A kávézók számviteli és adózási jellemzői, a boltokban és más boltokban
A CAFE-SZÁMVITELI ÉS ADÓZÁSI JELLEMZŐK,
ÜZLETI ÉS MÁS SZERVEZETEKBEN SZERVEZETT
A potenciális vevők körének bővítése és az értékesítés növelése érdekében a kereskedelmi és egyéb vállalkozások (különösen autómosók, autóápolók, benzinkutak, stb.) Megnyitják a kávézót, ahol vendéglátó-ipari szolgáltatásokat nyújtanak. Tekintettel arra, hogy ezek a szolgáltatások egy másik iparágban helyezkednek el, amely különbözik a vállalkozás fő hatókörétől, ez magyarázza a számvitel és az adózás szervezeti jellemzőit.
Ha az elszámolást az általánosan megállapított szabályok szerint tartják, de a korábban fel nem használt egyenlegszámlák lehetséges felhasználásával és az elsődleges könyvelési tételek speciális formáinak használatával, akkor az üzleti tranzakciók adóztatásának területén a vállalkozások új problémákkal és problémákkal szembesülhetnek.
Bizonyos szempontok, amelyeket figyelembe kell venni a szolgáltatás során
vendéglátóipari szolgáltatások
Ez az osztályozó szerint a kávézó vállalkozás a vendéglátás és a pihenés megszervezésére a fogyasztók számára, korlátozott termékválasztékkal, éttermekkel összehasonlítva. A kávézó márkás, egyedi ételeket, termékeket és italokat gyárt.
Az értékesített termékválaszték szerint különböző fagylaltozók, kávézó-cukrászdák és kávéházak vannak. A fogyasztók kontingense szerint vannak különböző kávézók - ifjúság, gyermekek stb.
A kávéházak egyesíti a termékek fogyasztásának termelését, értékesítését és szervezését a szabadidős és szórakoztató fogyasztók megszervezésével.
A rendelkezéseivel összhangban a szokásos élelmiszer szolgáltatás kávézó egy olyan szolgáltatás, a termelés és értékesítés a konyhai termékek és vásárolt áruk korlátozott tartományban, mint a más típusú társaságok és nagyrészt egyszerű konstrukció, valamint a feltételek megteremtése felhasználásuk a vállalat.
Ezenkívül a kulináris termékek és cukrásztermékek előállításához nyújtott szolgáltatások magukban foglalják a kulináris termékek és a cukrásztermékek gyártását a fogyasztók megrendeléseire, beleértve a komplex tervezést és kiegészítő tervezést is; ételkészítés az ügyfél nyersanyagaiból; szakács, cukrászda étel, kulináris és cukrászda otthonában.
SanPiN 42-123-4217-86 "Egészségügyi szabályok: a különösen romlandó termékek tárolási feltételei, feltételei";
Az egyéb gyűjtemények recepteket, valamint számos ajánlást tartalmaz a népszerű irodalom a gyártás az új és saját fejlesztésű termékek, innovatív technológiák csak akkor engedélyezett, abban az esetben a szabványok kidolgozása vállalkozások - STP, műszaki előírások (TS) és a technikai és technológiai kártyák (TTC) nekik.
Szabványok (STF) kifejlesztett főzés, cukrászati, sütőipari termékek, által generált nem hagyományos technológiák, beleértve a különböző kémiai és biológiai adalékok (szétesést elősegítő anyagok, stabilizátorok, folyékony füst, stb). Hátrányok nélkül a vállalkozások normáinak összehangolása az Állami Egészségügyi Epidemiológiai Szolgálat testületeivel történik.
Technikai és technológiai kártyák, szemben a technológiai kártyák normatív dokumentumban és tartalmazzák, valamint a technológia a főzés termékek és szabványok könyvjelző termékek biztonsági követelményeit a felhasznált nyersanyagok és a gyártási folyamat, a laboratóriumi vizsgálatok eredményeit a termékek biztonsági mutatókat.
Márkás sütemények, sütemények, pékáruk gyártásánál, valamint a népszerű irodalmakból származó receptek szerint főzött termékek esetében a szabályozási dokumentumok alkalmazására ugyanolyan eljárás vonatkozik, mint a kulináris termékek előállítása során.
A szervezet és a számvitel kérdései
A Számviteli Törvény 9. cikkében foglalt követelmények értelmében a szervezet által végzett üzleti tranzakciókat az elsődleges könyvelési nyilvántartások egységes formáinak albumaiban szereplő formanyomtatványok szerint kell elszámolni.
És csak akkor, ha az ilyen vagy egyéb gazdasági műveletek nyilvántartásba vételéhez szükséges elsődleges okmányok formáját nem hagyják jóvá, a szervezetnek jogában áll az ilyen dokumentumok formáinak önálló kifejlesztése. Az ilyen dokumentumok jogi ereje a szervezet számviteli politikájával való jóváhagyásával adható meg.
