Belga márkájú sör, árak, fotók
Szeretnél a sörparadicsomba menni? Ebben az esetben Belgiumba kell mennie! Ebben az országban ez a habos ital szedése. Ugyanez a belga, mint a francia bor esetében. Itt több mint 600 fajta sört gyártanak különböző stílusokban. Ebben az esetben minden belga sör, amelynek fajtáit a jelen cikk írja le, egyedi ízű és egyedülálló a maga módján.
Németország, összehasonlítva Belgium, több sörfőzde, az azonos csehek isznak évente több mint liter fejenként, és a régi szerelem belga állampolgárok a főzési művészet sokrétű és mély, mintha a kultúra és a nemzeti konyha, gyökeres szokások, hogy egy másik személy meglepőnek és különösnek tűnhet.
Nehéz megmagyarázni, hogy miért alakult itt ez az ünnepi és változatos kultúra. Valószínűleg ennek oka a középkor piszkos vize volt, amely helyett gyakran ivották ezt a gyülekezeti gyümölcsöt. A birodalmak hozzájárultak a kézműves módszerek elterjedéséhez, a termék tisztaságához és lokalizációjához, amelyek ma az élelmiszer-világban divatos fogalmakká váltak.
A kis Belgium régiók országa, melyek mindegyike büszke az egyéniségére. Itt értékelik a belga sör különleges ízét, stílusát és receptjeit. Az egész sokféleségének alapos feltárása egész életen át tartó munka, most a legnépszerűbb fajtákat tekintjük át.
Floris Kriek (belga cseresznye sör)
Cseresznye egzotikus, frissítő, könnyű sör a ló erjedéséről, amely a frissen kivett cseresznye aromáját tartalmazza. Mérsékelten édes, kissé keserű az utóízben. Ez a belga cseresznye sör a víz, a komló, a búza és az árpa maláta. A kész italban friss cseresznye-levet adunk.
Ebben a sörben a gyümölcslé 30%. Enyhén hűtve használt, mint a társaik gyümölcs Huyghe belga Floris, ivott veszélye nélkül az alacsony alkohol (3,6%). A veszély az a csodálatos ital túlzott használata, mert az íze valóban kimondhatatlan és gyakori ismétlést igényel. Egy pohár ital ára körülbelül 180 rubel.
Trappiste (Trappiste sör)
6 trappista sörfőzde közül 6 található Belgiumban. A Westmalle - Trappista sörfőzde 1836-ban termelte első italát. A Trappiste állandó törekvés a tisztaságra, a hagyományra és a minőségre. Ez a belga sör kis mennyiségekben áll a kolostorokban, ami kizárólagosságot biztosít.
Érdekesség, hogy a hat meglévő sörfás apátság található az egész országban, mindegyikük saját települést képvisel. Tehát az Ahel egy zöld, sík terepen fekszik, a holland határ közelében. Shime a francia határ közelében található az erdők között; Orval - messze délre; Rochefort - az Ardennek hegyei és erdejei közelében; Westmall - keleten, az antwerpeni egykori erőteljes állam közelében; Westwesteren az Északi-tenger közelében található.
Az ára egy pohár ilyen sör körülbelül 250 rubel.
Lambic (lambic)
A Lambic egy hagyományos sör, amelyet Brüsszel közelében Paiottenlandban gyártanak. Ez a belga sör a természetes erjedés módszerével készül vadon élő élesztővel. Ez szárazvá teszi, mint az almabor vagy a bor, kissé keserű és savanyú ízzel. Az italt három évig érlelik a sherry vagy kikötő hordójában.
Apátság (Abbot Beer)
Belgiumban a sörfőzés kultúrájának kialakulása a szerzetesekhez tartozott, akiknek többsége a francia forradalom idején menekültként jött be az országba - abban az időben brutális egyházkereszt felkelés tört ki. A belga apátság sör márkaként is használható, valamint egy linkre a történelmi eseményre, miközben egy hiteles italt kötnek a kolostorokhoz. Néhány fajtája ma is a híres apátságok nevét viseli.
