Csirke leves vermicellivel - egy recept modern otthoni főzésre fotóval
Csirkehüvelyeket öblítsük le, tegyük egy serpenyőbe.
Adjunk hozzá 2 liter vizet és tegyük fel.
Kérem, só.
Miután a víz forralja a serpenyőt, csökkentse a hőt az átlag alatt (nem szabad erőszakos forralni), és főzzük a húsleveset 30 percig.
Vágja a hagymát apró kockákra.
Csiszolni a sárgarépát a legkisebb rántással.
Vigye át a zöldségeket egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a növényi olajat.
Adjuk át a zöldségeket 5-7 percig, alkalmanként kevergetve.
Húzzuk meg a burgonyát vékony szalmával.
Vegye ki a csirkemell darabokat a húslevesből egy moptel, és hűtsön le egy kicsit.
Távolítsa el a bőrt és a csontokat. A csirkét apró darabokra vágjuk, és húslevével térjünk vissza a serpenyőbe.
Tegye a burgonyát a levesbe.
Forraljuk fel és főzzük 5 percig. A finoman szeletelt burgonyát nagyon gyorsan fel kell főzni.
Ezután mártjuk a leves pirított hagymát és sárgarépát.
Hozd vissza forrni.
Azonnal öntsön három evőkanál vermicellel, gyorsan keverje fel a serpenyő tartalmát, és távolítsa el a hőtől.
Adjuk hozzá a száraz édesköményt, a babérlevelet.
Fedje le a serpenyőt egy fedővel és hagyja 10-15 percig.
Ezután keverje fel újra a levest és öntsön rá a lemezekre.