Között az alkalmazandó kötelező okmány lehet megkülönböztetni, különösen a „számítási kártya” (Form N OP-1), amely segítségével meghatározható az eladási árat külön-külön edénybe (termék) számítási módszerrel, „fuvarlevél Vacation áru” (forma N OP-4) - használják a design termékek elhagyják (áruk) a raktárból (raktár) szervezet a termelés (konyha) szekrények.
A létrehozott kávézók által végzett tevékenységek keretében végzett számvitel szervezése és kezelése attól függ, hogy az a szervezet létrehozásának céljához köthető-e vagy sem.
Ha a kávézó tevékenységét nem a szervezet fő termelésének szolgálataként végzik, hanem önálló független tevékenységként, a gazdasági műveletek elszámolása általánosan elfogadott elveken történik. Meg kell jegyezni, hogy vendéglátó egyaránt érinti a termelés (élelmiszeripari elismert a mérleg számla 20 „Fő termelési”) és a vételi és eladási áruk (visszavert a számviteli használatával fiók 41 „áru”, 44 " Eladási költségek ", stb.).
Az üzletekben és más szervezetekben megnyitott kávéházak üzleti tranzakcióinak elszámolását rendszerint a Számlatartomány 20, 41. és 44. számlájának egyenlege alapján szervezzük.
A jelen ügyben felmerült költségek elszámolása a termelési költségek (20. számla) és a számviteli elszámolási költségek számlái (44. számla) felhasználásával történik.
A termelési költségek számláján különösen tükröződik az élelmiszerek és a készételek gyártására átadott áruk értéke.
Minden egyéb költséget az elosztási költségek részeként számolnak el.
Az élelmiszertermékek és a termelésre (a konyhában) átruházott termékekre fordított költségek tükröződnek a 20-as számla terhére és a 41-es számlára történő jóváírásra.
Az előállított termékek (ételek, kulináris termékek stb.) Kimenetét fordított bevallással dokumentálják - a számla terhelése 41 hitelszámla 20.
A késztermékek kiküldéséhez a fent említett "számítási kártya" (N-forma OP-1) érvényes. Ha a kávéház késztermékének elszámolását nem szervezzük meg, az élelmiszertermékek és a termeléshez értékesített termékeknek az eladott termékekre fordított költségeit terhelik a 20-as számla jóváírása a 90-es "Értékesítés" számlára.
Rögzíteni kell venni a 44. költségek közé tartoznak mind felmerülő költségek a termelés és értékesítés café termékek (beleértve a munkaerő-költségek szakács stb, kivéve a költségek alapanyag és a termék), és a kapcsolódó költségek a viszonteladási termékek (beleértve a fizetési munkaerő-bárparancsnok, villany, bérlet, stb.).
A szervezetek által létrehozott kávézó áruinak és késztermékeinek elszámolása a számlák alkalmazási útmutatójának, valamint a PBU 5/01 alkalmazásának megfelelően történik.
Ugyanakkor az elvégzendő üzleti tranzakciók a könyvelési számlák alábbi bejegyzései szerint állíthatók elő:
betéti számla, a 41. alszámla „Áruk raktárakban” hitel számlák 60 „szállítói kifizetések és a vállalkozók”, 71 „Bérszámfejtés”, és mások - jóváírják az élelmiszer és az áruk a szállítóktól kapott (áfa nélkül) .;
számla terhelése 19 "Értéktőzsdei hozzáadottérték-adó" 60, 71 stb. hitelszámlák stb. - a vásárolt áruk és élelmiszerek értékére vonatkozó HÉA;
60 számla terhelése és egyéb elszámolások könyvelése 51 "Elszámolási számlák", 52 "Valuta számlák" stb. - a megvásárolt áruk és élelmiszerek költségeinek megfizetése;
a számla "Számítások az adók és adóbeszedések alatt" számla terhére, a 19. számla héa szerinti számítások alszámlájának beszedése - a beérkezett és fizetett áruk és termékek HÉA összegeit számolják;
terhelési számla 20 hitelszámla 41, alvállalkozói számla "raktárban lévő áruk" - a termelésre átruházott termékek és áruk költsége;
betéti számla, a 41. alszámla „áru kiskereskedelem” hitelszámla, a 41. alszámla „termék raktáron” - az áru értékét eladó kiadott feldolgozás nélkül (kész eladó, szeszes italok, stb);
a 41. számla terhelése, a "Kiskereskedelemben lévő áruk" alszámla hitelszámlája 42 "Kereskedelmi felár" - a további feldolgozás nélkül értékesítésre átadott árukra és termékekre vonatkozó kereskedelmi árrés;
számla terhelése 41, alsószámla "Kiskereskedelemben lévő árucikkek" hitelszámla 20 - készételek, kulináris termékek stb. tőkésítése;
terhelési számlák 50 "Pénztár", 51 hitelszámla 90, "Bevételek" alszámla - kávézó termékek értékesítéséből (hozzáadottérték-adóval);
bankszámlaszám 90, alvállalkozói számla "értékesítési költségek" 20, 41 számlák, "Kiskereskedelemben lévő áruk" alszámla - az értékesített áruk és áruk könyv szerinti értéke;
terhelési számla 90, alvállalkozói számla "értékesítési költségek" 42 számla (megfordítás) - az eladott árukra és termékekre vonatkozó kereskedelmi felár összegének megfordítása;
számla terhelése 90, alvállalkozói számla "hozzáadottérték-adó" számla 68 számla, alszámla "héa-számítások" - a kávézótermékek értékesítésének HÉA;
számla terhelése 90, "Értékesítési költségek" alszámlaszám 44 - a kávézó kiadásai az eladott termékeknek és (vagy) áruknak tulajdonítható részben kerülnek leírásra.
