Draniki burgonya receptek, hogyan készítsünk burgonyát burgonyából

előző ◈ a következő

Draniki burgonya receptek, hogyan készítsünk burgonyát burgonyából
Íme néhány tipp a finom burgonyapuskák elkészítéséhez:

  1. - A burgonya sötétedésének elkerülése érdekében gyorsan dörzsölni kell. A hagymák hozzáadásával elkerülhető a burgonya sötétedése, és a palacsinta még finomabbá és táplálóbbá válik.
  2. - hogy a belső palacsinta ne legyen nedves, vékony legyen.
  3. - jobb gombbal burgonya leve, míg az olaj a sütéshez nem permetezett minden irányba, és nem palacsintát fog derülni finom.
  4. - Amikor a palacsinta kész, először papírtálcára vagy törölközőre kell terjeszteni. Ez segít a felesleges zsír eltávolításában.
  5. - A burgonya mellett különféle összetevőket is hozzáadhat, mint a túró, a sajt, a szalonna, a gombák, a darált hús.

Draniki finom recept egy fotóval

  • - hagyma - 2 db;
  • - burgonya - 700 g (6 db);
  • - csirke tojás;
  • - búzaliszt - 2 evőkanál;
  • - növényi olaj;
  • -só;
  • - frissen őrölt bors.

Draniki a burgonyából lépésről-lépésre recept:

A mosott burgonyát és hagymát tisztítani kell, majd hideg vízzel öblítse le. Ezután különféle tálakban kell kiszerelni őket.

A burgonyán hozzáadunk tojást. Öntsön sót, búzalisztet és frissen őrölt borsot. Alaposan keverje össze az összetevőket.

Hűtjük a serpenyőt, először öntsünk rá egy kis napraforgóolajat. A krumpli tömegét egy lapos sütemény formájával adjuk, és egy serpenyőbe tesszük.

Mérsékelten tűzezzük őket, egészen aranyszínű árnyalatig.

Aztán meg kell fordítani őket, és meg kell sütni a másik oldalon.

A sütés nagyon gyors. De kívánság szerint vízzel kiegészíthetők a fedél alá.

A legszebb burgonya palacsinta recept

  • - 3-4 darab burgonya;
  • - 1 db. hagyma;
  • - csirke tojás;
  • - 1-2 evőkanál lisztet;
  • - egy evőkanál tejfölt;
  • - só;
  • - őrölt bors.

A hagymát és a burgonyát tisztítani kell. A burgonyát egy turmixgépben darálhatjuk, de előbb vágni kell. Ha úgy döntötted, hogy csak dörzsölni, akkor nem kell őrölni - három egész. A burgonyát keverőben hagymával zúzzák össze, amíg a tömeg homogén lesz.

Keverőgép nélkül, a krumplit rácsozhatja, és egy rácsozhat. Ebben az esetben az őrölt burgonyát azonnal összekeverik az apróra vágott hagymával. Ez nem teszi lehetővé, hogy a burgonya sötétedjen, és a draniki világos lesz.

A burgonya-hagymás tömeghez adjunk tojást, sót, fekete őrölt borsot, lisztet és kívánt esetben a tejfölt. Az összes összetevő vegyes.

A kapott masszából krumplipalacsintot és sütjük növényi olajban. Amikor mindkét oldalról rózsássá válik, akkor készen áll.

A darált hús receptje

  • - burgonya - 6-8 darab;
  • - csirke tojás;
  • - sütőpor egy tésztához - egy teáskanál;
  • - liszt - 2 evőkanál (diával);
  • - Darált hús - 300 gramm;
  • - hagyma - 1 darab;
  • - növényi olaj;
  • - őrölt bors;
  • - sót.

Hogyan kell főzni burgonya palacsinta:

A megtisztított burgonyát egy kis rácsával húzzuk le.

A burgonyához lisztet, csirke tojást, sót és sütőport adunk hozzá. Minden gondosan keverjük össze.

A vöröshagymát szintén három rántott, és darált hússal, sóval és borssal keverik össze.

Sütőedényt fűtöttek egy lemezen növényi olajjal. A burgonyamagot egy evőkanállal terítse fel. Aztán egy kis darált húst rakunk rajta. Ezután ismét, most a kagylóért, rakja ki a burgonya tömegét.

Megfordítjuk a palacsintát és megsütjük a másik oldalon. Tűz kell csökkenteni, lefedni a serpenyőt, és a draknikot teljes készenlétben tartani.

Recept: sajtos burgonyasaláta

  • - burgonya (közepes méretű) - 8 db;
  • - csirke tojás;
  • - sajt (bármi) - 100 gramm;
  • - liszt - 2 evőkanál;
  • - fűszeres burgonya, só, őrölt bors - ízlés szerint;
  • - növényi olaj (sütéshez).

Step-by-step recept burgonyaporzsákhoz:

Krumplit kóstolunk, tisztítjuk, és három apró rántással. Sajt is dörzsölni.

