Pizza gombával és kolbásztal, házi készítésű pizza recept
A pizza tészta receptje is változatos: élesztő, bezdozhzhevoe, sütemény, stb.
Próbáltad már főzni pizzát otthon? Ez egy nagyon izgalmas tevékenység, ráadásul kiválaszthatja a kitöltést ízlésének és hangulatának megfelelően. És ha multivarkerrel rendelkezik, egyszerűen készíthet pizzát multiverse-ben.
Azt javaslom, hogy házi készítésű pizzát készítsek az élesztő tésztáról. A kolbászt és gombát tartalmazó pizza remek és kielégítő. Az élesztő tészta receptje meglehetősen egyszerű, és az elkészítéséhez szükséges termékek nem drágák. Az ízletes pizza receptje előtted áll.
Pizzakészítmények kolbásszal és gombával:
- liszt - 2 pohár;
- víz - 300 ml;
- cukor - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- gyors hatású élesztő - 7 g;
- főtt kolbász - 200 g;
- sók - 200 g;
- sajt - 150 g;
- ketchup vagy paradicsompüré;
- friss gomba - 150 g;
Step-by-step utasítás az étel "Pizza kolbásszal és gomba":
A házi pizza tészta élesztő lesz. E recept használatával finom és tágas pizzát készíthet. Az élesztő tésztát egyszerűen készítik.
Először is, a száraz élesztőt fel kell oldani meleg vízben, hozzáadva fél teáskanál cukrot.
Keverjük össze, és fedjük le a csészét törülközővel és fedővel, meleg helyen 5-10 percig. Egy habos kupakot kell kialakítani. Ha ez bekövetkezik a köpetben, hozzá kell adnia a növényi olajat.
Ezután a kapott tömegben szitálják a lisztet.
Adjunk hozzá sót, és kissé keverjük össze egy villával vagy spatulával.
Ezután tegye a tésztát a kezével.
A kész tésztát fedővel vagy konyhai törölközővel kell lefedni, és meleg és másfél óráig fel kell venni. Ezalatt a tésztának kétszer kell növelnie a térfogatot.
Ezúttal fel kell tölteni a pizzát.
A főtt kolbászt csíkokra kell vágni.
Vékony szeletekre vagy félkörökre szeletelve.
A sajtot keskenyebbre kell felhúzni.
Vágja a gombákat apró szeletekre. Friss krumplit használtam, ezek a leginkább megfizethető gombák, amelyek szinte minden boltban megvásárolhatók. Egyéb gombák azonban alkalmasak a kitöltésre, saját belátása szerint.
Vágjuk a gombákat, amíg főtt növényi olaj.
Másfél óra múlva a tészta emelkedett és megduplázódott.
Ezen túlmenően könnyedén meg kell zsírozni a kezeket növényi olajjal, tapsolni a tésztát, elhelyezni a táblán vagy a pulton.
A sütési tálcát olajjal kell lemosni, vagy pergamentpapírral bedobni.
A tészta három részre oszlik. Van egy kis téglalap alakú sütőlap. És a meghatározott összetevők mennyiségéből három pizzát kaptam.
Tegye a tésztát egy sütőlapra. A tészta nagyon gyengéd, ezért nem fektettem elő a penész méretét, hanem egyszerűen a sütő tálcára helyeztem, és a kívánt alakot a kezemre helyeztem.
A tésztát ketchup vagy paradicsompürével kell felkenni.
Tegye a tésztát sóval.
Majd tegye a főtt kolbászt.
És szórjuk meg a tetejét gombával.
A pizzát a sütőbe kell húzni és 20-25 percig sütni, legalább 180 fokos hőmérsékleten.
Öt perccel a készenlét előtt a pizzát reszelt sajttal kell megszórni.
A recept pizza nagyon finom. A tészta tiszta és tágas.
Kész pizza vegye ki a sütőből, hűtsük le, és szolgálhat az asztalra.
Pizza az élesztő tésztából
Talán a legfinomabb és leggyorsabb sütemény a pizza. Különösen a fiatalok körében népszerű. Néhányan eszik pizzát, összeszorítják a "Coco-Cola" -ot, mások levest. Van egy olyan kijelentés, amely sokkal finomabb, mint a házi sütés. Azt javasoljuk, hogy ne menj gyorséttermekbe, hanem saját magadból sütni egy pizzát egy élesztő tésztából.
A tésztát kész élesztő felhasználható. Minden szupermarketben fagyasztott formában kerül értékesítésre. Ha van ideje, készítse elő élesztő tészta pizzára. Miután elolvasta a receptünket, meg fogja érteni, hogy egyáltalán nem nehéz.
Termékek készlet pizzához:
A teszthez:
- élesztő száraz instant - egy teáskanál;
- só - egy teáskanál;
- granulált cukor - ½ teáskanál;
- vaj - 20 gramm;
- száraz krém vagy tejpor - egy evőkanál;
- víz vagy tej - 210 ml;
- búzaliszt - 320 gramm;
- növényi olaj - 10 ml.
A töltéshez:
Step-by-step utasítás a "Pizza az élesztő tésztából"
Először egy receptet az élesztő tészta számára a pizzához. Tejet vagy vizet fel kell melegíteni. Annak érdekében, hogy a jövő tészta jól emelkedjen, ez nagyon fontos. Az élesztő gyorsabb és jobb, ha meglehetősen meleg folyadékban emelkedik.
Öntsük a fűtött folyadékot egy csészébe vagy serpenyőbe. Adjunk hozzá élesztőt, sót, cukrot.
Vizet egy kicsit megolvadni. Ha szobahőmérséklet van, ez elég. Adjuk hozzá az olajat a csészébe. Add hozzá porított tejet és ¼ lisztet. Hagyja a tésztát ilyen folyékony formában harmincöt percig. Ez alatt az idő alatt két-három alkalommal növelnie kell a hangerőt.
Ezután óvatosan keverjük össze, adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát a későbbi sütéshez.
Adjon egy kicsit a tésztát a csészében. Húsz perc elég lesz.
Zsírja a kerek formát növényi olajjal. Kenje ki egy réteg kör alakú tészta, tedd egy penész.
Cukkini és kolbász kockákra vágva. A paradicsom félgömb. Vágjuk az olajbogyókat két részre.
Főtt kolbászt.
Tegyél egész paradicsomot az egész tömegre.
Kenje meg a ketchupot. Nem szükséges a teljes felületet kenje meg paradicsomos ketchuptal, akkor húzhat hálót.
Tíz percig tegye be a pizzát az élesztő tészta előmelegített sütőbe száz fokkal. Ezután adja hozzá a hőmérsékletet száznyolcvan fokig. A sütő húsz-huszonötperces.
Öt perccel a sajtot megszórva. Először meg kell dörzsölni.
Bon appetit! Egyél örömmel!
