Hogyan lehet tartani a burgonyát otthon a téli, amíg a tavaszi kiásott a termés, vetőmag,
Kitermelt gumók készítése
A betakarítási munkák minőségétől függően a burgonya kivágásakor nem csupán a betakarítási mutatók, hanem a gumók megőrzésének szintje, valamint a növényi kultúra tartási minősége a további tárolás során függ. Az őszi időszakban feltárt burgonyát nemcsak válogatni és válogatni kell, hanem tárolásig tavasszal megfelelően tárolni. A betakarított termények raktározása pincében vagy pincében, valamint üveges erkéllyel vagy loggiával rendelkező lakásban történhet.
Nagyon fontos, hogy legyen ideje kipréselni a burgonyát száraz őszi időben, hiszen ez a fajta növény, amely a legkevésbé valószínű, hogy a tárolás alatt rothad. Ezenkívül a száraz és napos időben kavargó gumók nem igényelnek hosszú előkészítést a tárolás előtt, és sokkal kereskedelmibb megjelenésűek.
A dugót és a hámozott gumókat egy ideig szellőztetni kell, de közvetlen napfénytől védeni kell. amely lehetővé teszi, hogy a bőr jól megszáradjon és erősebbé váljon. A napot csak a burgonya vetőmagjaira bocsáthatják ki, amelyeket ebben az esetben jobban tartanak és gyakorlatilag nem patogén mikroflórák vagy kártevők okoznak.
Fontos megjegyezni. hogy a raktáron elaludni lehet csak egészben, betegségek és roncsok, száraz gumók veresége nélkül. Semmi esetre sem szabad a burgonyát, amely fertőzött phytophthora-val vagy károsodást okozhat a hosszú távú tároláshoz.
Burgonya betakarítási tárolási lehetőségek
A burgonya betakarítás télen történõ tárolására számos mód van.
Az apartmanban
Otthon általában jó viszonylag kicsi a burgonya termesztése. Mindazonáltal ha egy lakást vagy házat tárolnak, akkor a legmegfelelőbb helyet kell választania, amely lehetővé teszi egy értékes zöldségtermés hosszú távú tárolását minimális veszteséggel:
- sötét és hűvös helyen, a mosogató alatt vagy mosogató alatt a konyhában. szabályszerűen optimális nedvességjelzőt lehet elérni, és itt van a burgonya betakarítása hosszú ideig, úgy, hogy a gumókat egy fonott kosárba vagy egy fémtartályba helyezi szellőző lyukakkal;
- a fából készült dobozok vagy speciális thermo üvegezett erkély vagy loggia, az is egy nagyon méltó módon kell tárolni az aratás lakáshelyzet, de szorosan figyelemmel kíséri a hőmérsékleti viszonyok és lebomlanak burgonya között mentalevél, amely lelassítja a rothadási és csírázás burgonya;
- Egyes otthonok egy nagyszerű lehetőség, hogy kihasználják a takarmány tárolására szolgáló úgynevezett „Hruscsov hűtőszekrény”, amely alatt található a konyhaablakon, és a megfelelő hőszigetelés kiválóan alkalmas téli használatra. Ennek a tárolási módnak az egyetlen hátránya az ablaktér elégtelen kapacitása.
A szobatároló számára jó alternatíva lehet a bejárat vagy az általános folyosó területének használata. Ilyen helyiségekben általában alacsonyabb a hőmérséklet, mint a helyiségben, így tökéletesen megengedhető a gumók könnyű fából készült vagy rétegelt lemez dobozba helyezése szellőző lyukakkal.
A pincében vagy pincében
A burgonya hosszú ideig tartó megőrzésének ez a módja talán a legoptimálisabb:
Más tárolási módszereket nagyon ritkán alkalmaznak, és munkaigényesebbnek tekinthetők. A fő feltétele a megőrzése burgonya a pincében vagy a pincében egy időszakos ellenőrzés a hőmérséklet és a páratartalom szintjét a szobában, valamint a kellő időben történő megelőzésére hatástalanító gumó kártevők, penész vagy gombás fertőzés.