Egy tálban keverje össze a tojást, a burgonyát, a sajtot, a sót, a fekete őrölt borsot és a fűszerezést (ízlés szerint).

A kapott liszt tömegében. Mindegyik összetevőt összekeverjük, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk.

A lemezt növényi olajjal melegítjük a tűzhelyen. Spread egy evőkanál a burgonya tömegét lapos sütemények formájában. A sört egyformán kell lennie mindkét oldalon, mielőtt egy vörös héja megjelenik.

Tálaljuk tejföllel vagy más mártással.

A tojás nélküli palacsinta receptje

  • - burgonya - 14 db. (közepes méretű);
  • - hagyma - 1-2 db;
  • - közös só;
  • - liszt;
  • - növényi olaj;
  • - fűszerezés - ízlés szerint.

Burgonya burgonya recept főzéshez:

Hámozzuk le a burgonyát és hagymát, majd csiszoljuk őket. Ha van egy élelmiszer-feldolgozó, akkor jobb használni. Ha nem, akkor finoman felfrissíthetjük őket. Solim, és adjunk hozzá ízesítõ ízesítést.

Alaposan összekeverjük, és ha a tészta folyadékká válik, akkor öntsünk bele lisztet.

A tűzhelyen felmelegítik a sütőt növényi olajjal.

Evõkanál használatával apró süteményeket készítünk a tésztából, és egy forró serpenyõbe helyezzük. Mindkét oldalon egyenletesen sütjük meg a palacsintákat.

Nagyon könnyű főzni ilyen burgonya palacsintát. Melegen vagyunk tejjel vagy tejföllel.

A recept a sütőben

  • - burgonya - 4 darab;
  • - csirke tojás;
  • - hagyma - 1 db. (egy kis izzó);
  • - tejföl - 2 evőkanál;
  • - fokhagyma - 12-2 szegfűszeg;
  • - liszt - 1,5-2 evőkanál;
  • - só - ízlés szerint;
  • - növényi olaj.

A hagyományos draniki nem sült, hanem sütve. Kevesebbek lesznek.

Grillezni a hagymát és a fokhagymát.

A burgonyát adagokban adagoljuk, és a folyamat során a gyümölcsléből préselünk. A reszelt burgonyán azonnal add meg a tejfölt. Erre azért van szükség, hogy a burgonya tömeg ne sötétedjen. Hozzáadjuk a tojást és a sót. Ha a tömeg folyadék, akkor adjuk hozzá a lisztet.

Kenje meg a tálcát olajjal. Szétterítettük a burgonya tészta részeit, és alakulunk a jövőben. A serpenyőt a sütőbe tesszük és kb. 20 percig sütjük 200-220 fokos hőmérsékleten, amíg egy tompa kéreg meg nem jelenik.

Húsos recept

  • - Darált hús (marhahús és sertés) - 300 g;
  • - hagyma - 1 db;
  • - nagy burgonya - 6-8 darab;
  • - Csirke tojás - 2 db;
  • - liszt - 1-2 evőkanál;
  • - só;
  • - őrölt bors;
  • - növényi olaj;
  • - tejföl.

Step-by-step recept a húsba töltve burgonya palacsintákhoz:

Húzzuk le a burgonyát és dörzsölünk egy apró résszel. Alternatívaként adjunk hozzá lisztet, borsot, sót és tyúktojást. Minden gondosan keverjük össze.

Kenje meg a sót, és ízesítse az őrölt borsot. Elküldjük az apróra vágott vöröshagymát, és összekeverjük. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis forralt vizet a darált húshoz.

A fűtött serpenyőben a reszelt burgonyát növényi olajjal terjesztjük. Olyanokat csinálunk, mint a palacsinta.

A töltelékből apró süteményeket képezzünk, és azokat a burgonya tömegére helyezzük. Töltse fel a tetejét egy másik evőkanál tésztával, minden palacsinta.

Először egy ropogósra sütjük az egyik oldalt, aztán megfordítjuk, lehűtjük a hőt és lefedjük. Sörtünk további 5-6 percig.

Recept gombával

  • - burgonya - 700 gramm;
  • - minden gomba - 300 gramm;
  • - hagyma - 150 gramm;
  • - liszt - 1-2 evőkanál;
  • - csirke tojás;
  • - só, őrölt bors - ízlés szerint;
  • - növényi olaj.

Süss le hagymát. Vágj apró gomba darabokat. Sütjük sütőben a hagymát növényi olajjal. Add hozzá apróra vágott gombát és kb. 15 percig sütjük (amíg a folyadék elpárolog).

Burgonya három közepes rántással. Add hozzá a tojást, sót, borsot és keverje alaposan. Keverjük össze a keletkező gomba tömegével.

Ezután öntsük a lisztet, és keverjük addig, amíg a csomók teljesen fel nem oldódnak.