Mindenesetre az eladási szabályokat maguknak a vásárlók figyelmét fel kell hívniuk világos és hozzáférhető formában. Egyébként azt is kezelik a szabályok megsértésével a kiskereskedelem, alkoholtartalmú italokat kell büntetni útján közigazgatási felelősség alapján st.14.16 Törvénytárra, - a kivetett igazgatási bírságot tisztviselők az összeg 30-40 minimálbér és elkobzását alkohol és termékek vagy anélkül; a jogi személyekre - a minimálbér 300-400-szorosával, alkohol és alkoholtartalmú termékek elkobzásával vagy anélkül.
Figyelembe véve azt a tényt, hogy a nyitott kávézó külön tevékenységnek tekinthető (a legfontosabbhoz képest), az alkalmazott adózási rendszerek kombinációja lehetséges.
Az Oroszországi Föderáció adótörvénye 346.26. Cikkének (2) bekezdésében foglalt rendelkezésekkel összhangban, amennyiben 150 négyzetméteres előcsarnokot használó közönségszolgáltatást nyújt. A szervezetnek joga van a tevékenység részében az imputált jövedelemre kivetett egyetlen adó megfizetésére.
Ha a működési tevékenység (kereskedelem, stb), a szervezet nem kerül át a fizetési egyetlen adó beszámított jövedelem alapján rendelkezései az adótörvény 7. igénypont st.346.26 akkor köteles külön nyilvántartást vezetni az eszközök, források és üzleti tevékenységet az egyes tevékenység típusai (az általános adózási rendszer és az egyszerűsített adózási rendszer szerint). Ebben az esetben a tevékenységek részeként a kávézó fizetik egykulcsos, és része a fő tevékenysége a szervezet - az összes törvény által előírt adókat és díjakat.
Ha a szervezet fő tevékenységét is átutalja, hogy egyetlen adót fizessen, akkor felelős az egyes adó kiszámításához szükséges mutatók nyilvántartására (6. Cikk, az adótörvény 346.26. Cikke).
A kávézó tevékenységével kapcsolatban fizetett egyetlen adó összegét a fizikai indikátor (négyzetméter) és a korrekciós együtthatók értékei alapján az alap nyereségesség (700 rubel) terméke határozza meg.
Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a szervezetre átruházott aktivitási bevételekre vonatkozó egységes adó keretében a szervezet nem mentesül a számvitel alól.
A meghatározott sorrendben adótörvény gl.26.2, szervezeteknek joguk váltani az egyszerűsített adórendszer esetleges kudarc a számviteli, amely rögzíti 4. cikkében a számviteli törvény (kivéve a könyvelést a tárgyi eszközök és immateriális javak).
Ha a szervezet költözött egy egyszerűsített adórendszer és megnyitása egy kávézó, az Ennek keretein is joga van fizetni egyetlen adó az egyszerűsített rendszer, vagy menjen a fizetési az egységes adó beszámított jövedelem bizonyos tevékenységek (4.o. st.346.12 adótörvény).
Keretében az egyszerűsített adórendszer szervezetnek jogában adót fizetni összessége jövedelem (ebben az esetben az adó mértéke 6 százalék), illetve a jövedelmek összegével csökkenteni a költségeket (ebben az esetben az adó mértéke 15 százalék).
A második esetben az adóalap csökkentését célzó költségek listáját az adótörvény 346. cikk (6) bekezdésével összhangban határozzák meg. Különösen az adóalapot a megvásárolt áruk költsége csökkenti. Ugyanakkor a költségeket adókötelesnek tekintik a fizetett költségek tekintetében.
Ha a szokásos adórendszert a nyitott kávézó fő tevékenységének és tevékenységének keretében alkalmazzák, egyes esetekben a szervezetnek külön nyilvántartást kell vezetnie a kiadásokról az adott tevékenységtípuson belül. Ilyen esetekben az RF adótörvény 272. cikkének 1. pontja szerint a szervezet költségeit a megfelelő jövedelem arányában osztják szét az összes szervezet bevételeinek teljes volumenében.
A szerencsejáték-gépeknek a kávézóban történő létrehozásakor a szervezeteket az adótörvény 29. fejezetében meghatározott eljárással összhangban a szerencsejáték adójának fizetőjének tekintik.
Ebben az esetben a játékautomata értendő, speciális berendezések (mechanikus, elektromos, elektronikus vagy egyéb műszaki berendezések), a szervezet által meghatározott és alkalmazott szerencsejáték nyeremény bármilyen részvétele nélkül ezekben a játékokban, a szervezet képviselői.
Nyomtatott aláírással