Lencse leves csirkével és zöldségekkel - lépésről-lépésre receptet a fényképen
Ma azt szeretném elmondani, hogyan készítsünk egy leves lazacot csirkével és zöldségekkel. A főtt csirkét húsként használják ebben a receptben, de helyettesítheti sertéshússal.
ÖSSZETEVŐK
- Vörös lencse 200 gramm
- Növényi olaj 50 gramm
- Zeller gyökér 50-60 gramm
- Víz 4 liter
- Hagyma 2 darab
- Sárgarépa 2 db
- Burgonya 4-6 darab
- Bolgár bors 1 db
- Paradicsom 2-3 db
- Főtt csirke átlagos 1 db
- Fokhagyma 5-6 fog
- Só ízlés szerint
- Fűszerek ízlés szerint
- Zöldek ízlés szerint
1. Egy vastag aljzatú serpenyőben forraljuk fel a vizet. Só, és adjunk hozzá a növényi olajat, apróra vágott hagymát. Óvatosan távolítsa el a képződő habot.
2. Adjon hozzá reszelt sárgarépát egy nagy méretben. Ismételtávolítjuk a habot és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a reszelt zeller gyökeret, és keverjük össze újra.
3. Adjon hozzá apróra vágott bolgár paprikát, kockára vágott paradicsomot, zirét, piros borsot, fekete borsot ízlés szerint. Adjuk hozzá a korábban leöblített piros lencse apró csirke darabokra aprítva.
4. Röviddel a főzés vége előtt, add hozzá a kockára vágott burgonyát. Szükség esetén adjunk hozzá több vizet. Finomra vágott fokhagymát adjon hozzá. Végül adjunk hozzá zöldeket, és főzzük 1-2 percig.
5. Fedjük le a levest fedéllel, kapcsoljuk ki a hőt és hagyjuk 15 percig forralni. Bon appetit!