Melegen töltött serpenyőben apró adagokban tágítják a tésztát. Jobb, ha ezt egy evőkanál. Mindkét oldatot megpirítjuk, amíg aranybarna.

Fehérorosz recept

Draniki burgonya receptek, hogyan készítsünk burgonyát burgonyából
A klasszikus fehérorészi palacsinta recept szerint sem lisztet, sem tojást nem használnak. Kívánt esetben ezt a receptet megváltoztathatjuk, és hozzáadhatjuk a tésztához a szokásos összetevőket, például a lisztet és a tojást.

  • - burgonya - 12 db;
  • - hagyma - 1 darab;
  • - növényi olaj sütéshez;
  • - sót.

Hámozzuk le a hagymát és a burgonyát. Egy kis rácsra dörzsöljük össze. Ez lehetővé teszi, hogy a függönyök sötétedjenek a főzés során. Solim és homogén keverés közben. A fűtött serpenyőben növényi olajjal tágítsuk meg a palacsinta tésztát. A sütemények nem lehetnek nagyok.

Mindkét oldalán (kb. 2-3 percig) megpirítjuk, amíg aranybarna.

Draniki kolbásszal

  • - csirke tojás - 2 db;
  • - burgonya - 4 darab;
  • - füstölt kolbász - 100 gramm;
  • - fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • - friss édeskömény - egy csomó;
  • - bors és só - ízlés szerint;
  • - növényi olaj.

Tisztítjuk és dörzsöljük a burgonyát. Hagyja 10 percig forralni, és egyesítse a formált burgonyalévet.

Dörzsölje a kolbászt, és adjunk hozzá reszelt burgonyához.

A tojásban való vezetés tömegében, a fokhagymát összenyomva adjunk hozzá apróra vágott kaport, sót és borsot. Minden gondosan keverjük össze.

Egy evőkanállal a tésztát egy fűtött serpenyőben növényi olajjal terjesztettük. Illessze az egyes palacsinta éleit. Mindkét oldalon egyenletesen süsd meg, amíg egy vöröses kéreg.

Recept hagymával

Draniki burgonya receptek, hogyan készítsünk burgonyát burgonyából

  • - burgonya - 8 db;
  • - hagyma - 2-3 db;
  • - csirke tojás - 1-2 db;
  • - búzadara - evőkanál;
  • - növényi olaj;
  • - bors és só - ízlés szerint.

A hagymát levágjuk fél gyűrűkkel és megsütjük, amíg aranybarna.

A hántolt burgonyát nagydarabra dörzsöljük. Hozzáadjuk mangát, tojást, borsot és sót. Minden jól keveredik.

A főzőedényt növényi olajjal alaposan fel kell melegíteni, és fel kell tüntetni a burgonya palacsintát. Ez jobb, ha evőkanál kell használni. Mindkét oldalán megfürödjenek közepes melegen, amíg ropogós kéregre nem kerül.

Amikor a palacsinta kész, széles tálba kell helyezni és sült hagymával kell megszórni. Öntsön 2-3 evőkanál felforrósított vizet és melegítsen egy kis tűzön. A Draniki puha, a sült hagymák illatával.

Recept a burgonya palacsinta nélkül liszt

  • - burgonya - 4-6 darab;
  • - csirke tojás - 1-2 db;
  • - só, bors és ízlés szerint;
  • - növényi olaj.

A burgonyát mossák, megtisztítják és három nagy átmérővel.

Hajtunk a csirke tojás és keverjük össze. Sóval és borssal ízesítse.

Melegítsük fel a serpenyőt növényi olajjal. A tésztát egy evőkanállal teszük. Mindkét oldalon egyenletesen süssük meg.

Recept burgé burgonyára

  • - burgonya - 5 db;
  • - csirke tojás;
  • - búzaliszt - 0,5 csésze;
  • - hagyma - 1 db;
  • - só - egy teáskanál;
  • - sárgarépa - 1 darab;
  • -fehér gomba - 100 g;
  • - növényi olaj (napraforgó) - 5 evőkanál;
  • -sajt - 100 g;
  • - friss zöldek - egy csomó.

Forraljuk a burgonyát, leeresztjük a vizet és gyúrjuk. Hűtsük le.

A sárgarépát átlagosan dúsítottuk. Grillezni a hagymát. Küldjük őket a serpenyőbe. Sört a sertés gombával együtt. Hozzáadhat egy fokhagymát. Kapcsolja ki és hagyja lehűlni. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot és keverjük össze - a palacsinta töltelék készen áll.

Pürére sót, lisztet és csirke tojást adunk.

Öntsünk egy serpenyőben 2 evőkanál olajat. Elsőként egy evőkanál burgonyapürével terjedtünk el, majd töltöttük és feltöltöttük a burgonyapürével. Mindkét oldalát pirítsuk egy vöröses kéregre.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő