Étkezés gyomorhurutral
A gasztritisz mindenekelőtt helytelen táplálkozás. Természetesen a gasztritisz helyreállítása érdekében be kell tartania bizonyos táplálkozási szabályokat, mert a betegség alatt a gyomor békét és minimális munkát igényel. Ezért az ételt jól fel kell dolgozni. Ugyanakkor az étrendnek magas színvonalúnak kell lennie, és tartalmaznia kell a fehérjék és vitaminok egész sorát, amelyek szükségesek a gyulladás leküzdéséhez és a sejtek új sejtjeinek felépítéséhez. Az étkezésnek rendszeresnek kell lennie, enni egy kicsit és gyakran, mert a beteg gyomor könnyebben megbirkózik egy kis mennyiségű ételrel.
Az akut gyomorhurut az első nap meg kell, hogy tartózkodjanak evés, csak inni tiszta szénsavmentes vizet. A második nap is szerepel az étrendben zselé, folyadék zabkása, burgonyapüré folyékony víz, lágy tojás. Az ilyen szigorú étrendet a betegség súlyosbodása során kell megfigyelni, általában 2 héten belül. Ezután diéta fokozatosan bővülő, de nem rovására termékek, amelyeket korábban már tilos, valamint amiatt, hogy a mennyiségi növekedés a termékek, amelyeket korábban engedélyezett, és hozzá néhány nem túl nehezen emészthető étel.
A megnövekedett savasságú betegeknek több olyan ételt kell fogyasztaniuk, amelyek csökkentik a gyomor savasságát, és fordítva - a csökkent savasságú betegeknek több olyan terméket kell enniük, amelyek fokozzák a savasságot. De mindenesetre a betegség súlyosbodása során olyan ételeket kell fogyasztani, amelyek gyengén stimulálják a gyomornedv szekrécióját. Ilyen termékek a következők:
- ivott víz;
- laza tea;
- túró;
- cukor;
- friss fehér kenyér;
- főtt hús és hal;
- növényi püré;
- kása.
Annak ellenére, hogy a zsírok kevés hatással vannak a gyomornedv kiválasztására, kívánatos is, hogy megtagadják őket, mert elég hosszú a gyomorban.
A gyomornedv termelését erősen serkentő termékek:
- alkoholos és szénsavas italok;
- kávé;
- sós ételek;
- tojássárgája;
- gazdag húsleves;
- fekete kenyér;
- konzervek;
- sült, füstölt, fűszeres ételek.
Nagyon jó, ha a szabály nem enni, miután 1,5 órán keresztül folyadékot eszik, és tartsa be a külön táplálkozás elemi szabályait. Ez azt jelenti, hogy szénhidrátban gazdag élelmiszerek (burgonya, liszt termékek) és fehérjetermékek (hús, túró, tej) nélkül nem ajánlott.
Leggyorsabban a szénhidrátokat távolítják el a gyomortól, majd a fehérjéket és végül a zsírokat. Az az idő, amíg az élelmiszer marad a gyomorban fontos a sósav felszabadulásához. Minél hosszabb az élelmiszer a gyomorban, annál nagyobb a sósav felszabadulása.
Meg kell jegyezni, hogy a betegek gyomor nehéz megbirkózni durva rost, amely gazdag: káposzta, karalábé, retek, alma héjat, kenyeret búzaliszt.
A gastritisben szenvedő betegeknek egyértelműen meg kell érteniük az étkezés egyszerű, de kötelező szabályait:
- Az élelmiszer nem lehet túl forró vagy túl hideg.
- Nem lehet enni állva, futás közben, futás közben.
- Alaposan rágja el az ételt.
- Amikor a betegség rosszabbodik, olyan ételeket eszik, amelyet alaposan forraltak és összetörtek.
A gyomor sérült nyálkahártyájának helyreállítása nagy jelentőséggel bír a gyógyulás mechanizmusában. a sejtek a gyulladás során sérültek és meghalnak. A sejtek helyreállításához az ételt fel kell tölteni, gazdag fehérjékben és vitaminokban.