A rózsák palacsinta receptje egy tányérból
Nagyon finom zsemle, puha, szellős ... Nem fegyvertelenül készülnek, így nem sok időt vesz igénybe.
- 2 tojást
- 75 gr. vaj
- 160 g. meleg tej
- 60 gr. cukor
- 5 g. száraz élesztő
- egy zsák vaníliacukor
- csipetnyi sót
- 500 gr. liszt
- lekvárt vagy bogyós gyümölcsöt a töltéshez
Keverjük össze a száraz összetevőket: liszt, cukor, só, élesztő, vaníliacukor.
Tejet kissé meleg.
Olvadt vajat.
Tojás podzzbit habverővel.
Adjuk hozzá a folyékony összetevőket a száraz keverékhez és gyúrjuk össze a tésztát. Számomra ez a munka egy élelmiszer-feldolgozóval történik, horgos rögzítéssel, hogy tésztát keverjen 7-10 percig.
Vegyünk egy mély tálat, és zsírozzuk meg növényi olajjal, tegyük bele a tésztát, és húzzuk meg az élelmiszerfilmet.
Hagyja a tésztát meleg helyen 2 órán át. Egy óra múlva hajtson meg egy hurkot.
Ossza meg a tésztát 12 egyenlő részre, mindegyiket egy labdába, egy törülközővel lefedje, és hagyja 15 percig pihenni.
Roll minden labdát egy lapos torta.
Helyezze a tölteléket a középpontba, és állítsa be a rózsákat.
Készítse elő a rozetta egy sütőedényben a muffinok és adja meg a végső bizonyítékot meleg helyen, 45 percig.
A kemence 180 fokig melegszik.
Kenje meg a rózsa egy megvert tojás és sütni, amíg készen áll körülbelül 20 percig.