Hogyan lehet kombinálni az alkoholt az élelmiszerekkel és mit iszunk
A fő elv a harmónia, az élelmiszerek és italok - próbáld meg elképzelni azokat, és mások a legkedvezőbb könnyű, így nem elrejteni méltóságát egymást, hanem éppen ellenkezőleg, stresszes és kiegészíti az íz és aroma tulajdonságokkal.
Az alkoholtartalmú italok mindegyike szerepet játszik az ünnepen, de mindegyik két nagy csoportra osztható: aperitifek és emésztők. Az aperitifek részegek az étvágy felkeltésére, az emésztõk az étkezés végleges akkordjai, amelyek az emésztést segítik.
A fehérborokat hűteni kell, de a hőmérsékletnek kissé alacsonyabbnak kell lennie: 5-7 ºC száraz, 7-9 ° C-os félédes.
A fehérbor jól kombinálható a halakkal és a tenger gyümölcseivel, a fehér húsokkal, könnyű ételekkel, sajtokkal. A fehérbor egyes fajtái gyümölcsösek. Nem ajánlott borokat (nem csak fehéren), fűszerekkel és ecettel gazdagon ízesített ételeket.
A pezsgőt kiszolgálás előtt 7-10 ° C-ra hűtjük. Hosszú, keskeny üvegekből itassuk meg, az alját vagy a bázisát. Drink it ajánlott kis kortyokban, élvezve a buborékok játékát.
A legjobb snack pezsgő tekinthető fekete vagy piros kaviár, hal, tenger gyümölcsei, fehér húsételek, sajt, olajbogyó, gyümölcsök, desszertek, fagylalt, csokoládé (de nem keserű).
A túl sós vagy édes ételekhez nem szükséges pezsgőt kiszolgálni, fűszeres fűszerekkel vagy fokhagymával ellátott ételeket.
A vodkát részegen kell hűteni. Mint egy másik italhoz sem, jó snacket igényel, és minden pohár után snacked kell. Ezt az italt kombinálják mind a forró, mind a hideg ételekkel. Legjobb illeszkedés: hering főtt burgonyával, galuskával, szalonna, kocsonya, a hús vágás és kolbász, hal falatozás, fekete és vörös kaviárral, savanyúságok és a paradicsom, marinált gombák, savanyú káposzta.
Ez mindig úgy, hogy brandy szolgálja legjobban szobahőmérsékleten, és a folyamat az ivóvíz továbbra is meleg és a meleg tenyér. Ez elősegíti az íz és íze megjelenését. Most már hajlamos volt a pálinkafagyasztás, a jég hozzáadásával és a különböző koktélok készítésével. A legtöbb sikeres ez párosul kávé, tea, narancs és citrom, gyümölcs és bogyós szirupok, tejszín és üdítőitalok.
← Kattintson a "Like" gombra, és olvassa el a Facebook-on