Hogyan fogyasszanak kávét egészségkárosodás nélkül - női magazin
Mindannyiunknak többször is szembe kellett néznie azzal a vágyattal, hogy legyőzze a reggeli álmosságot vagy az esti álmosságot. Annak érdekében, hogy felélénkítsük, már megszokottuk, hogy egy pohár erős teát vagy egy csésze kávét kapunk. A hatás az italokban található anyagnak köszönhető - a koffein. Tehát mi ez az anyag és hogyan hat a testünkre?
A koffein egy alkaloid, melyet tealevelben találunk (legfeljebb 4%), kávémagok (legfeljebb 2%), kóla dió (legfeljebb 6%), kakaóbab (legfeljebb 4%). Amint látjuk, a természetben lévő anyag széles körben elterjedt. Orvosi célokra azonban a koffeint szintetikusan állítják elő.
Az orvosi szempontból a koffein klasszikus pszichomotor stimuláns. Az idegrendszer izgalmának tulajdonítható, csökkentve a fáradtság érzését, fokozva a mentális aktivitást, vezetve az álmot. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, különösen a sportolók számára, hogy a koffein nem növeli a fizikai aktivitást, hanem éppen ellenkezőleg, csökkenti azt.
A koffein izgalmas hatása összefügg azzal, hogy képes blokkolni a központi idegrendszer adrenalin-gátló mediátorának receptorát. A koffein csökkenti az idegsejtek érzékenységét az adrenalinra, így közvetve izgalmas hatással bír. A koffein azonban közvetlen és izgalmas hatással bír. A többi metil-xantinhoz hasonlóan blokkolja az enzimet (foszfodiészteráz), amely korlátozza az idegimpulzusok hordozását (átadását) a sejtbe. Ennek eredményeképpen minden izgalmas jel erősebben hat az idegsejtekre. Ha a koffein túlad, akkor kifejezetlen pszichomotoros izgatottságot (a mentális és az aktív szféra gerjesztése) alakulhat ki.
A század hajnalán a koffeint nagy dózisban alkalmazták a betegség tüneteinek felkavarására mentális betegeknél. A központi idegrendszerrel egyidejűleg a koffein stimulálja a vegetatív (innerváló belső szerveket). A szívfrekvencia gyakorisága és erőssége nő, a gyomornedv szekréciója nő, izzadás nő, a testhőmérséklet emelkedik stb. Az artériás nyomás nem változik, mert a koffein, bár stimulálja az érösszehúzó faktorok felszabadulását, serkenti és kiszorítja az értágítókat. Ezenkívül a koffein vizelethajtó hatást fejt ki, ami viszont nem teszi lehetővé a vérnyomás emelkedését. A koffein (koffeinmentes italok) bevétele után jobban érzi magát, a vidámság, az izomfolyamatok és a motoros szféra érezhetővé válik. A koffein teljesítményre gyakorolt hatásának komplex vizsgálata azt mutatta, hogy egyszeri bevitel után a figyelem és az egyidejűleg megjelenő izomerő koncentrációja nő. Ezzel együtt az állóképesség minden típusának csökkenése és az oxigénfogyasztás növekedése nő, és ez már hátrányosan befolyásolja a szívizomzatot. A szív edényei nem mindig biztosítanak megfelelő véráramlást és oxigénellátást a szívnek. A romló tapasztalatok felgyorsulnak.
A koffeinmentes italok fogyasztása világszerte nagyon gyorsan növekszik. Az emberek nagyon gyorsan használják a hazai koffein típusú stimulánsokat, de nehézségekbe ütköznek. Egyesek egyáltalán nem tudnak megszokni.
Az idegrendszer kimerülése a koffeinmentes italok krónikus alkalmazásában felgyorsítja az életkorral összefüggő betegségek kialakulását. Számos komoly gondolkodású tudós úgy tekinti a teát és a kávét, mint az egész világon a közegészség meggyengülésének egyik fő oka. Az ilyen mellékhatások, mint az idegrendszer függősége és kimerülése, csak akkor kerülhetők el, ha egyszer csak egyszer, három nap alatt és csak reggel fogyasztják őket. A tea vagy a kávéházak közötti elegendő szünet lehetővé teszi az idegsejtek számára, hogy ne csak visszaállítsák erőforrásaikat, hanem még valamilyen szuperkompenzációt is elérhessenek. A reggeli fogadás lehetővé teszi, hogy az ital izgalmas hatása illeszkedjen a szervezet tevékenységének természetes ritmusába.
Minden koffeinmentes ital kiválaszthatja a testből a B1-vitamint (tiamin). Ezért, ha használják őket, elegendő mennyiséget kell tartalmaznia az étrendben. Legjobb a B1-vitamin bevitele a foszfotiamin formájában, amelyben egy foszfor-maradék kapcsolódik a tiaminmolekulához.
Összefoglalva a fentieket, azt a következtetést vonhatjuk le, hogy fogyaszthatsz koffeinmentes italokat, de csak a helyhez és az időhöz.