Otthoni konzervek
Vásároljon minőségi termékeket megfizethető áron a legjobb halászati online áruházakban. Ajándékokat készíthet magának és szeretteinek!
A sertés a sütés klasszikusa. Kellemes, lágy húsú, finom, enyhén édes ízű. Számos finomság készült rajta. Nem kivétel a különféle konzervek, amelyek zöldségekkel és kedvenc fűszerekkel készültek.
A hagyományos hagymákon és sárgarépákon kívül különböző adalékok, köztük a bab, a rizs, a gyöngy árpa és a különféle fűszerek használata lehetővé teszi a különféle ízű konzervek megszerzését.
Különféle konzerves pontyok
A belföldi konzervkúpok csiszolt és kibelezett halból készülnek. Kívánatos a csontos részek levágása: farok, kemény peremek, fejek. A gerincet kivesszük, az oldalsó csontok elhagyhatók: hosszú ideig lágyulnak, egyáltalán nem érezhetők.
A pontyokat ugyanabban a darabokban vágják le, sót, hagyják feküdni, hogy a só felszívódjon.
30-60 perc elteltével a hal készen áll a megőrzésre. Továbbra is választani kell az elkészítés módját.
A konzerv ponty receptje a saját gyümölcsléjében
- sárgarépa - 1 db.
- só - 1 evőkanál. l.
- bors - 4 bors fekete és illatos bors
- babér - 2-4 levél
- citromsav - 0,5 g
A bankok jól forralnak, babérját és borsot adják. A vállára rakja a sózott halak darabjait, amelyeket nyers sárgarépával hintettek le. Adjuk hozzá a citromsavat.
Fedjük le az edényeket fedéllel, és tegyük egy tartályba, amely vízzel jut el a dobozok vállára. Kapacitás fedezésére, 6-7 óra égetésre. Rendszeresen emelje fel az edények fedelét, szorítsa a halat egy kanállal, és szorítsa ki a felesleges levegőt a serpenyőben.
Az idő elteltével felhúzza a tartósítást a fedéllel, fordítsa fejjel lefelé, zárja fel, hűtsön le, helyezze el a tároláshoz, ellenőrizve a ragasztás tömítettségét.
A konzervdobozhoz 1-2 hagymát adunk, a halak és a sárgarépa rétegeit öntjük.
Házi konzervek pontytal vajjal
1 kg ponty esetén:
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 1 nagy szegfűszeg
- növényi olaj - 1-2 evőkanál. l. minden edényen
- kapor föld - 2 csipet
- fekete bors - 10 borsó
- koriander - 1/2 ts. magvak vagy por porított
- só - 1 evőkanál. l.
Vágott halat, sóval és fűszerekkel megszórjuk
Az üvegekbe tegye be az apróra vágott fokhagymát, öntsük az olajat. A fűszerek tisztítása nélkül hajtsa be a halat, és hagyja a hagymát a tetejére. Következő - sterilizálás 5-6 óra.
Konzervált ponty paradicsomszószban
- hagyma - 1-2 darab.
- bors piros - 2 hüvely
- paradicsomszósz - 800 g
- cukrot - 1/2 tk.
- Kenet olaj - 1 evőkanál. l.
- Őrölt bors - 1/3 ts.
- fokhagyma - 4-5 fog
- kömény - 1/3 tbsp. l.
- mustár - 1 tk. mag
- koriander (talaj vagy zúzott mag) - 1/2 ts.
- petrezselyem - 1 gyökér
- babér - 4-5 levél
- só - 1,5 evőkanál. l.
Darabolt ponty sót, és készíts zöldségeket.
Vágjuk a hagymát gyűrűkké, sütjük aranyat. Pepper apró darabokra vágja.
Paradicsomszósszal megszórjuk egy kis sót, borsot, sült hagymát, piros paprikát, fűszeres magokat, fokhagymát. Keverjük.
A forró edényeket a vállakkal tölti meg hal, a babérlevelet és az apróra vágott petrezselyem gyökereket. Minden egyes halréteget fűszeres paradicsommártással szórjuk meg, hogy könnyedén lefedje az egész pontyot.
Sterilizálva konzerv zöldségekkel.
A konzerv ponty receptek édes paprikával és paradicsommal
- paradicsom - 600-800 g
- Bolgár bors - 500-600 g
- fokhagyma - 200 g
- só - 1,5 evőkanál. l.
- fekete bors - 7-10 borsó
- mustár - 1 tk. mag
- citromfű - 1 evőkanál. l.
- kömény kömény - 1 tk.
- babér - 4-5 levél
A hal megszórja a sót, és tegye félre.
A paradicsom csavarja a húsdarálót a fokhagymával együtt. Só, borsópaprika, mustármag, apróra vágott friss citromfű.
Borsot csíkokra vágtunk, forró vízzel csöpögtünk, törölközőn szárítottuk.
Keverjünk pontyokat csirkemell csíkokkal. Kibővítse a bankokat, hozzáadva a köményt és a babérlevelet. Öntsük a mártást a paradicsom fölé. Sterilizálni, tárolni. A következő néhány hónap, hogy élvezze az íze.
Konzerves ponty gyökerekkel
- izzó - 1 db.
- torma - 1-2 vékony gyökér
- olaj - hányan menni fognak minden halakba
- petrezselyem - 1 gerinc
- bors fekete és illatos - 8-10 borsó
- só - 1 evőkanál. l.
A gyökereket apró darabokra vágják.
Vágja le a hagymát, keverje össze a sózott halat. Ha szükséges, megszórjuk az őrölt borssal.
A bankok fekvő babér, gyökér, borsó bors. Fektesse a halat, öntsön minden olyan növényi olajat, amely 1 cm-rel magasabb, mint a halak szintje, de nem érte el néhány centiméteres doboz torkát.
Sterilizáljuk 5-6 órán keresztül, tegyük széles tálat forró vízzel. Vagy hideg sütőbe helyezzük, melegítsük 150-180 ° -ra. Miután a buborékok megjelennek az olajban, a hőmérsékletet 100 ° -ra csökkentjük, és a törzs 5 óra.
Felbukkantak, egy napra melegen tartják, sötét, hideg helyen tárolják.
A konzerv ponty receptjei finomabbak a megvásároltnál.
A jó halászati online üzletek lehetővé teszik, hogy kedvező áron kedvező árú halászatot vásárolhasson!
A halász naptárja lehetővé teszi számodra, hogy megértsd, hogy az év minden hónapjának és hónapjának függvényében hogyan haltak be a halak.
A horgászfelszerelésekről szóló oldal több népszerű akcióról és halászfelszerelésről fog szólni.
Fúvókák a halászathoz - részletesen leírják az élő, növényi, mesterséges és szokatlan anyagokat.
A cikkben a csalétek megismerkednek a fő fajjal, valamint a használatuk taktikájával.
Ismerje meg az összes halászati csalit. hogy valódi halász lesz, és megtanulják a helyes választást.