő kezelésére (elegendő 6-10 cm mélység);
- ásni;
- trágyát vagy komposztot készítsen (7-8 kg 1 négyzetméterenként);
- ültetés előtt készítsen ásványi trágyákat;
- ásni ismét.
A legérdekesebb zöldségtermesztők vizsgálatot végeznek, ha egy nedves ruhával próbatják ki a magokat. Ez azért van így, hogy megnézze, milyen csírázási képességük. A minőségi magvaknak 5 napon belül csírázniuk kell.
A palánták dobozokba kerülnek (2-3 gramm doboz peremenként). De a vetés előtt, a vetőmagokkal meg kell tennie egy eljárást: töltsön be egy gézzsákba, és szobahőmérsékleten vízzel 12 órán át áztassa.
Vannak másik módok: a magokat forró vízben 15 percen át áztassa, majd azonnal hidegre menjen. Az ilyen kontrasztos fürdők jelentősen megnövelik a növény ellenállását.
A tapasztalt zöldségtermesztők javasolják, hogy "magukba ássák" a magokat egy ásványi műtrágya egy másik napján. Ezután alaposan öblítsük le, enyhén megszáradjanak és egy ideig nagyon hűvös helyen tartsák, + 1-2 foknál nem magasabb hőmérsékleten. Azt mondják, hogy ez erősíti a karfiol immunitását a gyakori betegségekre.
A vetés előtt a talajt a palánta dobozokban meg kell nedvesíteni. A magokat nem kell túl mélyre rakni, elég lesz 1 cm. És felülről, miután lezárták a magokat a talajjal, megszórjuk homokkal. Ez megerősíti a jövőbeli csemeték egészségét, a jövőben pedig a karfiol ápolását megkönnyíti.
Ezután a rendszer a következő:
- A felszaporodás előtt a vetőmagos palackokat 20-25 fokos hőmérsékleten tartják;
- voltak hajtások - csökkentse a hőmérsékletet +10-re;
- biztosítsuk, hogy a hőmérséklet ne emelkedjen +20 fok fölé;
- A szedést a megjelenést követő 2 héttel végezzük;
- a május elején - a leszállás ideje a nyílt pályán.
Létrehozása hajtások a nyílt pályán
A korai fajtákat május első évtizedében, később a másodikban nyíltan ültetik be. Érdemes középpontba állítani nem annyira a naptárat, hanem az időjárást. Még akkor is, ha a határidők közelednek, és a túlfutó nem haladja meg a +15 fokot, a leszállást elhalasztják. Mégis, a karfiol mediterrán eredetével érdemes megfontolni, és nem szabad extrém körülmények között elhelyezni.
Természetesen ősszel választotta a kertet, ahol növekedni fog. A szabadban termesztett karfiol jelentős távolságot mutat a növények között. A csírákat kb. 25 cm-re ültetjük, kedvező körülmények között kelnek, és nem kényszerítik őket arra, hogy harcoljanak a tápanyagokért. A távolság legalább fél méterre van szükség.
A kút az alábbiak szerint készül. Mindegyikben egy csipetnyi hamut kell dobni, majd jól keverni kell a talajjal. Ezután öntsön be vizet (1 liter), és tegye be a lyuk palántákat.
Hogyan kell törődni a palántákkal? Hígítás rendszeresen (heti egy alkalommal) öntözés és lazítás a talaj után minden öntözés - valamint az eső után. A kártevők elleni védekezésben a fa hamu hatékony megoldás. Használhat dohányt por helyett por helyett.
Alkalmas és permetezés nem kémia, de a legtöbb, hogy sem szerves oldatok: például hagyma héj vagy paradicsom szára.
A karfiol kedvezően fogadja a műtrágyát. Húzzon rá havonta egy híg madár ürülékkel vagy trágyával.
Külön figyelmet kell fordítani a sorok között. Szükség van feldolgozásra és lazításra.
És egy másik lényeges pont: valójában már szokott gondolkodni, hogy milyen "karfiol" egy karfiol fehérnek kell lennie? Tudd meg, hogy csak az erőfeszítéseid eredményeként fognak lenni: az erőművet meg kell védeni a naptól, és meg kell szakadnia a felső két levelét. Ilyen esernyő nélkül sötét káposzta lesz.
Ajánlások a növények gyűjtésére és tárolására
Ideje betakarítani. Az átlagos számokban: legalább 2 kg 1 négyzetről. m a kertben.
A tapasztalt zöldségtermesztők meghatározzák az érettvillát a szemen. A kezdőknek - a karfiol 90-120 napot ér. Vagyis a nyár naptári éve kivágható. Kochany vágott 3-4 levelek.
Lehet, hogy az időjárási viszonyok nem azonosak, és a villák nem minden érettek. Mit tegyek? Minden eltűnt? Semmi sem. Ezeket a fejeket gyökerek gyökeresen feltárják és a termesztésre küldik. Vannak esélyesek a villafogakra, amelyek 5 cm átmérőjűek, és két tucat levelük van. Ezeket üvegházba vagy üvegházba kell küldeni. A +5 fok alatti hőmérsékleten a téli időben éri el az időt, és az újév asztalán nagyon váratlan étel: friss karfiol.
Ugyanezzel a sikerrel a pincében доращивание villákat is fel lehet rakni. Nincsenek különleges eljárások: csak gyökerekkel kell felakasztani őket és várni.
A zöldség biztonsága magas? Ez elég. A karfiol 3-4 hónapon át ép, jól kialakított körülmények között. Ehhez hűvös, szinte hűvös helyiség van, ahol nulla hőmérséklet és magas páratartalom van. A káposzta, dobozokba szétszórva és polietilén borítással is megmarad.
Csak a hűtőben, körülbelül másfél hónapig áll majd. És ha van egy fagyasztó - vágja le a villafogakat a virágzatba, alaposan mossa le, csomagokra szétterítve. Bármikor, egy finom zöldség lesz a szolgálat.