Arany Ale (arany vagy könnyű ale)
Ez a belga sör gazdag és erős lehet, aranyszínű árnyalattal, és még nagyobb fényerővel és árnyalattal. Az arany elies nem túlságosan idegesítő, de nem ízesítettek fűszerekkel. Az elkészítésük során gyakran használják a malát pilznert.
Meg kell jegyezni, hogy a Duvel sör a belga arany sör mintája. By the way, diabolical képek nyomon követhető mindenféle arany aleys. A belgák kedvelik őket, Vallónia mindenhol megtalálja őket. Egy üveg ára körülbelül 300 rubel.
Belga fehér sör
Ez a sör szinte eltűnt az 1970-es években, amíg egy fiatal vállalkozó gazdálkodó nem kezdte megújítani a helyi hagyományokat.
Gyakran belga sörfőnök hozzá fűszereket a sörükhöz, a koriander a legnépszerűbb. Ez egy emlékeztető arra az időre, amikor az italt egyáltalán nem főzte, fűszerekkel és fűszerkeverékekkel fűszerezett. A fehér gyenge sör tökéletesen felfrissül, különösen nyáron. Az átlagár egy pohár italt 130 rubel.
Red Ale (piros ale)
Ez Nyugat-Flandriák igazi büszkesége. Ehhez használjon egy speciális sötét malátát, amely vörös színt ad. Ugyanakkor minőségének javítása érdekében a fiatal sört összekeverik a már tapasztalt.
Ez a sör kissé savanyú ízű. A természetes erjedés módszerével készül, legfeljebb 2 évvel tölgyfahordókban. Általában a kóstolók kissé keserű és gazdag gyümölcsöt kapnak. Érdekes, de a vörös sör jobban íze, mint a bor. Egy üveg ez a sör 150 rubelt költ.
Barna Ale (barna sör)
Nyugat-Flandria, ahogy már megtanultuk, híres a vörös aleról. De a keleti szomszédja barna.
Oud Bruin kevert fűszerezett és fiatal sör. Ő közel van a lambic ízéhez. Az ital sok változata lágyítja és világosítja fel a gyümölcsízek hozzáadását. Egy üveg ez a sör fog költeni 280 rubel naponta.
Saison (szezonális sör)
A nyirkos, hideg téli hónapokban a távoli Wallóniai gazdálkodók sörfűtőtesteket állítottak fel, hogy nem túl erős és frissítő sört főzzenek.
Néha fűszerekkel és búzával is megszórják. Az ilyen ital forrása nem kevesebb, mint 5%. A szezonális sör ára átlagosan 190 rubel.
Stout ("Stout")
Felejtsd el az egyszerű Guinnesset! A belga Stout sör erősebb, összetettebb és kevésbé édes. A "Guinness", az italipar óriása még "Stout" változatát is kiadta annak érdekében, hogy eladja egy belga sörszakértőnek.
A Gueuze ("Goz") egy fermentált palackpalack, amely húsz éven át javul és fenntartható. Faro ("Faro") - kevésbé erős a cukor. A belga sör Kriek ("Creek") összetételében savas cseresznye van, az ital pedig savanyú, száraz ízű. A gyümölcslambikák ma nagyon népszerűek sok országban, bár sokan közülük nem eredeti lambic.
Az ára egy pohár ilyen sör 300 rubel.
És ez csak a kezdet, csak egy rövid bevezetés a legnépszerűbb helyi sörfajtákhoz. Bár sok más csodálatos funkciók. Például minden egyes sörfőző saját szemüveget készít saját sörének. Szintén érdekes a különböző nemzeti ételek sörözésének tudománya és művészete.
Csak ez a csodálatos kis ország megy, és igazi gasztronómiai túrát szervez, miközben kipróbál mindenféle belga sört!
