Paradicsomos paprika, sárgarépa recepttel töltve
⇒ bolgár bors - 3 kg
⇒ sárgarépa - 2 kg
⇒ hagyma - 2 kg
⇒ Paradicsom - 2 kg
⇒ paradicsompüré - 1 evőkanál.
⇒ Napraforgóolaj - 250 ml
⇒ granulált cukor - 2 evőkanál.
⇒ Só - 1 evőkanál.
⇒ Ecet - 2 evőkanál.
⇒ Fekete paprika föld
⇒ babérlevél
Recept "Paprika paradicsommal töltött sárgarépa":
1. A bankok és a fedők sterilizálják.
2. Vágja a hagymát kockákra, vágja a sárgarépát csíkokra (próbálkozik egy nagy rácsán - valahogy az íz nem ugyanaz!), Félje a hagymát a növényi olajban, egészen aranyáig.
3. Add hozzá sárgarépát, tegye 10 percig, alkalmanként kevergetve. Adjunk hozzá sót, borsot, néhány babérlevelet, majdnem készen állva.
4. Peppereket mossa le, vegye ki a magot, töltse le a forró vízben 3-4 percig, a bors lágyságától függően. Vegye ki, hagyja kihűlni.
5. Fordítsa a paradicsomot egy húsdarálóba (vagy keverje össze), adjunk hozzá 1 evőkanál vizet hígított pohár vízzel. tészta paradicsom, forraljuk mindent, adjunk hozzá sót (ne felejtsük el, hogy már sózott sárgarépát), cukrot, ecetet (vagy anélkül). Hozzáadunk egy kicsit, és kipróbáljuk a savanyúságot. Az ízek mindenki számára különbözőek, valaki szeret csókolni, néhányan nem.
6. Süss a paprikát sárgarépával.
7. Hajtsa be az edényeket, tolja a sárgarépa maradványait, öntse a paradicsomos pácot, fedjük le a fedéllel és sterilizáljuk 1 liter kanna 30-40 percig. Ennek megfelelően csökkentse az időt, sterilizálja a kisebb térfogatú dobozokat.
8. Roll, hűtés előtt forduljon át.
A sárgarépával töltött paradicsomos paprika készen áll. Bon appetit!
Ossza meg a társadalmi. hálózatba