A vetőburgonya tárolásának sajátosságai
A vetőmagot a legtermékenyebb és teljesen egészséges cserjék közül kell választani, amelyek legalább tíz gumó fészkében alakultak ki, amelyből több mint fele nagy. Szükség van a tárolásra is, a kórokozók károsodása és a tubusok károsodása nélkül, melynek tömege 90-110 g között változik. Ez a javaslat a gumó természetes fogyásából adódik, hosszú távú tárolás során. A túl kicsi gumók ültetése a minőségi hozammutatók és a fajta degeneráció elvesztését okozhatja.
A gomba vetőmagjának kiválasztására kiválasztott területet gondosan vízzel kell mosni és jól szellőző helyiségben szárítani. Jó eredmény a következő kéthetes ültetési anyag ültetése fényes helyen. Az ebben az időben termelt szolanin a burgonyát alkalmatlanná teszi az élelmiszerekhez, de segít megnövelni az immunitását, ezáltal növelve a télen a biztonság szintjét. A zölden ültetett burgonyát maximálisan védik a burgonyából, patogén mikroflórából és rágcsálókból.
Ha korlátozott földterületeket alkalmaz és intenzív termesztési technológiát alkalmaz, elegendő csak 50-60 gomba ültetésére. Ezt az összeget a háztartási hűtőszekrény zöldségtartályába helyezzük, előre csomagolva egy karton dobozban. Természetesen a tavaszi, a pincékben és az otthoni körülmények között vetőburgonyát is tárolhat a vetéshez, de mostanában egyre népszerűbb a földi tárolás módja:
- ásni egy gödröt egy 1,5 m mély tároló számára, amely nem esik az eső és az olvadék vízszintjeivel;
- a hűvös hideg idő kezdete után töltsön be az előkészített vetőburgonyát a gödörben;
- A gödörben lévő burgonyát megszórjuk durva szemcsézett homokkal, amelynek rétege kb. 20-25 cm legyen;
- A homok tetején töltse fel a talajt 20 cm magassággal.
Súlyos fagyok előfordulása után a földet tőzeggel szigetelik, valamint lombozatot vagy szalmát a lucfenyő menedékével. Kívánatos a mérgezett csali bomlása, amely védi a betakarítást a rágcsálókból.
Alapvető tárolási hibák
A burgonya betakarítása a tavaszig a veszteségek nélkül való megmentése nehéz feladat, de teljes mértékben megvalósul. A legfontosabb feltétel az összes ajánlásnak való megfelelés, valamint a következő tárolási hibák kizárása:
- nem minden fajta burgonya hosszútávú tárolásra alkalmas, így csak a közepes és a késői fajtákban lehet a sulton feküdni;
- Nem lehet két vagy kétszeres megjelenésű vagy rossz minőségű tubert tárolni, betegség jeleivel;
- Lehetővé teszi, hogy a cukorrépa burgonya termését egy helyiségben tárolja, amely képes felszívni a felesleges nedvességet a levegőből és minimalizálni a gumók bomlását;
- a hosszú távú tárolási folyamatban rendszeres időközönként burgonyaszerkezeteket kell készíteni, és minden gyanús vagy rothadt gumót el kell távolítani.
Ezenkívül a hosszú távú burgonya-megőrzés garanciája a hőmérsékleti körülményeknek és nedvességtartalomnak való megfelelésnek, amely 2-3 ° C-os, 85% -os nagyságrendű. Így a megfelelő halmozás végrehajtása és a raktározási szabályok betartása, beleértve a mikroklimatikus feltételeket, kulcsfontosságúak a népszerű növényi kultúra hasznos és kereskedelmi minőségének hosszú távú megőrzéséhez.