Paradicsom, paprika és uborka tárolása
Eredeti szövegek weboldalakhoz és webes projektekhez. Szerzői jogok, átírások, fordítások.
Egyedi tartalmú és hírekkel rendelkező webhelyek professzionális tartalma.
Optimalizált témájú szövegek és fotók alacsony költséggel. Megbízhatóan.
Az érettségi foktól függően a betakarított paradicsomokat különböző hőmérséklet és páratartalom mellett tárolják. A tej érettségének paradicsoma normál méretűvé válik e fajta számára, a magvak eléggé fejlettek. Az ilyen gyümölcsök ugyanabban a tartályban maradnak, amit a takarításba helyeznek, mert a puha bőr könnyedén megsérül, az észrevétlen karcolás könnyen bomlást okozhat. A fiatal növényekből gyűjtött gyümölcsök leginkább megmaradnak. Az utolsó gyűjtemények paradicsoma sokkal rosszabb.
Gyűjtsön gyümölcsöt száraz időben. A paradicsomok méret szerint és veremenként 1 -2 sorban helyezkednek el a kis rácsos dobozokban vagy állványokon. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a legnagyobb gyümölcsök hamarabb érlelik. Amikor szóló dobozok paradicsom alsó bélés tiszta papír, minden egyes réteg paradicsom is papír eltolódás (egyes gyümölcs is egyedileg csomagolták - dopinfo.ru), és öntsünk egy vékony réteg fűrészpor nem gyantás fák vagy kőzet műszak tiszta, száraz szalma. A paradicsom tárolására szolgáló helyiségeket jól szellőztetni kell a kibocsátott széndioxid eltávolítása érdekében. Minden 5 napban a paradicsomot rendezni kell és el kell távolítani.
Ha azt szeretnénk, hogy egy újévi asztalra friss paradicsom termését, röviddel azelőtt, hogy az első őszi fagyok ásni bokrok még zöld, és semmi jelét nem kár, hogy a gyümölcs, és nem rázza le a földre, tegye vissza a szoba hőmérséklete 1-5 ° S. Az újévre a paradicsom érett.
A tároláshoz nem alkalmas fagy vagy alacsony hőmérséklet (-3 ° C) hatással bíró gyümölcs. Gyümölcs lejárat zöld és tejsav szánt hosszú távú tárolás, tároljuk + 10-12 ° C és a relatív páratartalom 80-95%. Ilyen körülmények között a paradicsom több hónapig is tárolható. +1-2 ° C hőmérsékleten elveszítik az érésüket. A levegő páratartalmának csökkentése és növelése hátrányosan befolyásolja a paradicsom tárolását is. A barna érettségű gyümölcsök világosbarna színűek, rózsaszín árnyalatúak a tetején és a gyümölcs belsejében. Ezek tárolása + 4-6 ° С és relatív páratartalom 85-90%. A rózsaszín érettség gyümölcsei sokkal kisebbek, mint az első két csoport paradicsomai. Az optimális tárolási hőmérséklet 0-1-2 ° C, a relatív páratartalom 85-90%.
A penész megjelenése a csigákon és a rothadás kialakulása a szobában túlzott nedvességet jelez. A mesterséges érleléshez a gyümölcsöket a hideg éjszakák kezdete előtt eltávolítják, mielőtt a hőmérsékletet + 3-5 ° C-ra csökkentik.
Az érlelésre szánt gyümölcsöket a lábszárból szabadítják fel, méret szerint rendezve, és állványokra vagy dobozokra fektetve. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel az érési folyamat között paradicsom tejsav barna lejárat egy kis piros paradicsom, hogy bocsátanak ki az etilén gáz, amely felgyorsítja az érési gyümölcsök érlelt - dopinfo.ru. A sikeres érés legfontosabb feltétele a hőmérséklet. Amikor + 18-20 ° C-on a gyümölcs érik tejsav lejárata 15-17 nap, a barna lejárat - 10 és rózsaszín - 6 nap. + 28-30 ° C-os hőmérsékleten a gyümölcsök még gyorsabban érlelik, de sokkal puhábbá válnak. Továbbá érésűek egyenetlenül: kb kocsányokkal sűrű sárga gyűrű egyes gyümölcsök, például tapaszok lehetnek a teljes felületen.
A bors legfeljebb 2 hónapig frissen tárolható. A gyümölcsök az érettségi szint szerint vannak rendezve. A kocsány nélküli bors, valamint a páciens, amely mechanikailag megsérült a tároláshoz, nem alkalmas. A gyümölcsök sűrűn elhelyezve vannak laza dobozokban, polietilén fóliából vagy perforált polietilén zsákokból. Tárolja 0-1 ° C hőmérsékleten. Másképp mentheti a borsot. A gyümölcsökkel rendelkező növényeket a földről feltárják, és gyökerük felfelé felfüggeszti a pincében.
A paszomány gyorsan elveszíti ízét és kereskedelmi tulajdonságait. Ha nyitott tartályban tároljuk + 18-20 ° C-on, gyorsan elhalványulnak és romlik. Hűtőszekrényben, körülbelül 0 ° C hőmérsékleten és 90% relatív páratartalom mellett, az uborka legfeljebb 20 napig tárolható. De néhány fajta uborka, uborka és üvegház hőmérséklete 0-10 ° C gyorsabban romlik, mert ők „megfázás”. A legelõzõbb a finom polietilén fólia zsákokban tárolt uborka. Töltött zsákokban sűrűn zsákolt uborka, kötve és tárolva + 15-20 ° C-on. Ebben a csomagolásban az uborka 15-30 napig tárolható.
Van még egy módja annak, hogy az uborka friss legyen. Ehhez meg kell választani lóg az ostort az uborka és a legjobb fiatal gyümölcs, vágjuk hosszú száron uborka, amely azután lógott - dopinfo.ru. Mossa az uborka és száraz. Enyhén megverte a tojásfehérjét, és jól takarja őket uborkaival. A tojásfehér, kiszáradt, kemény réteg képződik, amely nem enged át levegőt. Az uborkait fehérjével kenje meg, és hűvös, száraz helyen, a szár mögött a kötelekhez húzza. Tehát hosszú ideig tárolhatók ízlés nélkül. Az evés előtt meg kell tisztítani az uborkát.
A weboldalak minősége és megbízható szolgáltatása (karbantartása, adminisztrálása)
online boltok, üzletlátogatások, blogok, fórumok és egyéb internetes projektek.
Webhelyek teljes körű felügyelete, beleértve a tartalmakat és a promóciót.