Beshbarmak otthon csirkével
A recept, amit ma veled megosztok, persze különbözik a valódi, eredeti beshbarmak recepttől. Ezért hívják beshbarmak - otthon.
Nem szeretem a bárányt, de a csirkehúsleves és a csirke nagyon népszerű. Ezért ez az étel csaknem csak vele készül. Hozzáadok burgonyát is, így a beshbarmak jobban kielégítő.
Főzési idő: körülbelül 1 óra 40 perc.
Nehézségi fok: minimális.
A beshbarmaka házi készítésű csirke készítéséhez szükségünk van:burgonya - 5-6 db.
hagyma - 1 nagy hagyma
tészta nélküli tészta, különösen vékony - 200-250 g (1 csomag)
só, fekete bors por
Az előkészítés módja:
A csirke felét forraljuk sós vízben, amíg teljesen fel nem készül. Elhagyjuk a húsleveset.
Szét a csirkemell filé, és tegyük egy tartályba, ahol akkor lesz kész, hogy összekapcsolják a hozzávalókat beshbarmak.
Hámozzuk a burgonyát. A nagy gumókat félbe vágják. Forraljuk a csirkehúsban, amíg készen áll.
Hagyma vágott fél gyűrű. Küldjük a levesbe, ahol a burgonyát főzzük.
Amikor a burgonya kész, vegye ki, és tegye konténerbe beshbarmak, ahol van csirke.
Az ételek, vettem tésztát besbarmachnuyu nagyon vékony, mert nem kap olyan finoman és óvatosan főzzük a tésztát.
Természetesen a galuskákból tészta készíthető. Ehhez a tésztát nagyon vékonyan kell kidobni és 10x10 cm-es egyenlő négyzetekre vágni.
A tésztát egy forró csirkehúslevesbe helyezzük, ahol a burgonyát és hagymát már főztük. Főzzük 5-10 percig. Vesszük ki. Beshbarmakhoz más összetevőkhöz kapcsolódunk. Főzött hagymák mindent elkapnak a levesből.
A fennmaradt húsleveseket külön edényekben szolgálják fel, de inkább a hozzávalókkal közvetlenül hozzáadják a lemezhez.
A szabályok szerint, beshbarmak enni a kezüket, fordult a hús és a hagymát egy tésztát kés és iszik a levest. Mivel azonban senki nem tiltja a villa használatát.