Iskola belyashi, lépésről lépésre recept fotóval - orosz konyha sütés és desszertek
A Belyasák így főztek az iskolai étkezdékben. A legegyszerűbb tészta és töltelék. A tatárfehérjével ellentétben nem hagytak lyukat, és még a ráncokat sem tették a teszten. Csak pirítsuk meg a vajat kerek tésztákkal, hústöltéssel.
Táplálékonkénti energiaérték
- Kalória tartalom 427 kcal
- A fehérjék 9,9 gramm
- Zsírok 28 gramm
- A szénhidrát 34 gramm
- * A kalóriaérték kiszámításra kerül a nyers termékek esetében.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 adag
- 5 adag
- 6 adag
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
Az összetevők
- Víz 1 üveg
- Búzaliszt 2,5 csésze
- Száraz élesztő 1 teáskanál
- Cukrot 1 evőkanál
- Só 1 teáskanál
- Növényi olaj 250 ml
- 150 g hagyma
- A marhahús 400 g-ot darál
Rendelje meg az összes hozzávalót erre a receptre az "Azbuka Vkusa"
Összetevők rendelése itt
22 .. majd forduljon át és főzzön körülbelül ugyanannyi mennyiséget a hátoldalon. Kész beljashi kijön az olajból egy zaj. És először feküdt egy papírtörülközőn, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól. Ezután vigye át egy tányérra, és szolgálja az asztalra forró.
Oksana Putan "Favorite Russian Pies" című könyvéből
Szó szerint egy teáskanálnyi olajat kell megkenni az asztal felszínén - a tészta nem fog ragaszkodni az asztalhoz, de nem fog lebegni az olajban. Nagyon fontos, hogy ne párolja az olajat túlmelegítve. Mivel a töltés nyers húsból származik, akkor átlagosan elegendő idő van a fehéres sütéséhez 4-5 percenként mindkét oldalon. Az ilyen belyasák apró tulajdonsága - a darált hús kivonja a gyümölcslevet, és néha a tészta egy fehér tészta közepén úgy tűnik nyersen. Nézzen utána, ha a töltés kész. Ha a töltelék jól sült, akkor a tésztát is meg lehetett sütni, majd egy kicsit nedvesedni kezdett.
Elkészítettük
receptre?