Hogyan tartsuk a friss tésztát a télen - a fő utakat
A nyár végén sok háziasszony próbál beszerezni a friss tésztát a tél számára. Jól teszik, mert ez a hasznos gyógynövény nem csak gasztronómiai ételek készítésére használható, hanem széles körben használják kozmetikai és gyógyászati célokra. Például a kaporvíz kiküszöböli a puffadást, és a friss gyümölcslé segíti a rovarcsípést. Röviden, a kapornak gyakorlottan kell lennie egész évben, és ehhez tudnia kell, hogyan kell a télen tartani. Számos módja van, ügyesen alkalmazva, amely hosszú ideig tartja fenn a fűszerezés egyedülálló ízét és illatát. A legnépszerűbbek a következők:
A felsorolt lehetőségek közül bármelyiknek megvan a maga előnye: meghatározni az Ön számára legmegfelelőbbet, részletesen megvizsgálja.
Hogyan kell szárítani az kaptát megfelelően
A szárítás fűszerezés sokféleképpen történhet:
- Friss füvet alaposan öblítünk és szárítsunk. Finoman vágja, és tegye a papírt egy napos helyen. Két-három nap múlva gyűjtsük össze a száraz édesköményt, öntsük egy vászonzacskóba, és száraz helyen tegyük.
- Gyűjtse össze a füvet kis kötegekben, és tegye le a napsütést jól szellőző helyen. Néhány nap múlva távolítsa el, csomagolja be a vászonruhát, és tegye egy sötét, száraz helyen.
- A szárítási folyamat felgyorsítható - erre a célra fűszerezzük be, és küldje el a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe. A legfontosabb dolog - ne szárítsa meg a füvet, folyamatosan figyelemmel kíséri a folyamatot. A száraz helyen tartsa a zacskókat.
A szárított fűszerezés több mint egy évig tárolható. Hozzáadható az első ételekhez és a húsokhoz. Az illat kissé eltér a frissektől, így nem kívánatos a szárított gyógynövényeket salátákhoz adni.
A füvet hidegen száríthatjuk. Ehhez vágja fel a zöldeket, rakodjon fel egy raklapra és küldje 2-3 napig a hűtőszekrényben. A fűszert téglalapba töltsük, lehetőleg üvegtartályban, tároljuk a hűtőszekrényben.
Sózott fűszerezés üvegekben
Annak érdekében, hogy az eredeti színt és szagot a lehető legnagyobb mértékben megőrizze, a legjobb, ha sütjük a kaprot. Az így elkészített fűszerezés az első ételek elkészítésére alkalmas. Hozzáadható a burgonya, saláta és hús ételekhez. Készítse elő a savanykát az alábbiak szerint:
- Vágja le a zöld hajtásokat a szárakról, öblítse le és szárítsa meg.
- Finoman vágja fel a zöldeket.
- Tegyen egy üvegedényt, bőségesen megszórva a sót. Pound jól, és fedjük le kapron sapkával.
- Tárolja az üzemanyagtöltést a hűtőszekrényben a legmagasabb polcon.
Sózott fűszerezhető egész évben. Az öltözködés nagyon sós, így az ételeket, amelyekhez hozzá kell adni, só nagy gonddal.
Helyesen fagyasztja a kapor
A fagyasztott fű 6-8 hónapig megőrzi az eredeti ízt és aromát. Többféleképpen is elkészítheti.
Fagyasztó gerendák
Mossa ki a zöldeket, és gyűjts össze kis kötegeket, csomagolja be az élelmiszer-filmet. Tartsa a hűtőszekrényben lévő fagyasztó rekeszben.
Fagyassza le finomra aprított kaporát
Tisztítsa meg jól a zöldeket és száraz. Finom szelet. Transzfer műanyag zacskóba vagy műanyag tasakba. Tartsa a fagyasztóban.
Fagyasztva fóliában
Finoman vágja a zöldeket. Készítsünk kis fóliát. Tegyen két-három teáskanál apróra vágott kaport. Freeze.
Freeze jégkockákban
Finoman vágja le a zöld hajtásokat. Vegyünk jégformákat, töltsük fel mindegyiket 2/3-os kaporral, öntsünk vizet. Küldje el a fagyasztóba. Rázza fel a fagyasztott kockákat zsákos vagy műanyag edényekbe, és küldje vissza őket a fagyasztóba.
A friss kapor illata a nyár illata! A téli raktárkészletnek megfelelően elkészíthető, hogy az új betakarításig élvezze a finom és egészséges ízesítést.
- Tanácsadás a hostessnek Tudományosan bebizonyosodott, hogy az öt beltéri növény javítja a jólétet
- Tippek a háztartás öt legjobb könyvének gazdájához, ami segít abban, hogy jó hostess legyen
- Tanácsadás a hostessnek A hostess időgazdálkodása: öt aranyszabály, amely időt takarít meg
- Tippek a hostessnek Hogyan kell tanítani egy első osztályozót a rend fenntartására
- Bedbugs Ultrahangos repeller használata a hibák ellen
- Hibák A hibabejelentők típusai és hatékonysága
