Khanum csirkével és burgonyával, egyszerű kulináris receptekkel fotókkal
Illatos tekercs vékony tésztával töltött burgonyával és csirkével.
Hozzávalók:
tésztához:
Liszt - 550-600 gr
Víz 250 ml
Tojás - 1 db
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Só - 1 tk.
töltelék:
Csirkehús - 500 gr
Burgonya - 3-4 db
Hagyma - 2-3 db.
Cilantro 3-4 ágat
Kömény, koriander - 0,5 ts.
Só, bors
előállítás:
Ezekből az összetevőkből dörzsölje meg a meglehetősen meredek tésztát, fedje le és fél órán át szobahőmérsékleten hagyja.
Hámozzuk le a hagymát és a burgonyát, és vágjuk apró kockákra.
Az étel elkészítéséhez jobb vörös csirkehús választása, a gőzölés alatt a mell elég kemény lehet.
Vágjuk a húst apró darabokra, adjunk hozzá hagymával a burgonyát. Ott is finoman apróra vágott koriander.
Koriander és kömény jól apróra vágott egy habarcs, akkor már használják a föld fűszereket.
Adjunk hozzá fűszereket a többi összetevőhöz, sóval, borssal ízesítsük és keverjük össze.
A tészta három, megközelítőleg egyenlő részre oszlik.
Mindegyik darabot kb. Két milliméter vastagságúra kell feltekerni. Egyenesen helyezze el a töltés egyharmadát, és hagyja, hogy a perem egy centiméternyi legyen szabadon.
Rúgjasd meg a meglehetősen szoros tekercset, és jól téped a széleket.
Tehát a maradék tésztával és a töltelékkel.
Helyezze a kapott tekercseket egy serpenyőbe, hogy gőzölje és 40 percig főzzön a víz forráspontjáról.
Csirkét csirkével és burgonyával szolgálhat tejföllel vagy paradicsommártással.
Hasonló receptek:
- Khanum hússal, sütőtökkel és burgonyával
- Khanum sütőtök
- Pumpkin gombával és csirkével töltött
- Chanum párolt káposztával
vezetés
Népszerű receptek
Receptek minden nap a rendelkezésre álló termékekből. Részletes leírás és fotók mellékelve.